四国88屋 丸の内本店
ハチハチヤ / Shikoku 88ya Marunouchi Main Store
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四国の風味を愉しむ居心地の良い居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
《PREMIUM》 極上な食材と贅沢な飲み放題、贅を尽くした特別コース!9品の豪華なセレクション、3時間の至福の時間をお届けします。銘々の皿に、88屋自慢の極上食材をふんだんに使用。 特別な日や大切な接待に、最高のおもてなしをご提供。ご予約は3営業日前まで、お早めにご連絡ください
土曜日に限定された素敵な2次会プランが登場しました! 飲み放題3時間付きで、2次会向けの軽めのお料理が4品も楽しめるこのプランは、税込み一人3300円でご提供しております。 お得なこの機会に、大切なお二人の特別な日をお祝いしましょう。お友達や大切な方々と楽しいひとときを過ごすなら、ぜひ当店へお越しください! 個室やホールにはTVモニターも完備しております。
当店では、四国の魅力が詰まった全6品のコースに2時間の飲み放題付き(LO30分前)のお得なプランをご用意しております。高知産本鰹を香ばしく藁焼きした逸品や徳島産すだち鶏、瀬戸内海産の太刀魚など、新鮮な地元食材を生かしたお料理をご堪能いただけます。飲み放題付きで、ゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。普段の飲み会はもちろん、歓送迎会や軽めの接待にも最適です。
店長&料理長が自信をもっておすすめする贅沢コース。鰹の藁焼きやいも豚の味噌焼き、太刀魚フライやフィッシュカツなど、四国の名物全7品を凝縮し、2時間飲み放題付きで6,000円(税込)。地酒やご当地ドリンクも充実し、歓送迎会や軽めの接待、大切な集まりにも最適。四国の風土を感じるひとときを、ぜひ88屋丸の内店で。
【全8品×2H飲み放題付】四国の旬を味わう贅沢ご褒美コース 6,500円(税込) 本鰹の藁焼きや太刀魚、いも豚の味噌焼きなど、料理長こだわりの逸品が揃う全8品。四国の郷土料理と地酒を堪能できる2時間飲み放題付きコースは、ご接待や会食、記念日にも最適。旬の恵みを凝縮した、特別なひとときをお楽しみください。
土曜日限定、30名様以上で店舗貸切可能な「88屋丸の内本店」の限定プラン。 名物の本鰹の藁焼きと、その日入荷の鮮魚刺身を中心に、四国各地の名物料理全7品をご用意。 2時間30分の飲み放題付きで、歓送迎会・同窓会・結婚式二次会など各種パーティーに最適です。 大手町駅直結・東京駅からも地下道直結でアクセス抜群。 ワイヤレスマイク・65インチ大型モニター完備で演出やスピーチにも対応可能です。
土曜日限定、30名様以上で店舗貸切可能な「88屋丸の内本店」の限定プラン。 名物の本鰹の藁焼きと、その日入荷の鮮魚刺身を中心に、四国各地の名物料理全7品をご用意。 2時間30分の飲み放題付きで、歓送迎会・同窓会・結婚式二次会など各種パーティーに最適です。 大手町駅直結・東京駅からも地下道直結でアクセス抜群。 ワイヤレスマイク・65インチ大型モニター完備で演出やスピーチにも対応可能です。
88屋の名物《藁焼き》は、香ばしい香りと独特の風味を楽しめる一品です。高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。是非、藁焼きならではの風味豊かな味わいをご堪能ください。
名物の本鰹(カツオ)と愛媛県愛南町直送の愛南ゴールド鰤(ブリ)の藁焼き、更にその日市場から直送のお刺身3種を盛り合わせでご提供!料理は、愛媛県の伝統工芸品である砥部焼のお皿に盛り付けています。砥部焼は、江戸時代中期から作られ始めた陶磁器で、その白く美しい磁肌が特徴です。四国一の焼き物の里として知られる砥部町で、多くの職人によって手作りされています。砥部焼の魅力をお楽しみください。
土佐の風味、高知の誇り。香ばしく焼き上げた鰹藁焼きたたき。究極の味わいをお楽しみください。
愛媛・愛南町ブランドの愛南ゴールドで、「ほどよい甘さと爽やかな酸味」がたまりません。豊かな海で元気に育った、ピチピチの養殖ブリを30分以内に加工し産地の味をとじ込めた逸品。
四国素材と食べるジューシーなお肉たち!地元の素材を調理した贅沢逸品。88屋はお肉にも自信あり!
