メルト

シェリーブラウンバター＆マルドン添え

MadHouseコーンタヒニビネグレット、ピスタチオ、イチジクジャム、ピクルスガーリック、ライ麦、ボタルガ

ケール、クルトン、アンチョビ、パルミジャーノ

コルニション、ケイパー、ディジョネーズ、ミント、グリルしたレヴァン

ピーナッツターメリックソース、デュッカ、バジル

ルタバガピューレ、レモンオイル、フェンネル＆リーキコンポート

さつまいもとリコッタ、ザクロ、エスカロール、ソルガム、くるみ、アレッポ

アーティチョーク、オイスターマッシュルーム、パッションフルーツ、ビートのモスタルダ

キャリッジハウスファームのウサギ、天然のブロス、サムベリーナキャロット、スモークドデート＆東京ベカナ

クラシックスタイル、白ワイン、レモン、パセリ

サルシフィ、焼いたロマネスコ、小麦の実、スモークムッセルアイオリ

マリネビーツ、マルコナアーモンド、スノービルヨーグルト、ザクロモラセス、スティーブのグリーン

スモークドキャロットシュペッツレ、リンゴチップ、サルーミアグロドルチェ、ケールピストゥ

ポテト・ドーフィノワーズ、地元のプレイヤーマウンテンマッシュルーム、ブリュッセルスプラウト＆大根

マスタードグリーン、シェリービネグレット

フロマージュブラン、フィルバート、焦げたシトラス、スモークマルドン

チャイ、ココナッツ、ライム＆カシューナッツ

ブルーダヴェルニュ＆ランプポストクリーマリートビー、キャリッジハウスファームズハニー、グリルしたパン

ライ、デメララ、オレンジ、香りのビターズ

ジンとベルモット、レモンゼストの繊細なブレンド

カモミールジン、カッペレッティのアマーロ、シャルトリューズ＆スイートベルモット

テキーラブランコ、メスカル、焼きビーツ、ライム、ハチミツ、マルドン

ハイビスカスウォッカ、アペロール、レモン、ソーダ＆シトラスでトップ

ブレンデッドスコッチ、ウォルナットビターズ、エスプレッソ、デメララ、トーストしたレモン

バーボン、ジンジャーリキュール、レモン、ハチミツ、メスカルスプリッツ

アンゴスチュラ・アマーロ、バーボンとビターズのキス（低ABV）

オートミルク、カフィア、ハチミツ、ターメリック＆アレッポ（アルコール度数なし）

ライム、砂糖、ソーダを加えたハイビスカスミントティー（アルコール度数なし）

メープルで軽く甘く、ミルクと一緒に提供される

ふわふわのイングリッシュマフィン、トロトロの卵、プロボローネ、ベーコン、アルグラ

クリスピーガーリック、ブラックセサミ、アイオリ、シラントロ

トマトソース、サルサベルデ、グリルレヴァン

バナナ、ハチミツ、海塩

市場の果物とサバと一緒に

ローズマリー、スモークマルドン、エキストラバージンオリーブオイル

マスの卵、チャイブ

市場の果物、自家製グラノーラ

シェリー茶色バター、マルドン

すべてのトッピング付き

ハーブヨーグルトドレッシング、ピクルドシャロット、ゴールデンレーズン、トガラシグリーン

秋のカボチャ、ハーブ、くるみ、クランベリー、ピクルスオニオン、グリーン

スライスした生野菜、トーストしたアーモンド、リコッタサラータ、赤ワインビネグレット

ケール、クルトン、アンチョビ、パルミジャーノ

ガーリックチリオイル、アレブレッドクラム、バルサミコキャラメライズオニオン、チャイブ

トンナート、オリーブレリッシュ、アルグラ、アレカントリーブレッド

タラゴン、マスタード、ピスタチオ、ブドウ、アレカントリーブレッド

プロボローネ、ジャルディニエラ、ローストガーリックスプレッド、アレカントリーブレッド

