きむら屋 飯田橋駅前
キムラヤ イイダバシエキマエ / Kimuraya Iidabashi Ekimae
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駅近で楽しむ博多料理の真髄
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メニュー
■Point 1: 熊本直送馬刺しや名物もつ鍋で豪華スタート!仲間とこだわりの料理を囲んで、楽しいひとときを。 ■Point 2: ごまブリやネギ塩レモンのタン焼きなど人気料理が勢揃い。チキン南蛮やタケノコの味噌チーズ焼きも登場し、みんなで盛り上がれる内容。 ■Point 3: 飲み放題付き!生ビール、ハイボール、レモンサワーなど定番ドリンクが楽しめ、カジュアルな集まりにぴったり(金曜は2時間制となります) ※メッセージ付きデザートプレートを無料サービス実施中★送別会や記念日のお祝いにぜひご利用ください
■Point1:店主厳選の日本酒、本格焼酎も飲めるプレミアム飲み放題2.5h付きのゆっくり過ごせる贅沢プラン!(金曜日は2h制となります) ■Point2:名物博多もつ鍋、熊本直送馬刺し盛り合わせ、人気のタン焼きと、料理に拘りたい幹事様も安心の飲み放題付コース! ■Point3:メッセージ付きデザートプレートを無料サービス実施中★
■Point1:店主厳選の日本酒、本格焼酎も飲めるプレミアム飲み放題2.5h付きのゆっくり過ごせる贅沢プラン!(金曜日は飲み放題2h制となります) ■Point2:串をメインとした季節感に拘った料理内容。旬の鮮魚、熊本直送馬刺し、話題の博多野菜巻き串と、色々なお料理を楽しみたい幹事様におススメ! ■Point3:メッセージ付きデザートプレートを無料サービス実施中★
■Point 1: 店主厳選の銘酒を楽しめる、プレミアム飲み放題 2.5h 付き。希少な日本酒や本格焼酎も揃えた、ワンランク上の贅沢プラン! ■Point 2: 明太博多もつ鍋&熊本直送の馬刺し付き! 旬の味覚もたっぷり盛り込み、大切な送別会や、接待にも最適なコース。 ■Point3:メッセージ付きデザートプレートを無料サービス実施中★送別会や記念日のお祝いにぜひご利用ください。
■Point 1: 店主厳選の銘酒を楽しめる、プレミアム飲み放題 3h 付き。希少な日本酒や本格焼酎を取り揃えた、大切な会にふさわしいプラン。 ■Point 2: 旬の味覚を贅沢に堪能! 熊本直送の馬刺し3種盛り、牛ハラミの「うにく串」、博多野菜巻き串など、豪華な逸品が勢揃い。 ■Point 3: メッセージ付きデザートプレートを無料サービス! 送別会や特別な記念日に華を添える、ワンランク上のひとときを。
素材の味を最も引き出す当店自慢のこだわりの「塩味」。厳選素材の旨味を引き出す、さっぱりと力強いスープ。
まろやかで深みのある、濃厚な味わいの味噌味。濃厚な味噌の味が具材に染み渡り体が温まります。
飽きのこない何度も食べたくなる定番の味わい。
もつ鍋をさらに美味しくさせるトッピングの明太子。よりお得に楽しめるセットを用意いたしました!
あふれる鯛だしの香り!スープを飲み干してしまいたくなるような旨味が濃い上品な味わい
奥深いコチュジャンのまろやかな辛みと甘みがもつとの相性抜群!
