京都×ワイン 美食S

「まずは一度、美食Sの世界を味わってみたい」という方へ。 本コースは、料理長・佐々塚雅也が手がける会席の“入り口”としてご用意いたしました。格式ばらずに、まずは気軽に。 特別な夜の入口として、そして次の一歩へのきっかけとして──“はじまりの膳”で、美食Sの世界感をお愉しみください。

ご両家の大切なご縁を結ぶ、特別な一席。 四季折々の旬の食材を用い、祝いの席にふさわしい繊細な味わいと美しい盛り付けでおもてなしいたします。 格式を大切にしながらも、心あたたまるひとときをお過ごしいただける、美食Sならではの慶祝会席をご用意いたしました。

旬を繊細に映し出す、昼だけの特別な御膳。 料理長が丹念に仕立てた和の一品一品を少しずつ贅沢にお楽しみいただけます。 京料理で磨いた技と季節の恵みが重なり合う、心がすっと満たされるようなひととき。 美食Sが大切にする“余白の美しさ”を感じる上質な御膳を、ぜひご堪能ください。

盛夏の訪れを彩る、昼だけの特別な御膳。 職人が炭火で香ばしく焼き上げたふっくらとした鰻を、炊き立てのふくよかな土鍋ご飯とともに贅沢にお楽しみいただけます。 丹念に仕立てた旬の小鉢や滋味深いお吸い物が寄り添い、食の進む豊かな味わいに。 夏の暑さを和らげ、心身がすっと満たされるような上質なひとときをぜひご堪能ください。