シュタインハウス 銀座店
シュタインハウスギンザ / Steinhaus Ginza
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本格的なドイツ料理と豊富なビールを楽しめる店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.51（1件）口コミ
写真
メニュー
ランチタイム11:30〜15:00までの間 20〜30名様前後 立食 ビュッフェ形式 3,500円〜 着席 大皿提供 4,500円〜 料理内容、飲み放題内容によって金額変動致します 最低保証料金 8万円〜 ディナータイム17:00〜22:30まで 立食 ビュッフェ形式 7,000円～ 28～40名様 着席 大皿提供 8,000円～ 25～30名様 着席 個別皿提供 10,000円～ 25～30名様 ※飲み放題込 最低会計保証 金曜日30万円~ その他曜日20万円~（税サ込）
シュタインハウス銀座が贈るドイツ伝統料理が堪能できるおすすめコース。 飲み放題ではドイツ直輸入のプレミアムな樽生を2種類ご用意。そのほかにもワインにカクテル、ソフトドリンクもご用意したお得なプランとなっております。 お料理も当店人気メニューを並べたおすすめコースなので この機会に是非ご予約お待ちしております。
シュタインハウス銀座が贈るドイツ伝統料理が堪能できるおすすめコース。 こちらの飲み放題コースではドイツ直輸入のプレミアムな樽生を3種類&スパークリングワインも飲み方題です。 ワンランク上のこのコースもご予約可能です！！ お料理も当店人気メニューを並べたおすすめコースなので この機会に是非ご予約お待ちしております。
17時入店限定でお得にコースをご案内いたします！！ ドイツ樽生も3種類&スパークリングワイン付き。 早い時間からドイツ料理とドイツビールで盛り上がりましょう！！ ご予約お待ちしております。 ※ご予約限定となっております。
ランチタイムのリニューアルコースのご案内‼ 2種の前菜とサラダから始まり、人気の白ソーセージのグリルも丸々1本。 選べるメインデッシュも付いたおすすめコースです。 土日祝日限定で＋500円で牛リブロースステーキもお選びできます。 デザートの3点盛り合わせと選べるカフェも付いて大満足。 銀座で優雅にランチを楽しみましょう。 ※コースご予約のお客様限定のプランとなっております。
ランチタイムのリニューアルコースのご案内‼ 2種の前菜とサラダから始まり、人気の白ソーセージのグリルも丸々1本。 選べるメインデッシュも付いたおすすめコースです。 デザートの3点盛り合わせと選べるカフェも付いて大満足。 銀座で優雅にランチを楽しみましょう。 ※コースご予約のお客様限定のプランとなっております。
好評だったコースをリニューアルしてご案内いたします！！ このコースは土日祝日限定でご案内させていただきます。 飲み放題ではドイツ直輸入のプレミアムな樽生を３種類ご用意。そのほかにもワインにカクテル、ソフトドリンクもご用意したお得なプランとなっております。 お料理は当店人気のポークカツレツ「シュニッツェル」やドイツのピザ「フラムクーヘン」などが召し上がれます。 この機会に是非ご予約お待ちしております。
4月23日は「ドイツビールの日」 それを記念して毎月23日限定！！樽生ビールのサイズアップが何杯でもOKです。 この機会にぜひぜひご来店お待ちしております！！ ※飲み放題ではございませんのでご了承くださいませ。
毎月28日限定！！当店秘蔵のワインを数量限定でご案内いたします。 価格はワインによって変動いたします。 この機会にぜひぜひご来店お待ちしております！！ ～ご案内予定～ ラインガウ地方のリースリング ファルツ地方のリースリング等 ドイツワインに限らずご案内予定です。 ※飲み放題ではございませんのでご了承くださいませ。
シュタインハウス銀座が人気のドイツ料理を集めた豪快コース。メインには豚スネ肉を焼いた料理”シュバイネハクセ”をご用意致しました。 シェフが試行錯誤を繰り返し完成した、究極の1品です！！ こちらの飲み放題プランはドイツビール樽生3種含む飲み放題付きとなっております。 シェフが手作りした豪快メインディッシュとともに銀座の夜を楽しみましょう。