鍋料理の中で一年中食される『もつ鍋』冬はもちろんの事、本場九州では夏バテ解消で多く食されています。もつ肉 => ゼラチン、コラーゲンキャベツ => ビタミンC、U、カルシウム、カリウム、マグネシウムニラ => ベータカロチン、食物繊維ニンニク => 疲労回復、滋養強壮、免疫力唐辛子 => 脂肪の燃焼★栄養のバランスと栄養価がパーフエクトな料理なんです!栄養バランス的に、必要な摂取量に対してタンパク質・ビタミン・糖質・ミネラル・食物繊維がバランス良く摂れます。特に野菜は健康を維持する上で、大切なキャベツ、ニラを、厚生労働省が進めている一日350グラムのほとんどが、一食で摂取できます。鍋は冬の料理と思われがちですが、栄養面を考えても夏ももつ鍋を、是非お召し上がりください。寒い冬は芯から暖まるもつ鍋、体力の消耗しやすい夏ももつ鍋、(唐辛子のカプサイシン効果)で、一年を通して健康的にお召し上がり頂けます。
国産牛もつと新鮮野菜の旨味がたっぷり染み出たスープがよく絡む、強いコシともちもちの特製ちゃんぽん麺です。
雑炊で〆るのも、なかなかGoodです。
当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。なので、他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。【プリプリコラーゲン豆知識♪】お肌の70%はコラーゲンで構成され、内臓、筋肉、骨、関節、目、髪などの身体内に存在します。コラーゲンは、細胞と細胞のすき間をうめるように、繊維状または膜状に存在しています。肌にハリを保ち、シワのないなめらかな肌を維持する真皮を構成する主な成分がコラーゲンです。コラーゲンの体内含有量は20歳代までが最も多く、それ以降は減少傾向にありコラーゲンの量が半分以下といわれています。加齢や紫外線にさらされることで、コラーゲンは硬くなったり量が減ります。つまり、コラーゲンは、若さと健康のために必要不可欠な栄養素です。身体に大切なコラーゲンは、新陳代謝が衰えると補給する必要があります。
熊本直送の自慢の馬刺しを存分に味わえます。
バラ肉の一部で、皮膚の表面に一番近い部分です。 見た目は白・赤・白の三層になっており、食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂の部分のトロける食感を味わうこともできます。
赤身、フタエゴ、ネギトロの3点盛り合わせ
馬肉は脂肪が少なく、赤みの旨みを存分に堪能できるユッケです。
クーポンページにてご確認をお願い致します。
ついお替りの注文をしてしまう旨さ!最新の設備と徹底した温度管理のもと調理をしていますので安心してお召し上がりください。
タンの根本の霜降り部分のみを使った上とんタンを相性抜群のネギ塩と共に存分にお楽しみください。
自家製の塩レモンを使った爽やかなレモンの香りが楽しめるタン焼きです!
薄さ0.6㎜の皮で自家製のあんを包んでいます。パリパリの食感、軽い口当たりで何個でもたべられちゃう餃子です!
明太子のトップブランド福岡の『かねふく』の明太子。香ばしく炙ることで明太子本来の味が凝縮され辛味もしっかり。お酒の種類を問わずにお楽しみ頂けます。レアに仕上げるのが職人技です。
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きむら屋のウフマヨ!明太クリームバージョン
きむら屋のウフマヨ!柚子胡椒クリームバージョン
甘くコクのある九州醤油で漬け込んだクリームチーズに、濃厚なカニ味噌とふんわりとしたカニの身を合わせました。口の中でとろける旨みと香りが広がる、贅沢な一品です。
漬物の種類は時期によって異なる場合がございます。スタッフまでお尋ねください。
濃厚なウニをたっぷりと練り込んだなめらかなクリームコロッケに、新鮮な雲丹を贅沢にトッピング。サクッとした衣の中からあふれ出すウニの旨みを、香り豊かな岩ノリソースがさらに引き立てます。磯の風味が重なり合う、贅沢な味わいをお楽しみください。
飲み応え3倍越えのリッタージョッキ!
フルーツたっぷり♪パイン、キウイ、さくらんぼ、みかん、もも、ぶどうが入ったトロピカルなハイボール。ひしゃくでつぎ合って楽しんでね
通常桶の約3倍入った特大桶!
