ガリバルディズ・カフェ

キャラメリゼしたピーカンナッツとアーモンド、シナモンとバニラアイスクリーム、新鮮なベリー、チョコレートソース、クレームアングレーズ

ベルギーチョコレート、小麦粉不使用のトルテ、ホイップクリームで仕上げました

バーボンを含んだトップに刻んだピーカンをのせたピーカンパイ、アラモードで提供されます

キャラメリゼした砂糖で仕上げたバニラカスタード

シェフジェラルドの本日のチーズケーキ

新鮮な季節のフルーツソルベ

スクリューボールピーナッツバターウイスキー、パパスピラーダークラム、パイナップル、オレンジジュース、ココナッツクリーム

モーツァルトチョコレートリキュール、バニラウォッカ、クリーム

シッピンセイントチョコレートムーンシャイン、ホワイトクレームドモンテ

アブソルートバニラウォッカ、カリュアスプラッシュ、エスプレッソ

2018年 シャトー・レ・ジュスティス - ボルドー、フランス

2016年 リリアック＆クラッハー - トランシルバニア

NV "イテレーション" シュヴァイガー ワイナリー - ナパ、カリフォルニア州：ソレラスタイルのポート、1997年から2019年までの100％カベルネ

ビーフブロス、スイートビダリアオニオン、プロボローネチーズ、クルトン

カニ肉、セロリ、玉ねぎ、クリーム、卵

ミックスフィールドグリーン、スライスアーモンド、ゴルゴンゾーラチーズ、ラズベリービネグレット

ロメイン、ハウスシーザードレッシング

ロメインレタス、パームハート、きゅうり、きのこ、ハーブドレッシング

トーストしたくるみ、ゴートチーズのフリッター、ミックスフィールドグリーン、ポートビネグレット

甘い生姜の醤油グレーズ、キャベツスロー

ソテーしたエビ、カントリーハムとクリーム

地中海オリーブ、チュニジアオリーブミックス

フライドカラマリ、アプリコットシャロットソース

スライスしたトマト、イタリアンブレッドクラム、マリナーラ、モッツァレラ

PEIムール貝、ローストトマト、バジル、ガーリック、白ワイン、レモンジュース

エビ4尾、スイートチリアイオリ、自家製チップス

ジャンボシュリンプ、カクテルソース

蒸して冷やしたメインのロブスターの尾

新鮮な冷たいストーンクラブの爪

シェフのお気に入りの生牡蠣のセレクション、ミニョネット、カクテルソース

ほうれん草、パルメザンチーズ、ペルノー、クリーム

6個のオイスター、4尾のエビ、1尾のロブスターの尾、1匹のストーンクラブ

8個の牡蠣、6尾のエビ、2尾のロブスターの尾、2匹のストーンクラブ、4個のハマグリ

12個のカキ、8尾のエビ、4尾のロブスターの尾、3匹の石ガニ、8個のハマグリ

骨付きフラウンダー、アプリコットシャロットソース、シェルパスタ、ミックス野菜

胡椒で焼いた、野生のキノコのブランデーソース、マッシュポテト、ハリコ・ヴェール

ツインエッグウォッシュロブスターテイル、シェリー、フェットチーネアルフレード、アスパラガス

ゴルゴンゾーラチーズ、ソテーしたマッシュルーム、マッシュポテト、ハリコヴェール

トマト、マッシュルーム、ブランデー、ディジョン、マッシュポテト、アスパラガス

カニ、キノコ、アジアゴクリームソース、ほうれん草、マッシュポテト

レモンチャイブのブールブラン、カントリーハムのリゾット、アスパラガス

甘い生姜の醤油、マッシュルームリゾット、ハリコヴェール

ムール貝、ロブスターの尾、エビ、ロブスターソース、リングイネ

フェットチーネ、エビ、ホタテ、ムール貝、カニ

ミドルネッククラム、 cured ハム、ダイスドトマト、白ワイン、バター

リガトーニ、スモークアップルウッドベーコン、エンドウ豆、ソテーした玉ねぎ、パルメザン

エビ、赤と黄色のカレー、ピーマン、玉ねぎ、フェットチーネ

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、子牛肉、牛肉、イタリアンソーセージ、マリナーラ

ニンニク、バジル、アーティチョークのハート、マッシュルーム、トマト、ゴートチーズ

味付けされたパン粉、マリナーラ、モッツァレラ、リングイネ、ハリコ・ヴェール

