だんない 琵琶魚 近江牛
ダンナイ / Dannai Biwa Fish, Omi Beef
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近江牛と琵琶湖の恵みを味わう地産地消の隠れ家
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琵琶湖の固有種である「琵琶マス」と「タン・牛のしゃぶしゃぶ」が楽しめるコースです。上質な脂がのった、口の中でとろける琵琶マスの美味しさと食べ応え抜群のしゃぶしゃぶをぜひご賞味ください。友人との宴会はもちろん、滋賀観光や出張で来られた方にもおすすめです。
琵琶湖の固有種である「琵琶マス」と滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」のホルモン鍋が楽しめるコースです。上質な脂がのった、口の中でとろける琵琶マスの美味しさとぷりっぷりの近江牛ホルモンをぜひご賞味ください。友人との宴会はもちろん、滋賀観光や出張で来られた方にもおすすめです。
当店人気メニューを揃えたお手軽コースです。本日のおすすめ料理はお店までお気軽にお問い合わせください!仕事帰りに同僚との気軽な食事にもおすすめです♪
【藤本酒造/滋賀県甲賀市】飲み口爽やかなドライ感の中のほのかな甘みと、媚びないストイックな味わい。「琵琶マスの5貫盛り」「天肉(ツラミ)」との相性抜群です。
【愛知酒造/滋賀県愛知郡】まろやかな口当たりとすっきりとした後味が調和して飲みやすいお酒。甘口が好きな方にオススメ。
【瀬古酒造/滋賀県甲賀市】地元甲賀で契約栽培した酒造好適米「吟吹雪」100%使用。生で貯蔵した原酒を瓶詰めのときに火入れした、生貯蔵タイプの純米酒です。フレッシュな香りを残しつつ、どっしりとした飲み口が特徴です。
【佐藤酒造/滋賀県長浜市】心地よい吟醸香とやわらかな口あたり、キレの良い味わい。燗に最適なお酒です。
【福井弥平商店/滋賀県高島市】味わいは濃密でありながら、飲みやすく爽やかな後口の旨口です。「手羽先の甘辛煮込み」「鳥皮の甘辛煮込み」との相性抜群です。熱燗でも美味しくいただけます。
【多賀株式会社/滋賀県犬上郡】純米酒の豊かな味わいと落ち着いた香りを楽しむことができます。熱燗もオススメです。「うなきゅう巻」との相性抜群です。
【古川酒造/滋賀県草津市】滋賀県一小さい酒造。1本1本丁寧に手造りされてるお酒です!滋賀のブランド米の一種である「みずかがみ」を使用しております。米本来のほのかな甘みが特徴で、料理などにも合わせやすい日本酒です。
【山路酒造/滋賀県長浜市】日本では4番目、滋賀県では1番古くから続く酒造。1532年創業で織田信長より2歳年上!色は薄い琥珀色、ほんのりとフルーティーで、かつチョコレートのような香ばしさもかすかに。飲み口はすっきりとして、やや芳醇な辛口のお酒です。
【美冨久酒造/滋賀県甲賀市】コクと深み、米の旨みを十分引き出した味わいと吟醸仕込によるフルーティーな吟醸香と爽やかさを楽しめる。
【松瀬酒造/滋賀県蒲生郡】穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わい。柔らかな口当たりから幅広い料理と合うお酒。
【喜多酒造/滋賀県東近江市】冷でも燗でも楽しめる日常に寄り添う辛口酒。山田錦で造った麹が効いたしっかりとした辛味、そして骨格のあるキリリとした味わいが盃を進める。
【喜多酒造/滋賀県東近江市】柑橘系の爽やかな香りがプルーンのような凝縮された酸味と合わさり、味わいにコクと深みを感じる。 だんない特製近江牛刺しなどしっかりとした味の料理にピッタリ。
【太田酒造/滋賀県草津市】スッキリとした酸味が控えめの梅酒。「ピリ辛きゅうり」や「キムチ」がよく合います。
【太田酒造/滋賀県草津市】ブランデーと梅の芳醇な香りに包まれた、奥行きのある味わいです。酸味の中に甘みを感じる梅酒です。
【太田酒造/滋賀県草津市】酸味の効いたキレのある味わいです。「だし巻き卵」や「うざく」との相性抜群です。
【北島酒造/滋賀県湖南市】とろ~り生で熟成させた美味しい日本酒に爽やかな柚子果汁と優しく裏ごしさせた梅を贅沢にプラスしました。柚子は国産100%、梅はじっくり完熟させた和歌山産の南高梅。「柚子と梅」なのにアプリコットのようなほんのりとろんとした甘さ。夏みかんのようなさらっと心地よい酸味。
※在庫限り※【田中酒造/滋賀県甲賀市】甲賀山元農産で育った完熟の桃を惜しげもなく果汁にして日本酒、春乃峰とブレンドしました。桃の甘い香り、ほんのりある酸味、日本酒の風味もプラスされて、とても爽やかな風味のお酒です。
【美冨久酒造/滋賀県甲賀市】口の中で優しくはじける泡は、シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって生まれる自然の炭酸ガスによるもの。お米の優しい味わいの中に柔らかな甘酸っぱさが広がります。
【太田酒造/滋賀県草津市】フレッシュでイチゴのようなベリー系の香りと程よい渋みが魅力的。
【太田酒造/滋賀県草津市】まろやかな旨味が広がり、お湯割りでさらに甘みが引き立ちます。「ごまビワマス」「イカマヨポン」との相性抜群です。
【太田酒造/滋賀県草津市】近江米を使用した純米焼酎。口当たりよくクセが無い味わい。
【太田酒造/滋賀県草津市】まろやかでスッキリとした麦焼酎。キレの良い口当たりと香ばしい麦の香りが特徴です。「近江牛白センマイ」との相性抜群です。
ロック:¥2,000ハイボール:¥1,500
【長濱蒸溜所/滋賀県長浜市】香ばしく甘い麦の風味と柔らかく飲みやすい飲み心地が特徴です。「きゅうりの1本漬け」との相性抜群です。
びわ湖に感謝して生まれたサイダー。スッキリ爽やかな喉越しとどこか懐かしい昔ながらの味わい。
アドベリーとは滋賀県高島市安曇川(あどがわ)の近辺で栽培したポイズンベリーを呼びやすく多くの方に親しまれるように考えられた愛称です。アドベリーのスッキリとした甘さと、炭酸の爽やかさを楽しんで頂けるサイダーです。
飲んだ時に感じる甘さが特徴の飲み応えのあるコーラで、酸味は控えめながら後味はスッキリと爽やか感のある商品です。
※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。
※仕入れ状況により食材が異なる場合がございます。
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