魅惑のライチが乗っているスペシャルなチャイナブルー ライチリキュールとグレープフルーツジュースのカクテルです!
フレッシュミントと苺のお酒のカクテル。モヒートの爽快なひと時とフルーティーな幸せをお楽しみください♪
優雅な香りの紅茶”アールグレイ”のリキュールとモモのお酒で奏でるきむら屋オリジナルサワー
話題の飲むフルーツ酢!!フルーティーで酸味があり美味しい!しかも美容健康にも効果◎ キウイの果肉と100%果実発酵酢から作った、果実のおいしさを楽しめるマスカットビネガーサワー
話題の飲むフルーツ酢!!フルーティーで酸味があり美味しい!しかも美容健康にも効果◎ パインの果肉と100%果実発酵酢から作った、果実のおいしさを楽しめるパインビネガーサワー
話題の飲むフルーツ酢!!フルーティーで酸味があり美味しい!しかも美容健康にも効果◎ パインの果肉と100%果実発酵酢から作った、果実のおいしさを楽しめるパインビネガーサワー
2倍量のビッグカップでご提供!
リコピン入り。トマトのほのかな甘みと旨みが絶妙![メガジョッキ] 748円
紀州産南高梅の梅干しを種まで丸ごと使用!![メガジョッキ] 748円
[メガジョッキ] 748円
[メガジョッキ] 748円
[メガジョッキ] 748円
[メガジョッキ] 748円
ひしゃくでつぐ粋なレモンサワー
通常桶の約3倍入った特大桶!
心地よいのどごしと、爽快な後味のキレ、雑味のないすっきりとした美味さが特徴。こだわりの素材製法はそのままに、ますます飲み飽きない洗練されたビール法を実現しました。
仕入れ状況により特定名称が変わります。ぜひご来店して頂きご確認をお願いいたします。
仕入れ状況により、名称が変わります。ぜひご来店して頂きご確認をお願いします。
フレッシュで濃厚な味わいの果実酒。ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割りからお選び下さい。___________山梨 白桃酒宮崎 マンゴー酒沖縄 パイナップル酒みかん酒白いちご酒
フレッシュで濃厚な味わいの梅酒。ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割りからお選び下さい。
ウーロンハイ緑茶ハイジャスミン茶ハイコーン茶ハイ
太陽の光をたっぷり浴びたぶどうで作られた、カリフォルニアワインをご用意致しました。___________カルロロッシ【赤】カルロロッシ【白】
カシスオレンジカシスウーロンカシスジャスミンカシスグレープフルーツカシスソーダ
ファジーネーブルレゲーパンチピーチソーダピーチミルクピーチコーラ
お酒を飲まない方も、ご安心ください。___________ウーロン茶緑茶ジャスミン茶コーン茶
お酒を飲まない方も、ご安心ください。___________コーラジンジャエールオレンジジュースグレープフルーツジュース
お手数ですが、詳細は店舗までお電話にてご確認くださいませ。
懐かしさを感じながら、定番の銘柄を選ぶのもよし、最新のトレンドを取り入れたこれから注目される銘柄を選ぶのもよし、ラベルを見て一目ぼれするのもよし、楽しみ方は十人十色。お好みの1本を見つけて下さい!
