小宇宙食堂

・きょうの前菜プレート・季節の食養生スープ・えらべる主菜食（メイン）下記よりおひとつお選び下さい※大盛…+200円・滷肉飯南台湾ルーロー飯・雞肉飯嘉義名物鶏めし・滷肉米麵南台湾ルーロービーフン・きょうの甘いもの・お好きな日替わりドリンク下記よりお選び下さい・ブレンドコーヒー・有機台湾茶・ジュース

・4個…600円・6個…900円

セット価格でご注文いただけます

動物性食材を使用しない、野菜のみのプレートです。たっぷりの野菜をプラスしたいときに、シェアもどうぞ。

野菜をふんだんに使ったベジメニュー旬の野菜おかずをメインにした、ベジタリアンフレンドリーなメニューです。からだをやさしくいたわりたいときに、食後にはこだわりのパイナップルケーキと、zizuのお飲みものがついて、お腹もこころも満足。・きょうの小菜4種プレート・季節の食養生スープ・五穀ごはん or 本日の巻き饅（小麦使用）・お好きな日替わりドリンク下記よりお選び下さい・zizuブレンドコーヒー・有機台湾茶・ジュース・パイナップルケーキ付スープには鶏肉のだしを使用しています。 動物性由来の食材や五葷を全く使用しないお料理など、ベジタリアン・オリエンタルヴィーガンの方もお気軽にご相談ください。3日前までのご予約で、ご用意が可能です。

・季節のやさいの小鉢・季節の食養生スープ・ルーロー飯・ルーロービーフン・お好きな日替わりドリンク下記よりお選び下さい・zizuブレンドコーヒー・有機台湾茶・ジュース

台湾美食を代表する丼ものといえば、やっぱり滷肉飯ルーローハン。小宇宙食堂の肉飯は、コク深く、それでいてさっぱりとした後味の南台湾スタイルです。神戸ポークと、厳選した国産豚肉。あとは、国産丸大豆醤油、オリジナルブレンドのスパイス、黒糖、海塩、とシンプルで上質な調味料のみ。

とにかく、お肉たっぷり！が自慢ですが、ちっとも重たくなく、あっさりといただけるそのひみつは、希少な軟骨部分と香りのいい赤身肉を、ほどよいバランスで合わせているから。大きな鍋で8時間じっくりと煮込むと、軟骨もおどろくほど柔らかく、ふわふわに。

お好きな主菜（メイン）（下記よりおひとつお選びください）+お好きな日替わりドリンク（下記よりお選びください）・主菜食（メイン）/下記よりおひとつお選び下さい※大盛…+200円・滷肉飯 南台湾ルーローハン8時間じっくりと煮込んだ肉がほろほろ。マイルドに香るスパイスが豚肉の旨みをぐっと引き立て、次のひとくちが進む。進む。南台湾スタイルのあっさりとした味わいで、お子さまからご年配の方まで、どなたでもお楽しみいただけます。・雞肉飯 嘉義名物鶏めし茹で方からほぐし方までこだわり尽くしてつくっています。エシャロットの自家製ねぎ油を香ばしく香らせた、醤油だれをかけて召し上がれ。・滷肉米麺 南台湾ルーロービーフン甘辛く、とろとろに煮込まれた滷肉は、麺にたっぷりとからめていただくのも美味。グルテンフリーの和え麺は、食べ応えがありながら胃にもたれないやさしいメニューです。上質なくるみで仕込む自家製くるみ塩や、エシャロットを丁寧に炒めて作ったねぎ油の香ばしさに、ぐっと食欲がそそられます。・お好きな日替わりドリンク・zizuブレンドコーヒー・有機台湾茶・ジュース

カット点心盛り合わせ+ブレンドコーヒー or 台湾茶 or 本日のジュース点心と相性のいいzizuのこだわりドリンクと、点心をちょっとずつ味わえるセット。・ミニルーロー飯…+450円

ほどよい苦味、あと味すっきり。ごはん系点心と好相性

華やかでフルーティ。甘い余韻。甘味点心を引き立てます

完全発酵で渋みがすくなく、個性的な甘い香り、しなやかなあと味が特徴の台湾紅茶。

花々や豆を思わせる華やかで甘い香りが魅力。すっきりとした飲み口がここちよい。

まろやかで深みのある味わい、凛とした香り。1煎め、2煎め、と味わいの変化も楽しい。

鮮やかな黄金色。高山茶ならではの洗練された香り、マイルドで奥行きのある味わい。

内容はスタッフまで

ごろっと豚肉にキャベツの甘みがマッチ。鉄板で蒸し焼きにした台湾風豚まん。

お一つ

どんなおかずにも合う台湾花巻。ベーグルのような感覚でスープと合わせたり、具をサンドしても。

新鮮なパイナップルの果肉を一つ一つ手でカットして作る、こだわりの一品。

丁寧に炒ったごまを小豆あんにたっぷり練り込んで、香ばしい生地と相性性群。

コクのある黒糖生地で粒あんを包み、ふっくら、むっちりと★したあんまん。まろやかでやさしい味わい。

南台湾の家庭のお惣菜を、おうちでも気軽にお楽しみいただけるよう、冷凍・密閉パックにしました。温めるだけで、あっという間に台湾らしい食卓に。冷凍庫にストックしておけば、忙しい日にも便利です。

麻油鶏2人前

木腸2本入り

干しエビ不使用油飯一人前

2つ入り

水餃自家製酢醤油付き

点心三兄弟3つ入り

巻きまん四点4つ入り

3つ

粥一人前

肉素一人前

動物性食材を使用しない。野菜のみのメニューです。ベジタリアンの方はもちろん、とにかくお野菜をたっぷり摂りたい！という気分のときにどうぞ。とびきりヘルシーなお酒のアテとして、台湾ビールにも好相性。複数の方でシェアしてお楽しみいただくのもおすすめです。

・4個…600円・6個…900円

セットとご一緒にご注文いただくとお得な価格でご注文いただけます

人気の一品、増量しましたお持ち帰りできますむっちり、つるんとした皮で、野菜たっぷり、ジューシーな餡を包み込んだ水餃子。ほんとうに信頼できる自然な素材のみを厳選し、一つ一つ手包みした、無添加で安心な餃子です。かみつけば、粗挽きのお肉と野菜から、旨味のぎゅっと詰まったスープがじゅわっ。具材の切り方にもこだわって、もっちり厚めの皮と、互いに引き立て合う食感を求めました。素材の味わいを生かしたシンプルな味わいには、3種の特製酢醤油をブレンドした自家製の酢醤油が相性抜群。ほかほか茹でたての水餃子に、絡めてお召し上がりください。お持ち帰り・全国発送できる冷凍パックもあります！ぜひおうちでも。・4個 （店内のみのご提供）…600円・6個…900円