中ノ庄

浜名湖湖畔の鰻問屋から毎朝仕入れた鰻を、新鮮な状態のままその場でさばき備長炭でじっくりと焼き上げています。蒸しを入れない関西風の調理法で外はカリッと香ばしく中はふっくらと仕上げ、甘辛のタレと絶妙に調和します。先付の骨せんべいに始まり、東海道名物の菜飯田楽、季節の一品料理、和栗のアイスクリームまで揃った昼御膳が定評を集めています。

テーブル席と個別の仕切り部屋で構成された広々とした店内は、落ち着いた照明と和の内装が高級感を醸し出し、接待や慶事にも対応する品格のある雰囲気です。11時から22時まで通し営業のため、ランチからディナーまで時間を選ばず利用できます。個室は最大8名まで対応し、掘りごたつ式の宴会席も備えています。

1932年（昭和7年）に鰻の卸売業として創業した中庄商店の食材・目利きの知見を継承し、四代目が飲食部門として2016年6月29日にオープンしました。創業90年超の鰻仕入れネットワークと目利きの技術が、毎朝の最良の鰻調達を支えています。現在は香港への海外出店も視野に、浜名湖の鰻文化を世界へ広める取り組みを進めています。