肉バル ガブット 近江八幡店

さっぱりシャキシャキ！

柚子胡椒がアクセント！

サクッ！ピリ辛！

ガーリックの香りがたまらない！

ひんやり♡フルーティー！

通常、お肉は【生産者⇒セリ⇒加工業者⇒卸⇒精肉店⇒店】と卸されるのですが、加工業者から直接仕入れることで卸の中間部分を省く事が可能となり、鮮度の高い肉をお値打ちで提供することができました。このレベルのお肉をこの価格で提供できるのは、ガブットの強みです。

横角膜の希少性のあるサガリの部分。

熟成生ハム！牛の生ハムはめずらしい！！

にんじんの甘みを最大限に生かしました。体にやさしい一品です。

キャベツは胃腸の調子を整えてくれます。ステーキを食べる前に整えましょう！

ちょこっとしたおつまみにピッタリ！！トリュフ香るナッツでお酒がススム！！

当店特製の塩ダレに漬け込みました。一度食べるとやみつきに。。。

キュウリの食感に旨辛ソースを和えた店内仕込の逸品。

見た目はチーズケーキ！食べるとお酒のおつまみにピッタリ！ブルーチーズと洋梨を入れて焼き上げたお酒好きの為の一品！

アンチョビの塩気と香りが、自慢のポテトサラダとベストマッチ！！

モッツァレラチーズ・フレッシュトマト・バジルソースがかかっているイタリアン定番の一品。

定番のシーザーサラダに温玉をトッピング。温玉を割って混ぜてお召し上がり下さい。

フレッシュな野菜をたっぷり使用。シーフードもミックスして、とてもボリューミー！

少しずつ色々な料理を食べたいそんな、あなたにピッタリ！

人気のハラミをたたき風に仕上げました。自家製ソースで召し上がれ

希少な牛の生ハムをクリーミーチーズと和えました。贅沢な一品。

お酒のおつまみにピッタリ！お酒が進む！

燻製オイルサーディンお酒のおつまみ！

ワイン好きにピッタリ！

横角膜の希少性のあるサガリの部分。

モモ肉中で、特に柔らかい部分です。

お尻の先の部分の希少部位。甘さと赤身の旨味が合わさった「通」好みのお肉。

肩甲骨付近のあまり動かさない部位。柔らかい肉質が特徴。

柔らかく甘みのある部位。

肉の部位の中で最もサシが細かくて柔らかい部位です。

横角膜の希少性のあるサガリの部分。ボリューム満点！ハラミの約3倍の量です。

A5ランクの近江牛の中でも特別なサーロインです。お値段は量り売りなのでスタッフにお問い合わせください！1ｇ４９円

アンチョビーとキャベツのマリアージュや～！！

ビールのお供、枝豆を唐辛子とガーリックでサッと火を通しました。

シャキシャキの長芋に香ばしい塩麹バター♪最高～っ！！

お酒のおつまみにピッタリ！炭焼きがたまらない！

ビール片手にソーセージ！！これで決まり！！＋100円でチーズトッピング

酒が止まらん鶏ハラミ焼き！ほんとにお酒が進む～

季節の野菜とプリプリの海老をアヒージョに仕上げました。

ホタテの旨味がたっぷり。バケットと一緒にどうぞ。

GABUTTO自慢の手ごねハンバーグです。肉汁があふれ出るジューシーな一品！！＋100円でチーズトッピング

お子様に大人気！子供も大人も沼る！

揚げたてのフライドポテトをケチャップでどうぞ！！！

トリュフの風味をプラスしたおつまみパスタ。モッチモチ！！

イカとポテトを揚げて、特性ガーリックソースで和えました。ピリ辛の味付けがビールにピッタリです♪

なが～くのび～るチーズの楽しさが特徴です。

野菜とイカが入ったチヂミをたこやきのように丸く焼き上げ一口サイズにしました。

おやつ感覚でバクバク食べられる♪韓国で人気ののび～るチーズボール！

おやつ感覚でバクバク食べられる♪韓国で人気ののび～るチーズボール！

コリコリ食感がたまらなくやみつきになる逸品。

プリプリのエビにピリ辛まったりソース！ビールおかわりッ！

大人気！！ジューシーな鶏もも肉を洋風に揚げました。

油は少なめで、厚みがある為、歯ごたえがしっかりしています。

心臓でこころと呼ばれることも。クセがなくあっさりとした一品。味噌焼きで召し上がれ！

牛ホルモンの旨みがあまからの味噌ダレにぴったり！！

自家製のトマトソースとモッツァレラチーズをカリッと焼き上げたピザです。バジルの香りが漂います。

四種類のチーズをたっぷり使用した自慢のピザです。チーズ好きにはたまりません！