「ドイツビール＆ワイン専門店 シュタインハウス銀座」が贈る季節のおすすめコース。ドイツワインやドイツビールも揃った2時間飲み放題付き。 初夏にふさわしい「パールモッツァレラのサラダ」や人気の「チョリソーとザワークラウト」に加え メインディッシュの「国産ブランド豚のグリル」でテーブルは豪華に。 期間限定のコースなのでご予約はお早めに。 ※コース写真は後日掲載追加予定です。
当店恒例の月末月初限定割引のお得なコースをご案内いたします。 上半期の締めくくりや2026年後半戦を活気づけるプレミアムビールとワンランク上の料理を味わいましょう♪♪ シュタインハウス銀座が贈るドイツ伝統料理が堪能できるおすすめコース。 こちらの飲み放題コースではドイツ直輸入のプレミアムな樽生を3種類&スパークリングワインも飲み放題です。 ワンランク上のこのコースもご予約可能です！！ お料理も当店人気メニューを並べたおすすめコースなので この機会に是非ご予約お待ちしております。
火曜日と木曜日限定で1,000円分お得に人気のコースをご案内いたします！！ ドイツ樽生も3種類&スパークリングワイン付き。 週の半ばにドイツ料理とドイツビールで盛り上がりましょう。 ご予約お待ちしております。 ※ご予約限定となっております。
豚のすね肉を焼き上げたドイツの王道料理。そして当店シェフが試行錯誤を繰り返し完成させた究極の1品です。硬そうな見た目ですが皮はパリっと、お肉はモチっとジューシー。塩加減にもこだわることで完食するのもあっという間です。当店手仕込みのこのメニューの大ファンも少なくありません。ぜひご賞味くださいませ。※ご注文をいただいてから提供まで30分ほどかかります。
豚のすね肉を茹でたドイツ料理の王様。こちらのメニューも当店シェフが試作を重ね、最高の1品になりました。プルプルの見た目通りお肉も皮もモチモチ食感。食べてる最中からお肌もプルプルに。。。当店手仕込みのこのメニューの大ファンも少なくありません。ぜひご賞味くださいませ。※ご注文をいただいてから提供まで30分ほどかかります。
分厚いお肉を叩いて薄く伸ばし、揚げ焼きにした料理。お店で叩いて伸ばしております。揚げ物なのに軽く食べれ、サクサク薄生地なのに肉肉しいボリューム感もあり、ペロリと食べきるのに満足感もある不思議な味わい。ザワークラウトとフライドポテトもついてます。
一時期欠品しておりましたが、部位をサーロインに変えて復活です！！和牛サーロイン肉を丁寧に焼いた一品。特に海外からのお客様からのご注文が多く「FANTASTIC!!」のお言葉もいただいております。
日本のブランド鶏「大山鶏(だいせんどり)のむね肉を贅沢にカツレツに。揚げ物ながらむね肉なのでヘルシーで周りはサクサク感、お肉はしっとりとした食感が楽しめます。フライドポテトとザワークラウト添え
白ソーセージのヴァイスヴルストにマッシュポテト。秘密のトリュフクラッカーをのせた白いプレート。スタッフおすすめの組み合わせです。
仔牛と野菜を煮込んだ、シェフ渾身の1皿です。煮込み料理ながらお肉の柔らかさはキープ。ビールともワインとも相性抜群です。マッシュポテト添え
コロコロした可愛いパールモッツァレラとミニトマトのサラダです。オリーブやパプリカなども盛り合わせた初夏にぴったりのメニュー。
白アスパラなど載せた盛りだくさんのピザも美味しいですがベーコンとサワークリームだけのクラシックスタイルが1番かも。焼き上げの最後に裏面をパリっと焼くことにより、1ピースの中で食感の違いを生んでおります。
人気のフラムクーヘンに夏ならではのサマートリュフを5gものせてご案内！！トリュフの繊細な香りと食感を味わってみてはいかがでしょうか。トリュフオイルも一緒におかけいたします。
初夏にピッタリのピリ辛チョリソーはどうでしょうか。去年の夏にたくさんご注文いただいたので今年も登場です。ビールのお供に。
外国人のお客様からご注文されることが多いので試しにメニューの仲間入りに。野菜だけをシンプルに味わえるサラダです。白ワインビネガードレッシングで。