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。このお酒は紫芋である「綾紫」(アヤムラサキ)の特徴を最大限に引き出した焼酎。甘く華やかな芋の香りで、口に含むと柔らかく伸びのある旨みが楽しめます。 原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:綾紫 種類: 芋焼酎
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。 でんぷんのぎっしり詰まった「白豊」(シロユタカ)の個性を活かし、豊かな芋の香りと重厚で深みのある味わいを引き出しました。 原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:白豊 種類: 芋焼酎
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。黄金千貫を父に持つ「紅東」(ベニアズマ)を使用した芋焼酎。 焼き芋やふかし芋にしても美味しいオレンジ色の芋で造った焼酎は、栗のような甘さが特徴です。 原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:紅東 種類: 芋焼酎
しっかりとしたボディ。芋本来の深みある香りと、味わい・後口の切れ味鋭い逸品です。 お湯で割ると、豊かな香りと深い味わいをよりいっそう楽しめます。 原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:黄金千貫(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
柑橘系の香りを帯びた吟醸香が華やかで、甘味ものり、切れ味のあるスッキリと軽快な芋焼酎。 原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:黄金千貫(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
白麹仕込みが持つ良さを明確にすることにこだわった一本。 甘く香り立つ芋の芳香と、奥深い旨味の流れが心地良く楽しめます。 黄麹の富乃宝山、黒麹の吉兆宝山との飲み比べもおすすめ。 原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:黄金千貫(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
芋らしい重厚さを持ちながら、華やかな香りと柔らかな口当たり、そしてまろやかな飲み心地。大海原に生きる鯨のように、雄大で柔らかな印象の焼酎です。原産地: 鹿児島県 製造元: 大海酒造 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
手造りの黒麹、自家農園と契約農家で栽培された選りすぐりの黄金千貫を原料に、最良の仕込み水を用いた昔ながらのかめ仕込み、さらに二次仕込みを行い蒸留しています。そしてさらに黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま熟成貯蔵し、風味豊かな本格焼酎へと仕上げています。 原産地: 宮崎県 製造元: 黒木本店 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
原料の芋には、黒木本店さんが運営する農業法人「甦る大地の会」で生産された玉茜を使用。麹米は宮崎県産のヒノヒカリを黒麹で仕込んでいます。「謳歌」とは、喜びを分かち合うという意味。宮崎県の温暖な気候を表しているような、華やかで豊かな香りと味わいは、飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になってほしいという想いが込められています。 原産地: 宮崎県 製造元: 黒木本店 / 芋品種:玉茜 種類: 芋焼酎
活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用し、手造り製法にて米麹を仕込んで造られた芋焼酎。農家の皆様をはじめ、多くの方々のご協力により生まれた焼酎です。上品な香りと味わい、そして心地よい余韻をお楽しみいただけます。
