アンティコ ジェノベーゼ

テーブル単位で皆様同じセットをお選びくださいませ単品でなにか1品パスタメニューか、メインメニュー、お勧めの前菜をおひとつ注文いただきますその日の小さな前菜、７種類の前菜の盛り合わせ(+６00円で3種類を別盛りで提供させていただきます）事前予約のみ、苦手なものやアレルギーのものを対応させていただきます9種類の前菜の盛り合わせのお客様は苦手なものや、アレルギーのものをないお客様限定になります

・色々なお野菜とその時の穀物のミックスサラダ　　　900円・イタリア産牛のトリッパとじゃがいもとオリーブのトマト煮込み 1300円ソデイカとじゃがいも、ブラックオリーブの白ワイン煮込み”ブリッダ”リグーリア風　1300円イタリア産チーズの盛り合わせ 1200円ホタルイカと緑野菜のインパデッラ　1000円3日前までのご注文で御用意できるお料理・その日のイカと緑野菜のインパデッラ　1300円　から　1500円（市場の状況で変わります）・イタリア産仔牛レバーと玉ねぎのヴェネツィア風　1300円

乾燥パスタ料理アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノのスパゲッティーニ1000円オリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソースのスパゲッティーニ”プッタネスカ“ 1200円シンプルなトマトソースの　スパゲッティーニ　1000円ピリ辛トマトソースのペンネッテ　1000円がっつりほわほわぺこりーにチーズかけのカッチョエぺーぺのブカティーニ　１３００円色々な魚介のミンチと小松菜のスパゲッティーニ　１３００円色々なキノコのクリームソースのスパゲッティーニ　１３００円自家製パンチェッタの本格的じゃないカルボナーラのスパゲッティーニ 　　　又は　リガトーニ　1500円色々なキノコと小エビのスパゲッティーニ 1３00円 揚げナスのトマトソースのスパゲッティーニ 又は　フジッリ 1200円4種類のお肉のラグーのスパゲッティーニ　又は　ペンネッテ　1300円ゴルゴンゾーラのクリームソースのペンネッテ　1700円　　　自家製生パスタ料理４種類のお肉のラグーの　タリアテッレ　１５００円、ニョッキリガーテ　１６００円色々な魚介のミンチと小松菜のタリテッレ　１５００円シンプルなトマトソース　タリアテッレ　１２００円　ニョッキリガーテ　１３００円ピーチのアリオーネ風トマトソース　　　　１3００円ゴルゴンゾーラのクリームソース、バルサミコソースかけ　ニョッケッティ２０００円　パッパルデッレ　１９００円じゃがいもとキャベツのバターソース　ソバ粉のピッツォッケリ　１３００円　ソバ粉のニョッキ　１４００円

シェフおすすめのこの頃のパスタ料理 （５月１３日からのメニュー）パスタ料理はおおむねソース込みで2３0gくらいから３０0gになっております、基本取り皿でお取り分けいただいております・バジリコのペーストと緑野菜、じゃがいものパスタ　　トローフィエ　1800円　バヴェッティーネ 1600円　　栗の粉のピカッジェマッテ １700円　栗の粉のタリアテッレ　1700円・アンティコ風色々なお肉とポルチーニのパスタ　　タヤリン　1700円　ニョッキリガーテ　1700円・揚げナスのトマトソースのリコッタチーズのせのパスタ　パッケリ　1600円　ニョッキリガーテ　1700円・色々なキノコとポルチーニのクリームソースのパスタ　タリアテッレ1900円　スパゲッティーニ　1800円・静岡県産シラスとフレッシュトマトのオイルソースのパスタ　レモンのリッチョーリ　1６00円　又は　イカ墨のスパゲッティー（乾燥パスタです）　１７００円・ヤリイカとカラフルミニトマトのオイルソースのパスタ　リコッタサラータかけ　焦がし小麦のオレッキエッテ　1800円　オレッキエッテ　1600円・・スペイン産イベリコ豚のパンチェッタとンドゥイヤ、赤玉ねぎの赤いカルボナーラのパスタ　　ブカティーニ　１6００円、リガトーニ　１6００円　フィレイヤ　１７００円・色々なイカと小松菜のイカ墨のソースのバヴェッテ　アイオリソースかけ1800円・兵庫県産ホタルイカと菜の花のオイルソースのパスタ焦がし小麦のオレッキエッテ　1700円　タリアテッレ　1700円事前予約でご注文することができるパスタ・アンティコさんのミートソースのラザニア　1700円バジリコのペーストのラザニア　トマトソース　1800円・小エビのミンチとスナップエンドウのカニみそのクリームソースのタリアテッレ　1700円