徳島県が認定要綱で定めた3つの要件を満たした牛肉1頭毎に徳島県知事印を押した認定証が交付される《三ツ星ビーフ》更に希少部位の『とうがらし』を使用した藁焼きタタキ。絶妙な肉の旨味と藁の香りが広がる贅沢な一品
サツマイモを配合した植物性飼料(ビタミンEが通常の3~4倍含有)で育てたいも豚は、きめ細かく柔らかな肉質で脂肪に甘味がある愛媛・伊予イモ豚のモモ肉を味噌漬けにし、焼き上げた一品。豚肉の旨味と味噌のコクが絶妙に調和し、贅沢な味わいをご堪能いただけます。
媛ポークは、種豚・飼料・環境・加工の4つの品質を追求した、おいしく、安心して召し上がっていただける愛媛の銘柄豚。豚肉の旨みと炭火の香りが絶妙に調和し、心地よい逸品に仕上げました。
徳島産のすだち鶏むね肉を低温調理し、愛媛県産の青いよかん胡椒を添えました。ジューシーな鶏肉に爽やかな青いよかん胡椒の風味が広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます
愛媛産の伊予イモ豚と徳島の三ツ星ビーフのスジを使った贅沢な煮込み料理です。ほどよい脂ののった豚肉と上質なビーフのスジが絶妙なコラボレーションを演出し、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります
愛媛・今治はから揚げをせんざんぎと呼んでいます。秘伝のタレに漬け込んだジューシーな鶏のから揚げ
四国四県より仕入れた、鮮度抜群の刺身と藁焼きを、握り寿司スタイルで盛り合わせました。藁焼きはお好みで「塩」または「ポン酢」で、刺身は「醤油」でお召し上がりください。
産直の新鮮な鮮魚のカマを使った、絶品の塩焼き。丁寧に焼き上げられた魚の旨みと、塩のシンプルな風味が絶妙に調和し、至福の一皿をお楽しみいただけます。詳細につきましては、スタッフまでお問い合わせください。
瀬戸内で育った、ミルキーな牡蠣をさっぱりと、愛媛のポン酢とレモンでお召しあがりください。※生・天ぷら・オーブン焼きからお選びください。
漬けにしたお魚を使用したユッケに、韓国のりを添えました。鮮やかな色合いと独特の風味が絶妙に調和し、一口ごとに広がる旨味と食感をお楽しみいただけます。贅沢な一皿で、新鮮な海の幸の風味を心ゆくまでお楽しみください。
愛媛・瀬戸内直送の新鮮な釜揚げシラスと、徳島・鳴門産のパリパリわかめを使用した和風サラダ。シラスのふんわりとした食感と、わかめのパリッとした歯ごたえが絶妙にマッチし、風味豊かな一皿をお楽しみいただけます
新鮮な魚を漬け込み、とびっこを添えたプチプチサラダ。鮮やかな色合いと爽やかな風味が口の中で踊り、食欲をそそります。贅沢な一皿で、旬の味覚を心ゆくまでお楽しみください
香川伝統の郷土料理。食べ始めたらやめられなくなります。
新鮮な魚を南蛮風に漬け込んだ、爽やかな一品。酸味と辛味のバランスが絶妙。
良質な沢庵を清水にさらし、食油・醤油・唐辛子で味付けした讃岐地方独特の郷土料理
ひしお味噌と冷やしきゅうりの組み合わせ。爽やかな食感と濃厚な味わい。
瀬戸内海で育まれた極上のちりめんをたっぷりと盛りつけた冷奴。豆腐のふんわりとした食感と、ちりめんの香り高い風味が絶妙に調和
愛媛・瀬戸内海より直送されたアカモク(海藻の一種)と胡瓜(きゅうり)を使用した、爽やかな酢の物。海の恵みが凝縮されたアカモクと胡瓜が絶妙なバランスを生み出します
