ダンテ

甘いコーンとブラックベリーのアイスクリーム、レモンタイム

甘いクリームの山羊チーズムース、ベルギーのアプリコットエールソルベ

ユズチーズケーキ、トーストしたメレンゲ、ラズベリーアイスクリーム

ラベンダーパンナコッタ、ブルーベリームース、リモンチェッロソルベ

チョコレート・ジンジャー・ムース、パッションフルーツ・クランチ・ソルベ

トーストしたピーカンレーズンブレッド、保存された果物とナッツ

ベルギーエンダイブ、フリゼ、トーストしたピスタチオビネグレット

ビーツ、ペッパーゴートチーズムース

メスクラン、ブロッコリー、カリフラワー、ラディッシュ、ビーツ、ニンジン、フィンガーリングチップス

パンチェッタ、キャラメリゼした玉ねぎ、タイム

ネギ、スパイシーマヨネーズ、シイタケ

ポーチドエッグ、オリーブケーパーリモラード、クリスプポテトネスト

削ったフェンネル、グリーンゴッデスドレッシング

プロセッコミニョネット、野菜のコンフェッティ

スパイシーなカニ、醤油、コリアンダー、ライム

サルーミ、プロシュット、テリーヌ、レバームース、各種調味料

アップルタルトタタン、ピクルスチェリー

ポーチドエッグ、パンチェッタ、トリュフオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のラグー

トーストアーモンド、パセリペスト

マスカルポーネ、パルメザン、グリュイエール

ローズマリー、ニンニク、クミン人参

ダックコンフィ、クランベリー、トーストガーリック

ローストビートの準備、バター・レタス、ホースラディッシュ・ポテト・クリーム

フランスの鶏胸肉、コンフィレッグ、豚バラ肉、ローストガーリックソーセージ、フラジョレ豆、根菜

パースニップピューレ、トランペットマッシュルーム、クインスチャトニー

黒い禁断の米、シシトウペッパー、シイタケ味噌ピューレ

ガーリックブレイズオイスターマッシュルーム、フォンデュポテト

ターメリックローストカリフラワー、クリスプサンチョーク、トリュフクリーマ

トーストしたバスマティライス、酒漬けきゅうり、ベビーブロッコリー、ゴマビネグレット

カラマタオリーブ、アルグラピューレ、オーブンローストトマト

季節の準備

スイートコーンブラックベリーアイスクリーム、レモンタイム

スイートクリームゴートチーズムース、ベルギーアプリコットエールソルベ

ユズチーズケーキ、トーストしたメレンゲ、ラズベリーアイスクリーム

ラベンダーパンナコッタ、ブルーベリームース、リモンチェッロソルベ

チョコレートジンジャームース、パッションフルーツクランチソルベ

トーストしたピーカンレーズンブレッド、保存された果物とナッツ

ベルギーエンダイブ、フリゼ、トーストしたピスタチオビネグレット

ビーツ、ペッパーゴートチーズムース

メスクラン、ブロッコリー、カリフラワー、ラディッシュ、ビーツ、ニンジン、フィンガーリングチップス

パンチェッタ、キャラメライズドオニオン、タイム

ネギ、スパイシーマヨネーズ、シイタケ

ポーチドエッグ、オリーブケーパーリモラード、クリスプポテトネスト

削ったフェンネル、グリーンゴッデスドレッシング

プロセッコミニョネット、野菜のコンフェッティ

スパイシーなカニ、醤油、コリアンダー、ライム

サルーミ、プロシュット、テリーヌ、レバームース、各種調味料

アップルタルトタタン、ピクルスチェリー

ポーチドエッグ、パンチェッタ、トリュフオイル

牛肉、子牛肉、豚肉のラグー

トーストアーモンド、パセリペスト

マスカルポーネ、パルメザン、グリュイエール

ローズマリー、ニンニク、クミン人参

ダックコンフィ、クランベリー、トーストガーリック

ローストビートの準備、バターレタス、ホースラディッシュポテトクーリ

フランスの鶏胸肉、コンフィレッグ、豚バラ肉、ローストガーリックソーセージ、フラジョレ豆、根菜

パースニップピューレ、トランペットマッシュルーム、クインスチャトニー

黒い禁断の米、シシトウペッパー、シイタケ味噌ピューレ

ガーリックブレイズオイスターキノコ、フォンデュポテト

ターメリックローストカリフラワー、クリスプサンチョーク、トリュフクリーマ

トーストしたバスマティライス、酒漬けきゅうり、ベビーブロッコリー、ゴマビネグレット

カラマタオリーブ、アルグラピューレ、オーブンローストトマト

季節の準備

スイートコーンブラックベリーアイスクリーム、レモンタイム

甘いクリームの山羊チーズムース、ベルギーのアプリコットエールソルベ

ユズチーズケーキ、トーストしたメレンゲ、ラズベリーアイスクリーム

ラベンダーパンナコッタ、ブルーベリームース、リモンチェッロソルベ

チョコレートジンジャームース、パッションフルーツクランチソルベ

トーストしたピーカンレーズンブレッド、保存された果物とナッツ