バー・センティフォリア

BAR CENTIFOLIAでは、季節の果物や意外な食材を用いた絶品カクテルが楽しめる。特に炎のパフォーマンスを伴うコーヒーカクテルや、燻製レッドアイ、ルジェショコラトルなど、味覚だけでなく視覚にも訴える演出が魅力。食後のひと時に最適な、クリーミーで味わい深いカクテルが揃う。

BAR CENTIFOLIAは、エンターテインメント性に富んだ演出と落ち着いた雰囲気が同居するバー。バーテンダーの華麗なパフォーマンスをカウンター席で間近に楽しめるのがお勧め。重厚感のあるインテリアが演出する、ゆったりとした空間で、国内外からのゲストと共に特別なひと時を過ごせる。

カクテル愛好家にとっての聖地。店内のエレガントな雰囲気とバーテンダーのパフォーマンスは、訪れる人々に特別な体験を提供。その卓越したサービスとカクテルの品質で、BAR CENTIFOLIAは瞬く間に名声を博し、今や国内外から注目される存在となる。

日本のカクテルシーンにおける異彩を放つバーテンダー。福岡県出身で、若くして「バーパルムドール」での修業を経て、サントリーカクテルアワードなど、国内外のコンテストで数多くの受賞歴を誇る。彼の創作するカクテルは、その味わいはもちろん、提供までのパフォーマンスが高い評価を受けている。