活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」。この農法により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用し、手造り製法にて米麹を仕込んで造られた芋焼酎。農家の皆様をはじめ、多くの方々のご協力により生まれた焼酎です。上品な香りと味わい、そして心地よい余韻をお楽しみいただけます。 原産地: 鹿児島県 製造元: 中村酒造 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
白麹を使用した、独特の甘い香りとコクが印象的な焼酎。まろやかな口当たりの優しい仕上がりになっています。原料の風合いを残した、個性的で濃厚な飲み口が特徴です。 原産地: 鹿児島県 製造元: 尾込商店 種類: 芋焼酎
3年熟成の原酒の目減りの量だけ、2年熟成の原酒を足す「仕つぎ」という作業をおこなった、香り高い贅沢な焼酎です。芋のより豊かな風味を活かすため、アルコール度数を28度にして、しっかりと熟成させてから出荷されます。濃醇でまろやか、骨太で、パンチの効いた味わいと豊かな芋の香りは堂々たる風格を感じさせます。原産地: 鹿児島県 製造元: 尾込商店 種類: 芋焼酎
爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコール(MTA)を前面に表現した芋焼酎。原料芋をあえて完熟させることで引き出した香りを、そのまま焼酎の特徴香として付与した酒質です。ロックや水割りはもちろん、炭酸割りもオススメです。 原産地: 鹿児島県 製造元: 小正醸造 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
華やかで甘やかな香りと、甘みがありながらも、キレの良い味わい。黄金千貫で仕込む通常品とは大きく異なるので、飲み比べもお勧めです。原産地: 鹿児島県 製造元: 小正醸造 / パープルスイートロード(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
発酵の原点である酵母に着目した試験醸造のなかで、ワイン用の白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用したところ、発酵・蒸留する際にメロンやバナナのように甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインのような酒質となりました。 炭酸で割ることで更に香りが引き立ちます。原産地: 鹿児島県 製造元: 小正醸造 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
鹿児島県にある甑(こしき)島の里村という小さな村で製造されている、自然味あふれる焼酎。ほんのり甘く優しい香りを漂わせ、一口含むと大自然に一歩踏み入れたかのような素朴さを感じます。原産地: 鹿児島県 製造元: 塩田酒造 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
家族四人で丁寧に醸しているこだわりの焼酎。 芋の甘い香りが漂う、しっかりしつつも軽快さを兼ね備えた人気の芋焼酎です。 旨味とコクが存分に味わえ、割ってもしっかりとした味が楽しめる濃厚な1本。原産地: 宮崎県 製造元: 岩倉酒造場 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
朝掘った新鮮な甘藷「黄金千貫」をその日に処理し、83の行程をご夫婦2人で丹念に丹念に醸されたかめ仕込み焼酎。 まろやかな口当たりの当店いち押し芋焼酎。原産地: 宮崎県 製造元: 川越酒造 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
新進気鋭の若手杜氏が生み出す焼酎。柑橘系の華やかな香りとやさしい味わいをお楽しみいただけます。優しく、広がりのある香味を存分に引き出す繊細なつくりと長期低温発酵にてじっくり少量だけか醸しています。焼酎には珍しい吟造りならではの芋焼酎。原産地: 宮崎県 製造元: 小玉酒造 / 紅ことぶき 種類: 芋焼酎
こちらは蒸留器にこだわった全く新しい芋焼酎です。佐多宗二さんの人気芋焼酎「不二才」に、イタリアのグラッパなどに使わる蒸留器で蒸留した芋焼酎を70%ブレンドしています。穏やかな甘い香りで、味わいは初め澄んだ印象ながら、そのうち不二才のもつ芋の甘味がまろやかに感じられ、優しくキレていきます。原産地: 鹿児島県 製造元: 佐多宗二商店 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
