酉厨 ぼんぼり
Toribon Bonbori
焼き鳥と親子丼が絶品の和モダンな空間
評価
口コミ
メニュー
炭焼き鶏と玉子が織りなす『初代 炭火焼親子丼』かつてオーナーが考案した料理を“当時の味を再現”というコンセプトのもと復刻させたメニュー。炭で燻すことで香ばしさが加わった鶏肉と、トロトロ玉子の絶妙なマッチングを楽しめます。じっくりと噛みしめたい『大山鶏の焼とり』『もも』から『ぼんぼり』まで。個性をじっくりと噛みしめたいひと品。シンプルな塩はもちろん、鶏の味を大切にするためタレもすっきりとした印象。それぞれの部位の醍醐味を実感させてくれます。確かな弾力を実感する『軍鶏 しゃぶ』「駿河軍鶏」薄切り肉を、特製ポン酢でいただく名物鶏しゃぶ。薄切りでもしっかりとした弾力・確かな噛み応えを実感できます。前日までの要予約(2人前~)となるため、食べたい方はご相談を。
『もも』から『ぼんぼり』まで。個性をじっくりと噛みしめたいひと品。シンプルな塩はもちろん、鶏の味を大切にするためタレもすっきりとした印象。それぞれの部位の醍醐味を実感させてくれます。
柔らかな食感の『宮崎若鶏の炭火焼き』。歯ごたえありの本格派『宮崎親鶏の炭火焼き』気分に合ったものを選べます。
柔らかいのがお好みの方はこちら
本場の味、歯ごたえがあります
1人前
※前日までに要予約 2人前より1人前
※前日までに要予約1人前3500円確かな弾力を実感する『軍鶏 しゃぶ』「駿河軍鶏」薄切り肉を、特製ポン酢でいただく名物鶏しゃぶ。薄切りでもしっかりとした弾力・確かな噛み応えを実感できます。前日までの要予約(2人前~)となるため、食べたい方はご相談を。
1人前 各300円
かつてオーナーが考案した料理を“当時の味を再現”というコンセプトのもと復刻させたメニュー。炭で燻すことで香ばしさが加わった鶏肉と、トロトロ玉子の絶妙なマッチングを楽しめます。
ご予算、人数に合わせて献立をおつくりします。ご相談は店舗まで。
〆張蔓しぼりたて原酒 750円黒龍 垂れ口 750円始禄 大吟にごり 650円笑四季 赤い糸 純米大吟醸 1000円獺祭スパークリング(180ml)1200円剣菱 小:600円/大:1200円飛良泉 山廃純米 780円雪の茅舎 山廃純米吟醸 850円白瀑 ど辛 純米酒 750円日高見 辛口本醸造 650円飛露喜 特別純米 780円金澤屋 純米吟醸酒 900円写楽 純米酒 780円〆張鶴 雪 特別本醸造 780円雪中梅 本醸造 700円越乃寒梅 灑 900円越乃寒梅 白ラベル 700円八海山 特別本醸造 850円八海山 純米酒 750円鳳凰美田 純米大吟醸 800円神亀 純米酒 750円五人娘 純米酒 750円開運 特別本醸造 700円華の舞 日本刀 超辛口純米 650円華の舞 つう 純米酒 600円天狗舞 特別本醸造 780円黒龍 純吟 純米吟醸 850円剣菱 純米酒 600円千代むすび こなき 純米超辛口 750円
佐藤 白麹仕込み 750円佐藤 黒麹仕込み 750円月の中 700円富乃宝山 600円吉兆宝山 600円赤霧島 650円魯山人 550円山ねこ 750円村尾 800円金峰 櫻井 650円天狗櫻 650円女王蜂 700円くじら 650円なかむら 750円かんろ 600円※かんろ前割り黒じょかできます 700円
佐藤 麦 750円中々 700円つくし 650円武骨者 650円魯山人 550円赤鹿毛 750円青鹿毛 750円兼八 750円けいこうとなるも 750円
山翡翠 750円豊永蔵 常圧仕込 38度 1000円豊永蔵 減圧仕込 30度 700円
長雲 一番橋
ダバダ火振
眞醸羅
残波 ホワイト25度 700円残波 ブラック30度 800円春雨カリー 700円久米仙 650円八重山 700円
富乃宝山 3500円赤霧島 3800円魯山人 3000円
つくし 3800円中々 4500円魯山人 3000円
…焼酎を前もって水割りにし、「じょか」という器で温めて猪口で飲む鹿児島の飲み方。
…球磨焼酎をガラという徳利で直接日にかけて燗をチョクという猪口でいただきます。また、温めた焼酎をロックでという飲み方もありです。
ジョッキ 650円グラス 380円ピッチャー/1.8L 2500円ピッチャー/2.7L 3800円
キリン 650円札幌赤星 650円
セット 450円なか 250円そと 200円
レモン・グレープフルーツ・すだち・シークワーサー・ザクロ・アセロラ・バイス・チューハイ・ハイ辛・ウーロンハイ
赤 カベルネ白 シャルドネ各500円
カシスオレンジカシスソーダカシスウーロンピーチツリーソーダピーチツリーオレンジジントニックウォッカトニックラムトニックラムコークシャンディガフレッドアイモスコミュール
各350円
よなよなエールジャズベリーアフターダークセッションエール
【フランス】
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【オーストラリア】