スプリンガー山、鶏肉、白ワイン、レモン、ケイパー、エンジェルヘア、ハリコ・ヴェール

パン粉をまぶした子牛のメダリオン、ガーリック・ブール・ブラン、エンジェルヘア、ハリコ・ヴェール

キャラメリゼしたピーカンナッツとアーモンド、シナモンとバニラアイスクリーム、新鮮なベリー、チョコレートソースとクレーム・アングレーズ

ベルギーチョコレート、粉なしトルテ、ホイップクリームで仕上げ

ピーカンパイ、バーボンで風味付けされた刻んだピーカンが上にのっているアラモードで提供されます

キャラメル化された砂糖で仕上げたバニラカスタード

シェフ・ジェラルドの本日のチーズケーキ

新鮮な季節のフルーツソルベ

スクリューボールピーナッツバターウイスキー、パパスピラー ダークラム、パイナップル、オレンジジュース、ココナッツクリーム

モーツァルトチョコレートリキュール、バニラウォッカ、クリーム

セイントチョコレートムーンシャイン、ホワイトクレームドミント

アブソルートバニラウォッカ、カリュアのスプラッシュ、エスプレッソ

2018 シャトー・レ・ジャスティス - ボルドー、フランス

2016 リリアック & クラッハー - トランシルバニア

2018 シャトー・ピエール・ビーズ - クール・ド・シャウム・グラン・クリュ – ロワール渓谷, フランス

ビーフブロス、スイートビダリアオニオン、プロボローネチーズ、クルトン

カニ肉、セロリ、玉ねぎ、クリーム、卵

ミックスフィールドグリーン、スライスアーモンド、ゴルゴンゾーラチーズ、ラズベリービネグレット

ロメイン、ハウスシーザードレッシング

ロメイン、パームハート、キュウリ、マッシュルーム、ハーブドレッシング

トーストしたくるみ、ゴートチーズフリッター、ミックスフィールドグリーン、ポートビネグレット

甘い生姜醤油グレーズ、キャベツスロー

ソテーしたエビ、カントリーハムとクリーム

地中海オリーブ、チュニジアオリーブミックス

フライドカラマリ、アプリコットシャロットソース

スライスしたトマト、イタリアンブレッドクラム、マリナーラ、モッツァレラ

PEIムール貝、ローストトマト、バジル、ガーリック、白ワイン、レモンジュース

4つのエビ、スイートチリアイオリ、自家製チップス

ジャンボシュリンプ、カクテルソース

蒸した後に冷やしたメインロブスターの尾

新鮮な冷たいストーンクラブの爪

シェフのお気に入りの生牡蠣のセレクション、ミニョネット、カクテルソース

ほうれん草、パルメザン、ペルノ、クリーム

6オイスター、4シュリンプ、1ロブスターの尾、1ストーンクラブ

8オイスター、6シュリンプ、2ロブスターの尾、2ストーンクラブ、4クラム

12オイスター、8シュリンプ、4ロブスターの尾、3ストーンクラブ、8クラム

骨付きフラウンダー、アプリコットシャロットソース、シェルパスタ、ミックス野菜

胡椒で焼いた、野生のきのこのブランデーソース、マッシュポテト、ハリコ・ヴェール

ツインエッグウォッシュロブスターテイル、シェリー、フェットチーネアルフレード、アスパラガス

ゴルゴンゾーラチーズ、ソテーしたマッシュルーム、マッシュポテト、ハリコヴェール

トマト、マッシュルーム、ブランデー、ディジョン、マッシュポテト、アスパラガス

カニ、キノコ、アジアゴクリームソース、ほうれん草、マッシュポテト

レモンチャイブのブールブラン、カントリーハムのリゾット、アスパラガス

甘い生姜醤油、マッシュルームリゾット、ハリコヴェール

ムール貝、ロブスターの尾、エビ、ロブスターソース、リングイネ

フェットチーネ、エビ、ホタテ、ムール貝、カニ

ミドルネック クラム、 cured ハム、ダイス トマト、白ワイン、バター

リガトーニ、スモークアップルウッドベーコン、エンドウ豆、ソテーした玉ねぎ、パルメザン

シュリンプ、赤と黄色のカレー、ベルペッパー、オニオン、フェットチーネ

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、子牛、牛肉、イタリアンソーセージ、マリナーラ

ガーリック、バジル、アーティチョークハート、マッシュルーム、トマト、ゴートチーズ

味付けパン粉、マリナーラ、モッツァレラ、リングイネ、ハリコヴェール