6月9日のメニュー）その日のメニューの為こちらのメニューは6月9日のメニューになります変更されている場合もあるので、参考までにご覧くださいませ・その日の鮮魚の香草パン粉焼き、カルチョーフィのストゥファート添え（約1人前）2300円・その日の国産豚の肩ロース、アッチュガータソース　　2500円・タイ産骨付き鴨もも肉のコンフィ　1900円・那須高原豚とフィンフィルリのミルク煮込み 2600円・NZ産仔羊の低温調理のロースト、ケッパーとオリーブのトマトソース　3000円・千葉県産猪の赤ワイン煮込み、玉ねぎのフリット添え　　3400円・ハンガリー産鴨胸肉の低温ロースト、サーバの赤ワインソース”フェッラーラ“風　　2900円

2、３名様でシェアしていただく感じの量になりますサプライズで提供したいお客様、ご予約の際、事前にタイミングの打ち合わせをさせていただきます

バールメニューは、アルコールを飲まれる方のみのメニューとなりデザート料理、カフェ、ノンアルコールの提供はしておりませんレストランが満席の時や貸し切りの場合はバールアンティコは営業できないのでご予約を受けることができません。ご理解いただければ幸いです冷前菜 冷前菜の盛り合わせ　　3種類　800円　6種類　1300円　9種類　1800円シチリア風カポナータと枝豆、カリカリバケット添え 600円　たこのガスパチョ仕立て　600円自家製リコッタチーズのカプレーゼ仕立て　500円　スペイン産生ハム(2枚)　600円　　焼きナスのピューレ　600円　　イタリア産大麦と小エビのインサラータディオルツォ　600円自家製鶏むね肉のハムとキュウリとヨーグルトの”ザジキ“添え　600円アンチョビとバターのクロスティーニ　500円　　3種類のチーズの盛り合わせ　900円　自家製ピクルス　500円　2種類のオリーブの盛り合わせ　500円　温前菜（少しお時間かかります）パニッサフリッタ　500円ポレンタのフリットとアンティコ風ラグーのグラタン仕立て　900円白いんげん豆のサルデニア風（からすみパウダーかけ　600円パッパコルポモドーロ　（トスカーナ風トマトのパン粥）、ズッキーニのサラダ添え　600円千葉県産鶏砂肝のコンフィ、ブントベーカリーのバケット添え　900円魚介のミンチとリコッタチーズを詰めた”チポッラリピエーナ“　700円網脂で巻いた自家製猪のサルシッチャ、じゃがいものトリュフ風味添え　900円　パニーノ,ブルスケッタ料理モルタデッラハムのサラダ仕立てのパニーノ　500円　自家製ローストポークとトンナータソースのパニーノ　550円鶏肉と卵、サラダ仕立てのパニーノ　550円フレッシュトマトとリコッタチーズのパニーノ　600円フレッシュトマトのケッカソースのブルスケッタ　300円ヴァージンオリーブオイルとニンニクのシンプルなブルスケッタ　250円トマトソースと燻製モッツアレラのブルスケッタ　400円

パスタ料理（お時間２０分くらい頂戴いたします）定番、バジリコのペーストのじゃがいもと緑野菜のスパゲッティーニ　1100円スパゲッティーニ AOP　800円　ニンニクたっぷりのトマトソース“アリオーネ”のスパゲッティーニ　800円燻製モッツアレラチーズのトマトソースのスパゲッティーニ　1000円　　　　　　ペンネッテ　アッラビアータ（辛いトマトソース）　800円　　　ゴルゴンゾーラのクリームソースのペンネッテ　1200円本格的じゃないカルボナーラのスパゲッティーニ　1100円色々なお肉のラグーのスパゲッティーニ　1000円　色々な魚介の白いラグーのスパゲッティーニ　1000円　　イベリコ豚のパンチェッタと玉ねぎのトマトソース　又は　オイルソースのブカティーニ　1000円温かいメイン料理（お時間30分以上頂戴いたします）イタリア産仔牛のトリッパと白いんげん豆のトマト煮込み　　1000円鶏もも肉の赤ワイン煮込み　又は　白ワイン煮込み　　900円国産豚舌と大根のボッリート、サルサヴェルデ添え　900円スペイン産豚肩肉の温かい“トンノデルキャンティ”、白いんげん豆のサラダ　1200円エゾ鹿肉と豚レバーの網脂巻き“フリッセ”　　1200円