こちらは蒸留器にこだわった全く新しい芋焼酎です。佐多宗二さんの人気芋焼酎「不二才」に、イタリアのグラッパなどに使わる蒸留器で蒸留した芋焼酎を24%ブレンドしています。上品な芋の甘味と旨味に加え、切れがあって余韻にかけてシャープな印象です。原産地: 鹿児島県 製造元: 佐多宗二商店 / 芋品種:黄金千貫 種類: 芋焼酎
厳選された良質の黄金千貫を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用。仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土(シラス台地)の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用しています。そして仕上がったベースとなる原酒をゆっくりと寝かせ、仕上げに力強い味の若い原酒をブレンドします。原産地: 鹿児島県 製造元: 濱田酒造 / 芋品種:黄金千貫(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
紫芋特有のフルーティーな香りと芋焼酎本来の口中に広がる甘いふくよかな味わいが特徴。やさしくまろやかな仕上がりで人気の紫芋焼酎です。原産地: 鹿児島県 製造元: 濱田酒造 / 芋品種:黄金千貫、頴娃紫(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
香り軽快、しかも濃く丸い。豊醇な味と上品な香りの麦焼酎に仕上がっています。ひと味違う、麦の深い味わいがあります。一粒の麦…一粒なれど、地に落ちて死すれば後に目を出し多くの収穫を得ることが出来る聖書の言葉で、人の為に自分の身を犠牲にする人の例えとされています。原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 種類: 麦焼酎
手造りの麹と選りすぐった大麦のみを、昔ながらの甕にてじっくり育て、ライトタイプに仕上げた純大麦製焼酎です。しかもその味わいの中に、長期貯蔵酒「百年の孤独」の原酒として、長い間の貯蔵に耐えられるようにしっかりとしたコクを残しています。原産地: 宮崎県 製造元: 黒木本店 種類: 麦焼酎
常圧蒸留で醸した、飲みやすさよりも、むしろ飲み応えのある焼酎が完成しました。 構想から3年。藤居醸造が自信を持ってお届けする大本命焼酎です。 麦焼酎特有の香ばしさと、スモーキーな香りが立ちのぼり、麦焼酎とは思えない重量感のある飲みごたえがあります。後味はやや甘い余韻が残ります。 原産地: 大分県 製造元: 藤居醸造 種類: 米焼酎
地元農家の指導のもと、自らの手でつくった二条大麦「ニシノチカラ」を使用。 麦の香りをほのかに漂わせ、切れ味良く仕上げられた、さっぱりタイプの飲みやすい焼酎です。 原産地: 大分県 製造元: 藤居醸造 種類: 麦焼酎
日韓国の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ(親友)が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。原産地: 長崎県 製造元: 重家酒造 種類: 麦焼酎
この「赤鹿毛」は、素朴で柔らかな麦焼酎を目指した様々な試みの中で、モロミの沸点が中温度(約80度)に達した時の独特の個性を発見し、誕生に至りました。 素朴で軽い麦の甘みが魅力的です。日本在来馬として、国の天然記念物に指定されている都井岬ののびのびとした馬を見て、馬にちなんだ酒名がつけられています。原産地: 宮崎県 製造元: 柳田酒造 種類: 麦焼酎
常圧蒸留で醸し上げた、深いコクを持つ豊永酒造自信の1本。 米の旨味がじんわりとふくらみ、優しく馴染んで、後口の余韻がとても心地よい焼酎に仕上がっています。原産地: 熊本県 製造元: 豊永酒造 種類: 米焼酎
キリシタン天草四郎で有名な熊本・天草諸島がふるさとの、純米の米焼酎です。 柔らかい米の甘味とふくよかな香りが特徴。飲み口は軽快で、喉越良くスッキリとした味わいです。原産地: 熊本県 製造元: 天草酒造 種類: 米焼酎
芳しい香り漂う、黒糖の風味が最大限に引き出された優しい旨味と甘味。他の黒糖焼酎に比べると濃厚です。 ギュッと凝縮された、豊かで芳醇な味わいをお楽しみください。原産地: 鹿児島県 製造元: 山田酒造 種類: 黒糖焼酎
「味は風が創り出す・・・だから風味なんだ」 島のトロ味のある黒糖と国産米で造りました。トロ味のあるなつかしい焼酎ができました。原産地: 鹿児島県 製造元: 富田酒造場 種類: 黒糖焼酎