スプリンガー山、チキン、白ワイン、レモン、ケイパー、エンジェルヘア、ハリコヴェール

パン粉をまぶした子牛肉のメダリオン、ガーリック・ブール・ブラン、エンジェルヘア、ハリコ・ヴェール

キャラメルでコーティングしたピーカンナッツとアーモンド、シナモンとバニラアイスクリーム、新鮮なベリー、チョコレートソースとクレーム・アングレーズ

ベルギーチョコレート、粉なしトルテ、ホイップクリームで仕上げ

ピーカンパイ、上に刻んだピーカンがのり、バーボンが浸透したアラモードで提供される

バニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング

シェフ・ジェラルドの本日のチーズケーキ

新鮮な季節のフルーツソルベ

スクリューボールピーナッツバターウイスキー、パパスピラー ダークラム、パイナップル、オレンジジュース、ココナッツクリーム

モーツァルトチョコレートリキュール、バニラウォッカ、クリーム

サイピン・セイント・チョコレート・ムーンシャイン、ホワイト・クレーム・ド・ミント

アブソルートバニラウォッカ、スプラッシュカリュア、エスプレッソ

2018 シャトー・レ・ジャスティス - ボルドー、フランス

2016 リリアック & クラッハー - トランシルバニア

2018 シャトー・ピエール・ビーズ - クール・ド・ショーム・グラン・クリュ – ロワール・バレー, フランス

ビーフブロス、スイートビダリアオニオン、プロボローネチーズ、クルトン

カニ肉、セロリ、玉ねぎ、クリーム、卵

ミックスフィールドグリーン、スライスアーモンド、ゴルゴンゾーラチーズ、ラズベリービネグレット

ロメイン、ハウスシーザードレッシング

ロメイン、パームハート、キュウリ、マッシュルーム、ハーブドレッシング

トーストしたくるみ、ゴートチーズフリッター、ミックスフィールドグリーン、ポートビネグレット

甘い生姜醤油グレーズ、キャベツスロー

ソテーしたエビ、カントリーハムとクリーム

地中海オリーブ、チュニジアオリーブミックス

フライドカラマリ、アプリコットシャロットソース

スライスしたトマト、イタリアンブレッドクラム、マリナーラ、モッツァレラ

4つのエビ、スイートチリアイオリ、自家製チップス

ジャンボシュリンプ、カクテルソース

蒸した後に冷やしたメインロブスターの尾

新鮮な冷たいストーンクラブの爪

シェフのお気に入りの生牡蠣のセレクション、ミニョネット、カクテルソース

ほうれん草、パルメザン、ペルノ、クリーム

6オイスター、6シュリンプ、1ロブスターの尾

8オイスター、10シュリンプ、2ロブスターの尾、4クラム

骨付きフラウンダー、アプリコットシャロットソース、オルゾ プロヴァンサル、ミックス野菜

胡椒で焼いた、野生のきのこのブランデーソース、マッシュポテト、ハリコ・ヴェール

ツインエッグウォッシュドロブスターテイル、シェリー、フェットチーネアルフレード、アスパラガス

ゴルゴンゾーラチーズ、ソテーしたマッシュルーム、マッシュポテト、ハリコヴェール

ガーリックハーブコンパウンドバター、サワークリームチャイブマッシュポテト、アスパラガス

カニ、マッシュルーム、アジアゴクリームソース、ブロッコリーニ、マッシュポテト

レモンチャイブのブールブラン、カントリーハムのリゾット、アスパラガス

甘い生姜醤油、マッシュルームリゾット、ハリコヴェール

リガトーニ、スモークアップルウッドベーコン、エンドウ豆、ソテーした玉ねぎ、パルメザン

シュリンプ、赤と黄色のカレー、ベルペッパー、オニオン、フェットチーネ

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、子牛、牛肉、イタリアンソーセージ、マリナーラ

ガーリック、バジル、アーティチョークハート、マッシュルーム、トマト、ゴートチーズ

味付けされたパン粉、マリナーラ、モッツァレラ、リングイネ、ハリコ・ヴェール

骨付き鶏胸肉、白ワイン、レモン、ケイパー、エンジェルヘア

パン粉をまぶした子牛肉のメダリオン、ガーリック・ブール・ブラン、エンジェルヘア、ハリコ・ヴェール