Seogyo Nanmyeonbang

Le plat phare est le 'Ravioli de notre blé et brodo', où vous pouvez déguster des nouilles faites avec notre blé et des raviolis italiens. Le brodo est caractérisé par un mélange de viande de poulet Guom et de divers champignons, ainsi qu'un bouillon de bœuf et de poulet Guom. De plus, le 'Nouilles de notre blé et poulet Guom de Jeju' est un plat qui présente des nouilles et des poitrines de poulet dans un bouillon de poulet Guom, mettant en valeur la saveur riche du poulet Guom et le bouillon savoureux.

L'espace, qui était à l'origine un entrepôt, a été rénové pour créer une ambiance épurée avec des murs blancs. Nous prévoyons d'ajouter des tableaux et des photos représentant des paysages de fermiers et de blé pour donner une impression de galerie. Ce type d'intérieur offre aux clients un environnement de repas à la fois confortable et élégant.

Cet endroit est né de l'inspiration des pâtes fraîches italiennes et des plats en sauce coréens, cherchant à ouvrir un nouveau monde gastronomique à travers l'harmonie de ces deux cultures culinaires. Il a évolué grâce à l'expérience à Hannam-dong et à diverses expérimentations culinaires, offrant aux clients une expérience gustative unique.

En tant que chef propriétaire de Camillo Lasagneria et Camillo Hannam, il se préoccupe de la durabilité des cultures locales et développe un menu original à travers la fusion de la cuisine italienne et de la cuisine coréenne. Sa cuisine allie tradition et modernité, offrant aux clients une expérience gastronomique unique.