焼肉 赤牛 つくば本店

龍のうろこ模様の如く職人技で切り込みを入れた和牛希少部位。

シルクのような舌ざわりのサーロインに濃厚な卵黄を合わせた唯一無二の美味しさです。※残った卵にライスボールを混ぜてお召し上がりいただけます。

柔らかく芳醇、和牛の旨味あふれる希少なロース部位を使用。

お薦めのお肉から定番までを大皿に盛合せました。

特選部位4種の食べ比べができる盛合せです。

柔らかく舌ざわりのよいランプなどの上質な赤身肉。

薄切りの赤身肉をさっと炙って大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。

ヘルシーで味わい深い和牛のもも肉。ほんのり赤みが残るタイミングがベストです。

脂ののった甘く芳ばしい霜降り部位です。

部位を厳選したこだわりの和牛カルビ。

高品質な国産牛を使用。

和牛・国産牛の厳選したタンを使用。

安心で評価の高いUS品質の牛タン。

両面をさっと炙ってから、ねぎ塩を乗せてお召し上がりください。

和牛・国産牛の厳選したハラミを使用。

US産ハラミの一番美味しい肉厚部分を贅沢な厚切りに仕立てました。

横隔膜周りの筋肉であり、心地よい食感とジューシーさが魅力です。

ホルモンの味比べ盛り。仕入れ状況によって内容が変わる場合がございます。

レバーと一緒に特製ニラダレを網上で温めて一緒にお召し上がりください。

ホルモンを辛だれに絡めました。

イベリコ豚とろ、宮崎あじ豚カルビ、九州ありた鶏もも、それぞれ産地銘柄にこだわった鶏（トリ）と豚（トン）の盛合せです。

そのまま焼いて食べられる殻を剥いたブラックタイガー海老。プリプリの食感です。

九州産の甘口醤油を刷毛で塗りました。どこか懐かしいあの頃の思い出がよみがえります。

和牛100%肉汁たっぷりの自家製水餃子に爽やかで深みのある特製ダレを合わせました。

店仕込みにこだわった逸品。焼肉とは違った和牛の旨味が感じられます。

自家製ローストビーフを握り寿司に。そのままお召し上がりください。

甘辛ヤンニョムでトマトをコッチョリ（浅漬け）した、さっぱりとやみつきな一品です。

定番のセンマイを特製のチョジャン（酢味噌）につけて。

鉄板でパリっと焼けたチーズと中にはとろけたチーズでダブルの美味しさ。

お肉と野菜、バランスよく。

焼肉屋さん定番のムンチュサラダです。

ごまの旨味たっぷり、コクがありながらさっぱりとした特製ドレッシングのサラダです。

お席の前で削るグラナパダーノの濃厚な味わい。

お肉が焼ける香ばしさとバターの風味が食欲をそそる新名物です。

赤牛人気のメニューがさらにおいしくなりました！辛さ3階【普通・辛口・閻魔】からお選びいただけます。

野菜の自然な甘みと旨味たっぷり吸いこんだ熱々スープのうどんです。

のどごしの良い麺が〆にぴったり。

ご飯の上に塩味のねぎと卵黄を乗せたれをかけました。

ジュース、おもちゃ付き

温かいスイートポテトにバニラアイスをかけたとろけるスイーツ。

練乳入りのまろやかな杏仁豆腐にいちご果肉のソースを乗せました。