ホルモン安東

もやしナムルのような物ですが一味違う味付けです。別名【やみつきもやし】

牛の心臓のお刺身。赤身でさっぱり。からし醤油でどうぞ

国産の上タンの部分を使用した刺身。脂が乗ってジューシー！国産だから臭みなしです。

国産牛の舌部分。根元のみを使用しています。

上タンを分厚く切ってお出しします。食べ応え十分。

当店一押しのハラミです！国産牛でこの価格はとてもリーズナブル！塩胡椒もしくはタレでお食べください。

ハラミの中で脂の少ないヒレのような部分。肉の味が楽しめる！当店の隠れたオススメ１番の部位です。

三角バラもしくはフランクを使用

牛のお尻の部分。程よくサシが入り素直に美味しいと感じられる部位。サッと焼きで食べるのがオススメ。

牛のモモの部分でサシの入った部位。ジューシーでとろける食感。

牛のお尻の部分。ランプ肉の中の部位で別名ラムヘレ。ヒレと食感と味が似ていることから命名されたようです。絶品。

牛の小腸。脂がのってプリプリ。ホルモンの代表格

牛の大腸。シマ腸部分を使用。かみごたえと味がありお酒のあてにぴったり

牛の心臓部分。牛こころともいう。脂付きが特にオススメ。

牛の胃袋部分の一種。上ミノがこの価格はかなりリーズナブル。

牛のほっぺ。別名ツラミ。赤身の肉ですが実はホルモン。薄切りでサッと焼いて食べるのがオススメ

牛の肝臓。焼きすぎず、タレに絡めてお食べください。当店レバーは臭みがほぼありません。