出汁と鮨 橘 恵比寿

当店自慢の「出汁」と「鮨」を気軽にご堪能いただける全7品コース。握りは「本鮪2種の食べ比べ」、メインの出汁料理として「はまぐりしゃぶしゃぶ」など、前菜から〆までこだわりを詰め込んだラインナップをご用意しました。飲み会・宴会・忘年会・歓送迎会などにぜひ。 ～コース内容～【 前菜 】自家製豆乳出汁のチーズ豆腐【 冷菜 】炙りタコと春菊のサラダ【 出汁 】はまぐりのしゃぶしゃぶ（貝サイズ：大）【 鮨 】本鮪 握り2種食べ比べ【 蕎麦 】からすみ蕎麦【 出汁〆 】雑炊 or ラーメン【 甘味 】本日の甘味

名物から遊び心溢れる創作まで多彩な全8品コース。寿司は本鮪の握り食べ比べ、出汁ははまぐりのしゃぶしゃぶ。さらに、牡蠣・雲丹・いくらといった海の幸をふんだんに散りばめた豪華な顔ぶれです。普段の飲み会は勿論、会食や接待、特別なディナーなどにもぜひ。 ～コース内容～【 前菜 】牡蠣と春菊の含め煮【 冷菜 】炙りタコと春菊のサラダ【 出汁 】はまぐりのしゃぶしゃぶ（貝サイズ：大）【 鮨 】本鮪 握り2種食べ比べ【 小鉢丼 】雲丹いくら丼【 蕎麦 】からすみ蕎麦【 出汁〆 】雑炊 or ラーメン【 甘味 】本日の甘味

赤坂の高級寿司「鮨箕輪」から踏襲した、鮮度の高い魚介類と確かな技術を心行くまでご堪能いただける全9品。名物の本鮪2種や、特大サイズのはまぐりしゃぶしゃぶに加え、出汁をしっかり愉しむ茶碗蒸し、そして希少なはまぐりの天ぷらまで、当店最高峰のお品書きとなっております。 ～コース内容～【 前菜 】はまぐり出汁の茶碗蒸し【 冷菜 】炙りタコと春菊のサラダ【 出汁 】はまぐりのしゃぶしゃぶ（貝サイズ：特大）【 鮨 】本鮪 握り2種食べ比べ【 小鉢丼 】雲丹いくら丼【 蕎麦 】からすみ蕎麦【 天麩羅 】はまぐり天ぷら【 出汁〆 】雑炊 or ラーメン【 甘味 】本日の甘味

伊勢海老をはじめ、サザエやハマグリといった豪華海鮮と厳選野菜など【全13種類】を風の心地よいテラス席で豪快に味わう本格BBQプランです。 網の上で香ばしく弾ける海の幸の塩気と圧倒的な磯の香りは、冷えたビールとの相性が抜群。一口ごとに喉が鳴り、思わずビールをおかわりしたくなるような食欲をそそる贅沢なラインナップです。〆の焼きそばまでお酒が進む極上のひとときをお愉しみください。

当店自慢の「出汁」と「鮨」を気軽にご堪能いただける全7品コース。握りは「本鮪2種の食べ比べ」、メインの出汁料理として「はまぐりしゃぶしゃぶ」など、前菜から〆までこだわりを詰め込んだラインナップをご用意しました。飲み会・宴会・忘年会・歓送迎会などにぜひ。 ～コース内容～【 前菜 】自家製豆乳出汁のチーズ豆腐【 冷菜 】炙りタコと春菊のサラダ【 出汁 】はまぐりのしゃぶしゃぶ（貝サイズ：中）【 鮨 】本鮪 握り2種食べ比べ【 蕎麦 】からすみ蕎麦【 出汁〆 】雑炊 or ラーメン【 甘味 】本日の甘味