サカナヤ オアジ 新橋店

富山名物「ブラックラーメン」をアレンジした濃口醤油ベースの特製タレで味付けした「おあじ」オリジナル焼きそば！「秘密の県民ショー」でも紹介されました！！ブラックペッパーでｽﾊﾟｲｼｰに！！〆に食べて良し！酒肴にしても良し！！

毎日、地元富山より直送している『富山湾」』のキトキト鮮魚のお造り盛り合わせ！味も鮮度もコスパも、どこにも負けない自信があります！！

大きな桶に盛られたボリュームたっぷりのキトキトお造りは、一見の価値あり！！

３月～５月限定の富山湾の春の味覚！！富山湾産は大きさも味の濃厚さも違います！！

あっつあつサクサクのホタルイカを味わってください！揚げたては頬張ると、あつあつのワタが美味なのです！！

富山湾で水揚げされたホタルイカを特製の醤油タレに漬け込んだ珍味。

イカ塩辛に、いか墨を加えた富山県名産の珍味。ご飯や日本酒のお供に！！

蒲鉾を昆布で巻いた、言うなれば「蒲鉾の昆布〆」そのままでも美味しいですが山葵醤油を、ちょっとつけると・・・

富山風の蒟蒻の味噌田楽。富山の縁日にはかかせません。もちろん富山県人には、おなじみのルーレット準備してます！！（笑）

「富山湾の宝石」と呼ばれる白海老。お造りで食べるとネットリと甘いですよ！お醤油つけなくても美味いです！！

富山湾に生息する巻貝。お造りにするとコリコリとした歯ざわりが最高です！噛んでいると甘味が・・・

富山でポピュラーな昆布〆のお造り。その中でも王道のサスを昆布で締めたものです。ちなみに「サス」とは「カジキマグロ」のこと。

本日入荷のおすすめです。詳しくは店内メニューで！

体にも優しいし酒肴にもなる優れもの。

パリパリなキャベツに特製「塩だれ」をかけた逸品です！

富山湾の宝石とも揶揄される「白海老」の唐揚げ。殻ごと揚げて香ばしく仕上げてあるのでビールや地酒との相性も抜群で美味しいですよ。

富山湾に生息する全身がコラーゲンに包まれた深海魚。フワッとした優しい白身の味わいを楽しめます。昔は「下の下」と呼ばれたが今では、ちょっとした高級魚で「幻魚」と書き表すように・・・

やっぱり大衆居酒屋には必須の定番メニュー

まわりはサクサク！なかはホクホク！「おあじ」の名物料理のひとつです！！

富山県でおにぎりと言えば海苔よりも、こちらが人気！！