ル バー ラヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ 関内店

シャンパンやカヴァと同じ瓶内二次発酵で造られた、キメ細やかな泡立ちの辛口スパークリング。

ピノノワールを80％、シャルドネを20％使用した贅沢な造り。36か月の長期熟成による奥深い味わいが特徴のシャンパーニュ。

青リンゴのような爽やかな香りと透明感あるピュアな酸味が特徴。全体のバランスが良く、心地よい味わいの辛口白ワインです。

プラムや桃などを思わせるフルーツのニュアンスでバランスよくスムースな口当たり

白ぶどうを醸し発酵させたアンバーワイン。ビターオレンジやドライフラワーのような香りに、フレッシュで新鮮な果実の風味と、心地よい苦みが楽しめます。

プロヴァンスならではの地中海の燦々と照る太陽を思わせるようなボリューム感とスマートで気品のある飲み口の辛口ロゼワイン。

トスカーナ州マレンマはフランス・ボルドーに似た気候・土壌が特徴の産地。サンジョヴェーゼが主体だが、ボルドーを思わせる充実した果実感とエレガントな酸味が楽しめる。

陰干しされ濃縮したピノ・ノワールの果汁から作られる、果実の凝縮感も楽しめるワインです。

明るいベリーのアロマが溢れ、滑らかなタンニンとふくよかな果実味が後を引く美味しさです。

カシスブラッドオレンジ ￥759レモンサワー ￥759響　￥1199山崎　￥1089白州　￥1089ザ・ボタニスト（ジントニックorジンソーダ）　￥979季の美　京都ドライジン（ジントニックorジンソーダ）　￥979

◇ハムステッド　有機ダージリン◇ハムステッド　有機ペパーミント◇ハムステッド　有機ロイヤルカモミール◇ハムステッド　有機レモンジンジャー◇TEARTH はちみつ紅茶◇バーゲンダル有機ルイボスティー

コーヒー　￥539アイスティー ￥539凍頂烏龍茶　￥539リンゴジュース ￥539コカ・コーラ　￥539成城石井　ジンジャエール　￥539白桃ジュース　￥649

成城石井の調達力を活かし、ヨーロッパを代表するチーズを多数取り揃えました。イタリアンチーズの王様ともいわれ、その中でもジャージー乳を30％使用したパルミジャーノとその日のおすすめチーズを盛り合わせ。オーダーをいただいてからカットするので、本場さながらのチーズの香りと美味しさが楽しめます。

♦14ヶ月熟成スペイン産ハモンセラーノ♦ 燻製生ハム "スペック"♦24か月熟成イベリコセボ♦イタリア産グアンチャーレ♦サラミロゼット♦モルタデッラハム

アツアツの鉄鍋で提供する、ホクホク食感のやみつきガリバタポテト。香ばしいバターとガーリックの風味が食欲をそそる一品です。

「ブッラータチーズとは」…細かくしたモッツァレラとクリームを混ぜたものを、モッツァレラ生地で包み込み、巾着の様に口を閉じて作ったチーズ。切り立ての生ハムとトマトと一緒に巻いてお召し上がりください。※安定剤を使用していない為、一般的なブッラータに比べて脂肪分が豊富で、より濃厚で食べ応えのある食感が特徴です。

ケールやトレビスなどの葉物野菜をフラックスシードオイルとアップルビネガーのドレッシングで味付けしています。

カマンベールチーズを豪快に丸ごと焼き上げています。青木農園から直送してもらう三浦野菜と季節野菜にチーズを絡めてお召し上がりください。※温めなおすことも可能です。お気軽にお声がけください。

国産丸大豆を使用し、天保元年より使われている杉桶で熟成された再仕込み醤油、本わさび、桜のチップを使用した沖縄産燻製塩、フランス産粒マスタードをそれぞれ添えています。

有機トマトと生クリームで仕立てた、濃厚なウニクリームソースをパスタに絡めて。

シンプルなマルゲリータ。チーズの旨味をぜひご堪能ください。

イタリア産モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レジャーノ、ペコリーノロマーノ、ブルーチーズの4種類をたっぷりと使用！胡桃がアクセントになっています。

とろけていくジェラートとブリュレのキャラメルを割って、一緒にお召し上がりください。