月のしずく
ツキノシズク / Tsukinoshizuku
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半個室で味わう新鮮魚介ともつ鍋の隠れ家
評価
口コミ
メニュー
今日感テレビ、ももち浜ストア、金曜トレビアンでもご紹介頂きました「京風白味噌のもつ鍋」店主厳選の白味噌が穏やかなコクを演出しています。もつは柔らかくぷりっぷりで甘みがあり出汁との相性も抜群の一品です。(2名様から承ります)
食材×食材が生み出す創作料理は絶品!リピーター多数!(2名様から承ります)
鹿児島産 カンパチ
出しと卵の相性は抜群です。
いかの旨みとふんわりとした食感がたまらない美味しさです。3個
身が厚く脂の乗りが抜群の縞ほっけを職人が丁寧に焼き上げます。
濃厚な卵に風味豊かなだしを加え、真ん中に博多明太子を巻いた風味豊かな明太だし巻卵を焼きあげました。ふんわりとした卵にピリッと辛い明太子の味のリズムが調和した一品です。
こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に、甘辛いたれがよく合います。
博多発祥名物鮮度を大切に、程よく干して魚本来の旨味を生かした「ふぐの一夜干」。あっさりとした自然なふぐの味わいをお楽しみください。
脂のりの良い銀だらを厳選し、ほんのり甘い味付けが絶妙な美味しい銀だらみりんです。
脂肪分が少なく低カロリーなあんこうを唐揚げにしました。身がホクホクで揚げたては最高です。
鶏肉レシピの王様「から揚げ」!自家製の秘伝のタレがしっかりと染み込んだとってもジューシーな唐揚げです。
人気の自家製タルタルソース香ばしく揚げたチキンに南蛮たれと自家製タルタルソースがたっぷり!こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に、甘辛いたれがよく合います。
春夏秋冬の旬野菜をサクサク衣の天ぷらに仕上げました。熱々の天ぷらをお召し上がりください。7品
サックリ、カラッと揚がった衣の中にプリップリのえび!揚げたての湯気と香りもごちそうのひとつです。シンプルに塩でも、甘辛い天つゆでも、召しあがり方はお好みで。5尾
なすを使った懐かしい味「しぎやき」。みそとごまが溶けあったこくのあるたれが茄子とよく合います。
熱々でプリプリのえびフライに、自家製タルタルソースをかけました。刻んで加えたピクルスが味のアクセントに。5尾
鍋・鍋野菜・〆のうどん(写真はコース料理です。メインのみの販売になります)
茶豆は香りが非常に豊かで特にゆでた時の甘い香りが特徴です。
旬の新鮮な野菜スティックを味噌マヨネーズでお召し上がりください。
毎朝市場で仕入れるため、旬の魚を日替わりでお★しみいただけます。・1人前(3点盛り)…1,001円・2~3人前(5点盛り)…2,002円
佐賀産呼子より直送
北海道産小豆厳選された北海道産の小豆の美味しさをご堪能いただけるぜんざいです、
柔らかく口どけの良いわらび餅とフルーツの盛り合わせです。
ひんやりつるりと喉ごしの良い本格的な葛きりです。
瓶
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福岡ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和したお酒です。
新潟冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。当店では燗がおすすめ。
お好きな日本酒三種類お選びください。
鹿児島県/芋伝統的なかめつぼ仕込みを頑なに少量生産のスタンスを守り続けるプレミアム焼酎
鹿児島県/芋芋焼酎の独特の匂いを覆すまろやかな風味とひきしまった余韻が特徴
鹿児島県/芋口に含んだ瞬間の強烈な香ばしさと芋の甘みが津波のごとく押し寄せる味わい。
宮崎県芋蒸留技術によって造られた無色透明の焼酎原酒を樫樽で長期熟成させました
宮崎県/芋黒麹の醸すうまさはトロリとした甘みとキリッとした後切れが人気です
宮崎県麦後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎
