Blueカリフォルニアワインイタリアン
カリフォルニアワインアンドイタリアン ブルー / Californiawine&Italian Blue
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カリフォルニア愛が詰まった絶品イタリアン
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ステーキならフィレ肉が良い！ ゲストに最高のおもてなしをしたい！ メニュー選びが面倒、という方にもオススメ！ 麻布十番Blueの名物と、誰もが好きな、フィレ肉も詰め込んだ、おまかせコース！
ご好評のおまかせコースをグレードアップ！ US産ハラミのステーキを、鹿児島県産「のざき牛」に！ 「のざき牛」は日本で初めて、生産者の名前が付いた牛、 高級和牛ですが、あえて、脂身の少ないモモの部位を選んでご提供いたします！ 初めての方や、お連れ様で初めての方がいる方、 メニュー選びが面倒な方にもオススメ！ 麻布十番Blueの名物を詰め込んだおまかせコース！
とりあえずこれを食べてもらえれば間違いない！ 初めての方や、お連れ様で初めての方がいる方、 メニュー選びが面倒な方にもオススメ！ 麻布十番Blueの名物を詰め込んだおまかせコース！
アペリティフ利用（滞在時間2時間） 17時30分〜の席のみ予約です カリフォリニアワイン1杯から楽しんでください
【お席のみ予約】 21時00分〜のワインバー利用 カリフォルニアワイン1杯からお楽しみください
お食事は当日ご来店されてからお選びください
おひとりさまに限り商品によってはハーフポーションもご用意可能ですカウンター席でシェフにご相談ください。
初めての方には必ず食べてほしい、看板メニュー。たっぷりのバターと、イタリアの魚醤の絶妙なハーモニーをお楽しみください！お菓子のとんがりコーンに風味が似てる⁉
ワインに合わせるためのポテトサラダ。ポテトはノーザンルビー、メイクイーンを合わせ、味の深みと彩を、半熟卵でコクを加えました。仕上げにトリュフを削りかける、贅沢な大人のためのポテサラ！仕上げにトリュフをたっぷり削りかけ、ワインに合わせた香り高い逸品に！子供にはもったいない、大人のためのポテトサラダです！
冷凍ではないハラミを仕入れ、オーブンでじっくりと火を入れレアに焼き上げる。一口食べれば、その柔らかさに驚き、カリフォルニアワインに合わせるためのソースと、ワインの相性に、また驚く事でしょう。もっとカリフォルニアワインが好きになる逸品！
「のざき牛」という牛をご存じでしょうか。松阪牛や米沢牛など地名がついたブランド牛は、全国に多数存在しますが、「のざき牛」は日本初の個人名を冠したブランド牛なのです。 鹿児島県徳之島は全国でも有数の黒毛和牛子牛の生産地として有名で、全国のブランド牛の元となる黒毛和牛子牛を育てています。 徳之島で生まれた子牛は、徳之島のあたたかな気候と、コバルトブルーの海から吹く潮風を感じながら約9ヵ月間のびのびと育ち、全国の肥育業者に出荷された後、約2年後に各地のブランド牛として販売されています。鹿児島の「のざき牛」を育てる肥育農家さんが徹底した肥育管理の下、敬意と愛情を込めて育てた牛さんのうち、4等級（A-4 B-4）以上の最高級黒毛和牛にのみ、「のざき牛」のブランド銘が刻印されます。
赤身を中心に部位を厳選してご用意しております
3種2000円〜
泡、白、赤、ロゼ、オレンジ 約10種類ほどが、当日のお客様のお好みに合わせ、毎時間変わります。※価格は2000円前後です。
Bodkin Blanc de Sauvignon Blannc
Piper Sonoma Brut Rose
Domaine Carneros Brut Vintage
"Asaawa" by Summer Wood
Schramsberg Blanc de Blanc
Schramsberg Blanc de Noir
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Kazushige
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