地元のゴーダチーズ、リンゴフェンネルザワークラウト、ロシアンドレッシング、アレーズライ麦パン

フロマージュブラン、赤玉ねぎ、ピクルスコールラビ、 cured yolk、ディル

クラシックスタイル、白ワイン、レモン、パセリ

マスタードグリーン、ラディッシュ、チャイブ、シェリー・ビネグレット

キャリッジハウスファームのハニー、グリルしたパン

メープルで軽く甘く、ミルクと一緒に提供されます

ライ麦、デメララ、オレンジ、アロマティックビター

ジンと考え抜かれたベルモットのブレンド、レモンの皮

カモミールジン、カペレッティアマーロ、シャルトリューズスイートベルモット

テキーラブランコ、メスカル、ローストビート、ライム、ハニー、マルドン

ハイビスカスウォッカ、アペロール、レモン、ソーダシトラスをトッピング

ブレンドスコッチ、クルミビターズ、エスプレッソ、デメララ、トーストレモン

バーボン、ジンジャーリキュール、レモン、ハニー、メスカルスプリッツ

アンゴスチュラアマーロ、バーボンとビターズのキスを添えて（低ABV）

オートミルク、カフィル、ハチミツ、ターメリック、アレッポ（アルコール度数なし）

ハイビスカスミントティーとライム、砂糖、ソーダ（アルコールなし）

シェリー茶色のバターとマルドン

マッドハウスコーンタヒニビネグレット、ピスタチオ、イチジクジャム、漬けニンニク、ライ麦、ボッタルガ

ケール、クルトン、アンチョビ、パルミジャーノ

コーニション、ケイパー、ディジョネーズ、ミント、グリルレヴァン

ピーナッツターメリックソース、ダッカ、バジル

カブのピューレ、レモンオイル、フェンネルリークコンポート

さつまいもリコッタ、ザクロ、エスカロール、ソルガム、クルミ、アレッポ

サンチョーク、オイスターキノコ、パッションフルーツ、ビートモスタルダ

キャリッジハウスファームのウサギ、自然のブロス、サムベリーナキャロット、スモークデート東京ベカナ

クラシックスタイル、白ワイン、レモン、パセリ

サルシフィ、ローストロマネスコ、小麦の実、スモークムール貝アイオリ

マリネしたビーツ、マルコナアーモンド、スノービルヨーグルト、ザクロモラセス、スティーブのグリーン

スモークキャロットシュペッツレ、アップルチップ、サルーミアグロドルチェ、ケールピストゥ

ポテトドーフィノワーズ、地元のプレイヤーマウンテンマッシュルーム、ブリュッセルラディッシュ

マスタードグリーン、シェリー・ビネグレット

フロマージュブラン、ヘーゼルナッツ、焦げたシトラス、スモークマルドン

チャイ、ココナッツ、ライム、カシューナッツ

ブルー・ド・オーヴェルニュ ランプポストクリーマリー トビー、キャリッジハウスファームの蜂蜜、グリルしたパン

ライ麦、デメララ、オレンジ、アロマティックビター

ジンと考え抜かれたベルモットとレモンの皮のブレンド

カモミールジン、カペレッティアマーロ、シャルトリューズスイートベルモット

テキーラブランコ、メスカル、ローストビート、ライム、ハニー、マルドン

ハイビスカスウォッカ、アペロール、レモン、ソーダシトラスをトッピング

ブレンドスコッチ、クルミビターズ、エスプレッソ、デメララ、トーストレモン

バーボン、ジンジャーリキュール、レモン、ハニー、メスカルスプリッツ

アンゴスチュラアマーロ、バーボンとビターズのキスを添えて（低ABV）

オートミルク、カフィル、ハチミツ、ターメリック、アレッポ（アルコール度数なし）

ハイビスカスミントティーとライム、砂糖、ソーダ（アルコールなし）

メープルで軽く甘く、ミルクと一緒に提供されます