宮崎県/芋はなやかな香りには、陽気さを感じさせる彩りある魅力が秘められています。
宮崎県/芋今までになく爽やかな香りとフルーティな風味清涼感のあるさらっとした喉ごし
宮崎県/芋深みをもった味わいと熟成貯蔵された芋焼酎ならではのまろやかな風味
佐賀県/芋まろやかな香りと味わいを壊さないよう荒ごし濾過で仕上げました
鹿児島県/芋まろやかな甘みの絶妙な味わいが飲み飽きない上品な余韻を残します。
鹿児島県/芋芋と米のブレンドで、上品かつまろやかな口当たりとすっきりとした喉越しが特徴
鹿児島県/芋蔵元の個性となったカメ壺焼酎香り良いコクとさらりとした甘味を楽しめる逸品
鹿児島県/芋ほのかに漂うやわらかで優しい芋の香りと気品すら感じるしっかりとした旨味
鹿児島県/芋減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香りそして爽快な喉ごしを実現しました
鹿児島県/芋香りと旨みを味わう事が出来る焼酎香り高く旨みと甘みのバランスの良い逸品
鹿児島県/芋グラスから立ちのぼる鼻をくすぐる芳香は★味と★★スッキリと爽快
鹿児島県/芋柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。
鹿児島県/芋原酒をゆっくりと寝かせ仕上げに力強い味の若い★★をブレンド★★熟成
鹿児島県/芋柔らかな芋の甘味が感じられるキレの良いバランスが取れた芋焼酎
鹿児島県/芋まろやかな口当たりとキレのある喉ごし元祖プレミア幻の焼酎
鹿児島県/芋屋久島の名水で仕込んだ焼酎年間生産量が少ないため貴重な本格焼酎
宮崎県/芋甘さといも焼酎の香りが抑えられた飲み心地の良い素晴らしい味わいです。
鹿児島県/芋力強い風味はロックはもちろん、お湯割りにしても崩れることなく伸びやかな風味。
鹿児島県/芋大海原に生きる「くじら」の様な柔らかく華やかな香りと口当たりが特徴です。
福岡県/麦黒麹を使用した濃酵で麦の香ばしい香りが特徴柔らかい口当たりで中華料理等にも良く合います
宮崎県/麦長期貯蔵酒「百年の孤独」の原酒としてに耐えられるようなしっかりとしたコクのある味わい
大分県/麦芳醇な香りとまろやかな舌ざわりの優れた麦焼酎です。
大分県/麦既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派の麦焼酎です。
熊本県/米コクがありまろやかなのどごしの米焼酎。琥珀熟成の深い味わいをお楽しみください。★★
熊本県/米ラベルに「吟香」とかかれているように、華やかな香りと軽いくちあたりが特徴です。
福岡県/米純米ならではのすっきりとした香りと、爽やかな酔い心地を楽しめます。
北海道/紫蘇香り高く厳選された紫蘇と大雪山系の清冽な水を使用した爽やかな風味の焼酎
鹿児島県/黒糖穏やかで澄んだ黒糖のほのかな甘い香りと柔らかな口当たりコクを感じさせる幅のある味わい
宮崎県/蕎麦すっきりとした味わいが特徴。そばの香り・柔らかい甘味が感じられます。
宮崎繊細な泡はシャンパンと同じ瓶内発酵による天然の炭酸。お米の優しい味わいと柔らかな甘酸っぱさが広がります。ボトル
兵庫爽やかな泡が心地良い新感覚のスパークリングワイン清酒。ほどよい酸味と米の甘みが感じられる味わい。ボトル
宮城本品はお米でつくられた清酒です。極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール8%の原酒です。甘酸っぱさが持ち味です。ボトル
カルベネ・シラーズシャルドネ
カルベネ・ソーヴィニヨンシャルドネソーヴィニヨン・ブラン
カルベネ・ソーヴィニヨン
コラーゲン入り昔ながらの梅酒にコラーゲンを加えた、体にやさしい梅酒です。日々の食事の中で、楽しく簡単にコラーゲンが摂れ、美容と健康を考える女性にぴったりのお酒です。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきない」「食事に合う」すっきりとした味わいのお酒です。冷やして氷を入れずにストレートでお飲みいただくことにより、うめが持つ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。