当店自慢のソーセージ5種類～ヴァイスブルスト、フランクフルト、ボックヴルスト、カリーヴルスト、ニュルンベルガーが全て食べれるボリューム満点の1品。ザワークラウトを添えた豪華な盛り合わせ。
当店自慢のソーセージ4種類～ヴァイスブルスト、フランクフルト、ボックヴルスト、カリーヴルストが食べれるボリューム満点の1品。ザワークラウトを添えた盛り合わせ。
当店自慢のソーセージ3種類～ヴァイスブルスト、フランクフルト、ボックヴルストが食べれるボリューム満点の1品。ザワークラウトを添えた盛り合わせ。
スモークせずに作ったハーブ入りの白ソーセージをジューシーに焼き上げました。
日本でもおなじみの粗挽きソーセージ。
羊の腸を使用したコク深いスモークソーセージ。
ドイツベルリンでも定番のカレー風味のソースをかけた屋台スタイルの人気商品。フライドポテトを添えてます。
ニュルンベルク地方のハーブ入りソーセージ。小さいソーセージなので５本つけてます。
表面がカリカリで中がホクホクのヨーロッパを代表するジャガイモ料理です。
海外からのお客様にも大人気のメニュー。クリーミーでモチモチとした食感。ハーフサイズ700円。
黒トリュフソルトとトリュフオイルもかけた贅沢なフライドポテト。ハーフサイズ800円。
ヨーロッパや国産のハムを使用した3種盛りです。
内容はスタッフまで
季節野菜を贅沢にあしらった特製サラダをシーザードレッシングで。ハーフサイズ900円
フランス産カマンベールチーズにくるみやレーズン、クラッカーを一緒盛りで。
ドイツの名物パン。岩塩の塩味がビールとよく合います。
ホフブロイ社の白ビールを使って蒸しあげた、ビールにもワインにも合う料理。
キャベツを発酵させたドイツの伝統料理、酸味が強くなりすぎないように当店オリジナルで仕上げています。
もちもちした食感の南ドイツのショートパスタです。女性にも人気なチーズクリームソースでお作りしております。
ラビオリに似た、ひき肉をパスタ生地に包んだ料理。こちらもチーズクリームソースで煮込んでおります。
当店の人気デザートのお得な盛り合わせです。大人数でもご予算に応じてご用意いたします。
バニラアイスのほかに旬のシャーベット2種を盛り合わせたこの季節にピッタリのデザートです。
しっとり滑らかな甘すぎない大人のチーズケーキ。シャーベット付きです。
サクッと仕上げた温かいアップルパイにバニアアイスを添えて。
輸入の関係でフランツィスカーナーヴァイスビアは今現在ボトルビールのみの提供となっております。樽生ビールを飲みたい気持ちもわかりますがフランツィスカーナーは格別です。小麦麦芽の使用量は70％以上。フルーティさ、口に含んだ時のモルトのうま味、芳醇な味わいはファンを魅了し続けます。独特の注ぎ方を見れるのもボトルビールだけ！！500mlサイズ。
現在樽生ビールは3種類です。
当社系列店でしか飲めない極上のラガービール。この機会にぜひ。400ML1,650円1,000ML3,600円
小麦麦芽が主原料でホップの使用量が少ないため苦みのないフルーティな白ビール。300ml 1,300円500ml 1,850円１Ｌサイズ 3,600円
4月最終週から飲まれる期間限定ビール。黒パンのような芳醇な香り、アルコール感を楽しめるストロングビールです。この機会にぜひ。300ml 1,300円500ml 1,850円１Ｌサイズ 3,600円
1589年の創設時に醸造された伝統的なミュンヘンスタイルのダークビール。ほのかなキャラメル香、口当たりもまろやかで味のキレが良いバイエルンビールの原型。300ml 1,300円500ml 1,850円１Ｌサイズ 3,600円
1843年、ドイツ人ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは自らの名を冠した比類なきシャンパーニュを世に出し、確たる評価を得ることを夢見て創業しました。創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパンづくりは他とは一線を画します。黄金に輝く外観。ヘーゼルナッツやドライフルーツのリッチで堂々としたアロマ。ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、ハチミツの複雑で深いテイストに圧巻されきめ細かく優美な泡の繊細さが引き立てる濃厚で新鮮な柑橘系の後味に驚かされます。