カツオの旨味が凝縮された酒盗の濃厚な味わいに、鳴門海峡の潮流が育てたシャキシャキ食感のわかめ、大根おろしの爽やかさを添えて。三位一体の絶妙な味わいが、酒の時間を格別に彩ります。
高知の自慢、四万十鶏の天ぷらに,愛媛の海峡つゆでお召し上がりください。
愛媛佐田岬から直送の太刀魚を贅沢に使用した、旨味たっぷりの天ぷら。贅沢なひと時を演出いたします。
地元でも大人気!魚のすり身に刻んだ野菜が入ってヘルシーカツ。
宇和海産の小魚の身と骨をすり身にした、天然無添加のじゃこてんです!
味付けした魚のすり身にカレー粉・香辛料を加えてパン粉をまぶして揚げた、徳島代表するソウルフード
香川・オリーブ牛をたっぷり使った旨みたっぷりの贅沢なコロッケです。
四万十川のあおさのりは香りが強いのが特徴です。
爽やかな塩加減がたまりません!
高知では馴染みの食材「うつぼ」うつぼの身はゼラチン質豊富で天然のコラーゲンをたっぷり含んでおり美容と健康に大変良い食材です。お年寄りからお魚嫌いのお子様まで美味しく頂けます。その美味しさにビックリ!
宇和島市(南予)の「鯛めし」は鯛の刺身を特製のタレにつけ込み、薬味といっしょに混ぜたものをご飯の上にかけて食べる漁師料理。
愛媛の海から届く鮮度抜群の釜揚げシラスを、贅沢に盛りつけた丼。瀬戸内の豊かな海の恵みを感じながら、シラスの風味豊かな旨みをご堪能ください
香川県の高瀬茶を練り込んだ特製茶うどんです。緑茶の香りとほのかな苦味が、もちもちのうどんと絶妙にマッチ。冷たくても温かくてもおいしく召し上がれます。
徳島県西部に位置する、自然豊かなつるぎ町半田にて、江戸時代から約270年の歴史のある《半田素麺》。一般的なそうめんとは違い、「太い麺」が特徴
自然の中で、内子産の旬の野菜・果物・食材等を使った町民の手づくりアイスをお楽しみ下さい。時期により入荷種類が異なります。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
注ぎにもこだわりをもった渾身のビール‼︎副原料を一切使用加えず、厳選されたホップ・麦芽・天然水を贅沢に使用。【ダイヤモンド麦芽】が、上質なコクと旨味を実現しました。
通称:のぼさんビール。ドイツ・バイエルン地方で発展した ビール。小麦麦芽を使い、苦みが 少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特徴。女性にもぴったりのビールです。
独特の香りのするじゃばらと、ホップの特徴の強いIPAスタイルを組合せたことで、華やかでとても飲みやすいクラフトビールに仕上がりました。
カロリー・糖質・プリン体がゼロ麦の香りがしっかりとしている中にスッキリとした味わいが特徴。
愛媛県産の南高梅を使用し本格焼酎と高縄山系伏流水を使用。愛媛県産の南高梅は、全国的にも名高い良質の梅として知られています。「蔵元の梅酒」はその南高梅のうち最高品質の大粒な特選サイズ以上の高価な梅を使い、地元銘醸蔵「媛囃子」の熟成本格米焼酎でじっくりと仕込みました。
愛され続けるおいしさ。飲み飽きない、爽快な味わい。
内容量 ビームハイの約2倍。
焼酎を小豆島のオリーブサイダーで割っていただく健康サワー。
やさしい口当たりと甘過ぎずすっきりした後味。どのような料理にも合う辛口の一品。
