個室もんじゃ こぼれや 囲

博多明太子を贅沢に使用したもんじゃ。

肉汁たっぷりの鹿児島県産黒豚餃子の旨味と、こぼれや特製出汁×鶏白湯出汁が絡み合う絶品もんじゃ。

上品な甘味と低めの塩分、美しい淡黄色の『西京味噌』を使用し、こだわりをもって作った坦々もんじゃ。

豊洲市場直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て。

真蛸と大葉、青ネギ、オリーブオイル、にんにくなどの厳選素材を贅沢にペーストにした爽やかな香り立つ自家製和風ジェノベーゼをパルミ・ジャーノレッジャーノで仕上げた逸品。

海のミルクと出汁味噌の相性が抜群のもんじゃ。

こぼれや風に仕上げた昔ながらのもんじゃ。

創業当初より親しまれている、 店名を冠した看板商品。

店舗でじっくり煮込んだ自慢の牛すじをたっぷり使用。オリジナルブレンドのカレーソースと合わせた逸品

ハワイのB級グルメ『ガーリックシュリンプ』風もんじゃ。

カリカリに炒めた旨味たっぷりのパンチェッタがコクを演出、芳醇なパルミジャーノ・レッジャーノと荒く刻んだ黒胡椒の2つの香りが交差する、濃厚卵のカルボナーラで仕上げた逸品

モッツァレラチーズをとろっと香ばしく焼きあげ、フレッシュトマトソースとガーリックオイルを組み合わせた本場のマルゲリータの味わい。生麩のもちもちした食感が癖になる逸品。

きめ細やかな肉質とサシ、甘い風味が特徴的なA5ランクの”山形牛リブロース”とキノコの王様と称される薫り高いポルチーニ茸に焦がしバター・明太子を合わせた自信の逸品。

下町でベーシックな豚肉天。昔ながらのソースの味わいをぜひ。

いか下足、あさり、豚ばら、葱、桜えびを混ぜたお好み焼き。海鮮と豚肉の味わいをご堪能ください。

お好み焼きとの相性抜群の牛ハラミを九条ねぎ・長葱で仕上げた絶品

こぼれや秘伝の醤油ソースベースの豚バラたっぷりの定番焼きそば。

こぼれや秘伝の醤油ソースベースの山形牛もつ濃厚焼きそば。