アンテノール 銀座ブティック

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。窯出し後にさっとひと塗りした、甘酸っぱいレモン果汁のアイシングが口の中で爽やかに広がります。菓子言葉　「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

自家製の苺のコンフィ（セミドライ）を入れて、しっとり焼きあげたマドレーヌ。濃縮された苺の甘み・食感、やさしい味わいを卵のコクとアーモンドの風味の生地と共に楽しめます。菓子言葉　「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。窯出し後にさっとひと塗りした、甘酸っぱいレモン果汁のアイシングが口の中で爽やかに広がります。菓子言葉　「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。窯出し後にさっとひと塗りした、甘酸っぱいレモン果汁のアイシングが口の中で爽やかに広がります。菓子言葉　「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

可愛らしいりんご型の＊フィユタージュアンヴェルセ製法のパイ生地にカルバドスで風味付けしたアーモンドクリームとりんごのコンポート、スライスしたフレッシュの皮付き紅玉りんごをのせ、シナモンシュガーとバターをのせて焼き上げました。紅玉りんごならではの甘酸っぱさを楽しめるこの時期ならではのアップルパイです。　

香ばしく焼き上げたクッキータルトにスポンジ、自家製紅玉りんごのコンポートをごろごろ入れ、チーズカスタードクリームを絞って2度焼きしました。焼きたてはとろーりとろけるフォンデュ風・冷やすとチーズケーキ風の2通りでお楽しみ頂けます。この時期のお勧めは、是非あたためてとろーりクリームを楽しんで。

甘酸っぱいレモンクリームをのせたサクサクのパイに、スポンジとクリームを７層に重ねて。酸味と甘みのバランスが絶妙です。

きめ細かなスポンジを4層に重ね、ミルク感の高いクリーム、甘酸っぱい苺をサンド。苺の美味しさを満喫できます。

卵の味わいが濃いカスタードプリンをデザート仕立てに。8種類のフルーツが彩り華やかです。

栃木県産「御養卵」を使用した風味豊かなカスタードクリームを、金ゴマをふった香ばしいクッキーシューにつめて。

"カリッとキャラメリゼしたパイ生地と、カスタードクリーム、イチゴの美味しさが一体となって広がります。ナッツの香ばしさもほどよいアクセントに。"

北海道産生クリームをブレンドしたなめらかなクリームと苺をソフトなスポンジにサンド。大切な人に贈る華やかなデコレーションケーキ。

北海道産生クリームをブレンドしたなめらかなクリームと苺をソフトなスポンジにサンド。大切な人に贈る華やかなデコレーションケーキ。

アーモンドクリームを焼き込んだ香ばしいタルトに色とりどりのフルーツを飾りました。

カリッとキャラメリゼしたパイ生地と、カスタードクリーム、イチゴの美味しさが一体となって広がります。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。バニラとレモンのアクセントがほのかに香ります。菓子言葉「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。バニラとレモンのアクセントがほのかに香ります。菓子言葉「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。バニラとレモンのアクセントがほのかに香ります。菓子言葉「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。バニラとレモンのアクセントがほのかに香ります。菓子言葉「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

卵のコクとアーモンドの風味を引き立て、はちみつを贅沢に使いしっとりと焼き上げました。バニラとレモンのアクセントがほのかに香ります。菓子言葉「あなたを大切に想っています」貝殻の形に焼き上げるフランスの伝統的な焼き菓子、マドレーヌ。マドレーヌの型の由来には諸説がありますがヨーロッパでは聖なるものや豊穣の象徴として扱われています。日本でも貝殻は縁起物として重宝され、「縁結び」や「円滑な関係」を意味するといわれています。

アーモンド風味の豊かなバターケーキに、さわやかな香りのオレンジ果肉を入れてしっとりと焼き上げました。しっとりした食感にこだわったバターとアーモンドの香り豊かなパウンドケーキ。洋酒使用菓子言葉「幸せのおすそ分け」バター、卵、砂糖、小麦粉を１ポンド（パウンド）ずつ混ぜ合わせて焼き上げる「パウンドケーキ」。 お好きな厚さでスライスして少しずつお楽しみいただけます。日頃の感謝を込めて、まるで焼きたての香りが広がるように、胸いっぱいの幸せをおすそ分け。

繊細なラング・ド・シャに口どけのよいクーベルチュールチョコレートをサンド。

繊細なラング・ド・シャに口どけのよいクーベルチュールチョコレートをサンド。

繊細なラング・ド・シャに口どけのよいクーベルチュールチョコレートをサンド。

爽やかなレモンのラング・ド・シャにレモン風味のホワイトチョコレートをサンド。

爽やかなレモンのラング・ド・シャにレモン風味のホワイトチョコレートをサンド。

爽やかなレモンのラング・ド・シャにレモン風味のホワイトチョコレートをサンド。

香ばしいココナッツサブレ・クッキーにクーベルチュールチョコレートをサンド。

香ばしいココナッツサブレ・クッキーにクーベルチュールチョコレートをサンド。

香ばしいココナッツサブレ・クッキーにクーベルチュールチョコレートをサンド。

ラング・ド・シャ生地を、葉巻のように薄く巻き上げた上品な味わいのクッキー。