こゝちよ

淡路島北部の静かな地域に位置する「こゝちよ」は、ミシュラン一ツ星を獲得する隠れ家的名店です。店内は温かみのある民家のような雰囲気で、リラックスしながら食事を楽しむことができます。料理は地元特産の鱧や3年とらふぐを使用し、特にてっさと唐揚げは絶品です。季節ごとの旬の食材を使った料理は、上質さとボリュームが両立した一品ぞろいで、訪れるたびに新たな感動を味わえます。