一般的な黒糖焼酎では、米麹1に対し黒糖2の割合で仕込みますが、米麹1に対して黒糖4の割合で仕込み、黒麹を用いることで、よりスッキリとした甘さを表現しています。立ち香にラム酒のようなインパクトのある芳醇な香り。口当たりは柔らかく、キリッとした辛口の味わいの中にスッキリとした甘さと独特の深みのあるコクがあり、シャープでキレのある後味も申し分のない仕上がりです。原産地: 鹿児島県 製造元: 朝日酒造 種類: 黒糖焼酎
長期熟成によるまろやかな風味と味わいは、まさしく隠れた逸品です。 是非お試し下さい。原産地: 宮崎県 製造元: 古澤醸造 種類: そば
厳選したサトウキビを原料に、卓越した伝統の技で醸し上げ、オーク樽に入れて長期熟成させています。豊かな芳香と濃醇な味わいが堪能できます。原産地: 鹿児島県 製造元: 高岡醸造 種類: ラム
カリー(嘉例)とは、沖縄地方でおめでたく縁起がよいという歓びを表現する意。 口当たりが柔らかく、米の旨みが甘く感じ、厚み幅のある味わい、凝縮された深みのある香味です。原産地: 沖縄県 製造元: 宮里酒造所 種類: 泡盛
クースのような熟成感のある味わいとともに、レギュラー酒としても楽しんでいただけるお酒として造られました。熟成期間は3年未満ですが、まろやかさと甘みが充分に生きている逸品です。 なめらかな喉越しは泡盛通にも定評があります。
原料の旨味や風味を逃さず丁寧に造り上げた原酒を、長期間貯蔵熟成させた風味豊かな本格麦焼酎です。原産地: 宮崎県 製造元: 黒木本店 種類: 麦焼酎
アメリカンホワイトオーク製シェリー古樽に眠らせていた古酒と常圧の麦をブレンドした、風味豊かな麦焼酎です。ドライフルーツをイメージさせるような重厚な香りが特徴的に。 主張の強い樫樽熟成麦焼酎と、蔵元の貯蔵酒の中で最も状態の良い原酒との調和がお楽しみいただけます。原産地: 宮崎県 製造元: 柳田酒造 種類: 麦焼酎
柳田酒造で蒸留された麦焼酎を約15年前にシェリー樽に入れ5年間熟成、その後ホーロータンクに移し10年間更に熟成しました。ここまでは今までの栃栗毛で使う原酒の一部になりますが、今回は特別にホーロータンクから一部をミズナラ樽に取り、約1年熟成させた焼酎を元のタンクに戻しフィニッシュ的にブレンドしました。シェリー樽由来の甘やかな香りに、ミズナラ由来のオリエンタルなニュアンス。優雅でコクのある味わいが贅沢な時間を演出します。原産地: 宮崎県 製造元: 柳田酒造 種類: リキュール
芋の可能性を、熟成という方向で極めました。 薄い琥珀色。シェリー樽からくる甘味と芋本来の旨味、自然の甘味が調和した、柔らかな口あたりの人気焼酎です。※ヴィンテージによって若干度数が異なる場合がございますので、予め御了承ください。原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 / 芋品種:黄金千貫(鹿児島県産) 種類: 芋焼酎
自家培養酵母を使用したもろみを蒸留し、垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取りボトルに詰めた、芋の旨味が最も凝縮された一本。 ほのかにピーチの香り。力強く濃厚でありながら軽快な飲み口は、非常に魅力的です。原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 種類: 芋焼酎
ハナタレとは、蒸留の際最初に出てくる「出ハナ」の部分のこと。一番香味が強くわずかしか取れない希少な部分のみを瓶詰めした限定品です。爆弾といわしめるインパクトある味わいは芋の全てが凝縮されており、優しい芋、フルーツの香りが広がります。余韻も心地よく長く続く贅沢な逸品です。原産地: 宮崎県 製造元: 黒木本店 種類: 芋焼酎
とてもユニークなスピリッツ。山椒の葉や実を潰したような香りに加え、ゴボウなどの根菜類の香り。ジンジャーエール割もお勧めです。【蔵元より】奥深い森林の中で、すっと漂う、思わず振り返りたくなるような爽やかな山椒の香りに仕上がっております。原産地: 鹿児島県 製造元: 佐多宗二酒造 種類: スピリッツ
【蔵元より】自社製造の芋焼酎をベーススピリッツとし、地元名産の「知覧茶」を融合させ浸漬・蒸留された、まさに地産地消の「鹿児島産クラフトジン」。最初に嗅ぐと清涼感のある茶葉の緑の香り。アルコール臭の中にも微かに樹皮、そしてヴァニラ、カカオの甘い香り。原産地: 鹿児島県 製造元: 佐多宗二酒造 種類: スピリッツ
米焼酎を7年間シェリー樽で長期熟成させた、美しく濃い琥珀色の古酒原酒。樽の豊潤な香りと、まろやかな味わい、原酒の旨味が楽しめます。※樽の色が強く出ているため、酒税法上は焼酎ではなくリキュールとなっています。原産地: 熊本県 製造元: 豊永酒造 種類: リキュール
