Nakanosho

Nel 2016, Yuhei Kikukawa, quarto generazione della Nakasho Shoten, che ha ereditato l'occhio esperto per l'acquisto di anguille con oltre 90 anni di esperienza, ha aperto questo ristorante. L'anguilla grigliata su carbone binchotan, acquistata ogni mattina da un grossista di anguille sulla riva del Lago Hamana, offre un'anguilla in stile Kansai con una croccantezza esterna e una morbidezza interna che è semplicemente squisita. Con orari continuativi e sale private, è un ristorante rinomato che si adatta a una vasta gamma di occasioni, dalle cene di lavoro ai compleanni di famiglia, situato a pochi passi dalla stazione di Hamamatsu.