ア・ニュ Shohei Shimono

ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴーは、シェフ下野の卓越した技術と情熱で創り上げられる唯一無二のフレンチレストランです。フレンチの枠を超えた自由な発想で、素材を最大限に活かした芸術的な料理が堪能できます。店内は調理台とカウンターが一体となった開放的な空間で、まるでシェフとともに料理を創り上げるような体験が楽しめます。ペアリングされるワインやノンアルコールドリンクも絶妙で、訪れる度に新たな発見があります。