フルーティさとブドウの甘みを楽しめる1杯目にオススメのスパークリングワイン。ボトル7,000円
ドイツ南部から初輸入。熟したリンゴとフローラルなアロマが特徴で、爽やかな酸味とほのかな甘みで非常にバランスの良いエレガントな白ワイン。ボトル6,500円
フロンボーン村周辺の複雑な石灰質土壌で栽培された樹齢50年以上の古木より収穫したブドウを使用。スリムでミネラル感もあり、長い余韻も楽しめる白ワイン。ボトル6,600円
日本にはなかなか入荷しない、ドイツのツヴァイゲルト品種100％の赤ワイン。ブラックベリーやプラムのアロマ、ドライでありながらフルーティな余韻で、お食事にも合わせやすいクリアな味わい。ボトル6,500円
エレガントで複雑な果実味のある赤ワイン。ハーブやオークの香りが前面に出ており、余韻を味わうことができる。225Lのバリック樽に移して18ヵ月間熟成させている。ボトル8,000円
アカシア蜂蜜のような甘味と白い花の香りが特徴的で爽やかさと優しい甘味を感じるやや甘口のデザートワイン。
エレガントでフルーティな特徴と心地よい泡。品種特有のシルヴァーナーの果実味が印象的で、スグリや熟した梨を思わせる香り。特別な瞬間を彩るスパークリングワイン。
新鮮なリンゴやアプリコットの香りとフルーティでみずみずしい口当たり。ハンゲン・ヴァイスハイム村のゾンマーヴンテとエッペルスハイム村の岩盤土壌にある3つの畑で育ったブドウから作られている。
レモンやグレープフルーツのような芳醇な香りが前面に出る、透明感とミネラル感のある余韻を楽しめる。エッペルスハイム村の石灰岩土壌がこの複雑性に富んだワインを生み出している。
蜂蜜を思わせる熟した果実感と複雑なミネラル感が交わるフルボディタイプの白ワイン。フロンボーン村の中でも最も古いワイン畑の1つで栽培。石灰岩土壌にあり南向きで保護された場所。ブドウが成熟する前に手作業で収穫量を減らすことで品質を高めている。
古くはドイツ皇帝や欧州貴族に愛飲された歴史を持つラインガウの名門。伝統的な残糖があるリースリング。青りんごや白桃などの果実味とピュアな酸味。果実由来の優しい甘さがほっとする味わい。
オレンジ、洋ナシなどのフルーティさ、ナッツの香り。北海道産ミズナラ樽使用。
テネシーウィスキーの代表銘柄。なめらかな口当たりと甘味、カラメルやバニラに似たほろ苦さと風味豊かな味わい。
世界最大級のワイン祭のヴルストマルクトで名物となっているワインを炭酸で割った飲み物です。当店では5つのフレーバーでご用意しております。・グレープフルーツ・レモン・カシス・ピーチ・オレンジ
・キール(白ワイン＋カシス)・オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール)・キティ(赤ワイン+ジンジャーエール)・カリモーチョ(赤ワイン+コーラ)
・キールロワイヤル(スパークリングワイン+カシス)・ミモザ(スパークリングワイン+オレンジジュース)・ホワイトミモザ(スパークリングワイン+グレープフルーツ)
・シャンディガフ(ラガービール+ジンジャーエール)・ヴァイスコーク(白ビール+コーラ)・レッドアイ(ラガービール＋トマトジュース)
ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ、ライチなどリキュールも豊富ですのでお気軽にどうぞ。
ミネラルウォーター、スパークリングミネラルウォーターの2種類ご案内。
オレンジジュースグレープフルーツジュースアップルジューストマトジュースウーロン茶ジンジャーエールコーラ
ドイツ産ノンアルコールビール。
コーヒー(ホット&アイス)紅茶(ホット&アイス)ハーブティー各種・ルイボスオレンジ・ジンジャーレモン・カモミール・ペパーミント
AutoReserve
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