牛肉をたっぷりと使ったボリューム満点のパスタです。

明太子をたっぷり使用クリームスープ仕立て。

ライス小274円ライス大384円当店自慢の特A米を召し上がれ～♪

アヒージョ等と一緒にどうぞ。具材を乗っけるのもOK！オイルに浸すもOK!！4枚

ガーリックの香りが食欲をそそります。

〆は、やっぱりコイツで決まり！！！

ぷりぷりの海の幸をふんだんに使用した〆の逸品！

バニラビーンズ香る甘い余韻を。。。

食後にさっぱりとやさしいデザート。

GABUTTOのシェフはお菓子作りが得意なんです。知っていました？

濃厚なチーズケーキを一度、ご賞味あれ。

大人気スイーツが登場！生クリームたっぷりの濃厚な自家製ブリュレ！甘いものは別腹！〆にどうぞ！

GABUTTOの定番仕様品。ぜひご家庭で！！180g…2690円、240g…3290円

ランチタイムに限定販売しているメニューがお弁当に登場！！180g…2690円240g…3290円

みんな大好き！ハンバーグ！ハンバーグ弁当・・・1890円（税込）

ステーキはハラミステーキまたはゲタカルビステーキどちらか選んでいただけます。ミックスグリル弁当・・・2290円（税込）

ぷりぷり食感！ネギ塩セセリ重も根強い人気！

自家製だからだせる、この旨さ。

ビタミン＆美肌効果！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・マンゴー・ミックスベリー

ビタミンが豊富な抗酸化フーヅ！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・マンゴー

美肌効果に期待！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・ミックスベリー

便秘を防ぐ食物繊維がたっぷり！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・パイナップル

その名の通り全部乗せ！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・マンゴー・ミックスベリー・アロエ

ビタミン＆美肌効果！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・マンゴー・ミックスベリー

ビタミンが豊富な抗酸化フーヅ！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・マンゴー

美肌効果に期待！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・ミックスベリー

その名の通り全部乗せ！アサイースムージー・グラノーラ・ヨーグルト・バナナ・ココナッツファイン・はちみつ・スーパーフードチアシード・ゴジベリー・マンゴー・ミックスベリー・アロエ

体にやさしい一品です。キャベツは胃腸の調子を整えてくれます。ステーキを食べる前に整えましょう！

にんじんの甘みを最大限に生かしました。

当店特製の塩ダレに漬け込みました。一度食べるとやみつきに。。。

揚げたてのフライドポテトをケチャップでどうぞ！！

ビールのお供、枝豆を唐辛子とガーリックでサッと火を通しました。長芋塩麹バター（テイクアウト）

アンチョビーとキャベツのマリアージュや～！！

シャキシャキの長芋に香ばしい塩麹バター♪最高～っ！！

「北あかり」を裏ごしして軽く揚げ、トリュフの風味をプラスしたおつまみパスタ。モッチモチ！！

なが～くのび～るチーズの楽しさが特徴です。

イカとポテトを揚げて、特製ガーリックソースで和えました。ピリ辛の味付けがビールにピッタリです。

アンチョビの塩気と香りが、自慢のポテトサラダとベストマッチ！！

モッツァレラチーズ・フレッシュトマト・バジルソースイタリアン定番の一品。

大人気！！ジューシーな鶏もも肉を洋風に揚げました。

香ばしい醤油とガーリックの香りがたまらない！食欲がススム！！

ビール片手にソーセージ！！これで決まり！！

人参マリネ、バジルポテトサラダ、ポテトフライ、ロースハム、ハラミステーキ200ｇ、ローストポーク、骨付きローストチキン2本2～4名様におススメ、ボリューム満点！！