西橋卵麺方

代表的なメニューには、私たちの小麦で作った麺とイタリアのラビオリを一緒に味わえる「私たちの小麦ラビオリとブロド」があります。鶏の胸肉とさまざまなきのこで作ったラビオリソースと牛肉のブリスケットスープ、鶏のスープを混ぜて作ったブロドが特徴です。また、「私たちの小麦のナン麺と済州の鶏」は、鶏のスープにナン麺と鶏の胸肉、ラビオリを盛り付けた料理で、鶏の濃厚な味と旨味のあるスープが際立っています。

もともと倉庫として使用されていた空間を改装し、ホワイトの内壁が清潔感のある雰囲気を醸し出しています。今後、農夫や小麦などの風景を描いた絵や写真を配置し、ギャラリーのような雰囲気を加える予定です。このようなインテリアは、顧客に快適で洗練された食事環境を提供します。

ここはイタリアの生パスタと韓国料理のスープ料理からインスパイアを受けて生まれた場所で、二つの料理文化の調和を通じて新しい美食の世界を開こうとしています。ハンナムドンでの経験と様々な料理の実験を通じて発展してきており、顧客に独特な味の体験を提供します。

カミロ・ラザネリアとカミロ・ハンナムのオーナーシェフで、ローカル作物の持続可能性を考慮しながらイタリア料理と韓国料理の融合を通じて独創的なメニューを開発しています。彼の料理は伝統と現代の調和を成し遂げ、顧客に特別な美食体験を提供します。