徳島県鳴門市は古くから砂地で作る鳴門金時の生産地として知られています。その鳴門金時のみを使用。ほのかな甘みのある香ばしい豊かな香り。糖度の高い芋で造ったもろみは通常よりも発酵度が高く香りに富んでいます。芋の価格が、九州産の黄金千貫の倍以上するという贅沢な焼酎。
【生産量日本一の愛媛県産のはだか麦を100%使用した本格麦焼酎】本格はだか麦焼酎「宝泉坊」は、日本一の生産量を誇る愛媛県産のはだか麦を65%まで精麦し常圧蒸留方式にて蒸留しました。はだか麦は、「麦のご飯」として食用に栽培されたもので、食生活の変化により激減しましたが、食物繊維の豊富な優れた主食品です。飯用として改良されただけに、口ざわり、食味において大麦とは異なり、甘みもあり、そこそこ噛みごたえもある健康食品です。はだか麦の特徴でもある香ばしい香りとコクのある味に仕上がっています。
四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は高知県内一の栗産地です。栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくり蒸留していますので、ひと味もふた味も違うぜいたくな仕上がりになっています。栗のほのかな香りとソフトな甘みが口の中でふわっと広がります。生産量に限りがあり、原料(国産栗50%使用)にも限りがあり、大変品薄な商品です。
四国中央市・梅錦山川株式会社創業 明治5年(1872年)、 蔵がある金田町金川はかつて梅林で有名な地であり「梅錦山川」の蔵元名は、その梅の花に由来しています。法皇山系の豊かな伏流水を使用した酒造りは「人間の感性」を最も大切にしています。濃醇な香りとなめらかな飲み口とコクのある逸品。90㎖:630円・1合(180㎖):1280円
大正9年(1920年)創業。 酒六酒造株式会社。愛媛県喜多郡内子町初代の酒井繁一郎が5つの蔵元が統合してできた喜多酒造を買い取り、酒六酒造として大正9年(1920年)に創業したのが始まり。創業者の父である酒井六十郎の姓と名より一文字ずつ取り、「酒六」と名付けました。昭和52年には現在の杜氏を迎え入れ、間もなく純米吟醸酒を造り始めました。当時、愛媛県では珍しかった淡麗辛口の純米酒や大吟醸を手掛け、30年経た今でもその味を醸し続けています。糀の香りがほんのり感じる爽やかな華やさのあるキレ味のよい味わい。90㎖:730円・1合(180㎖):1430円
内子町 千代の亀酒造内子町産の松山三井で醸す、優しいほのかな甘みと香り90㎖:630円・1合(180㎖):1280円
大洲市 養老酒造ふわりと香るふくよかで優しい心地よい香りの純米酒。90㎖:580円・1合(180㎖):1180円
宇和町 元見屋酒店地元産山田錦と雨山(坪ケ谷)の湧水で醸した、純米吟醸酒です。甘味とフルーティな味わいが特徴。90㎖:630円・1合(180㎖):1280円
天保2年(1831年)に愛媛県今治市で創業した八木酒造部。名刀「正宗」のキレ味にあやかった名酒「山丹正宗」創業当初は木綿や醤油の製造を行っていました。創業から約100年後の昭和10年には、市内で最も良い水が出るとされる旭町に蔵を移転。戦時中には蔵が全焼しましたが、伝統の力で困難を乗り越え、今日に至っています。「山丹正宗」の酒銘は、創業者八木治兵衛が出身地に因んで屋号を「丹波屋」とし、その家紋と、お酒のキレの良さを名刀「正宗」にあやかり、「山丹正宗」としたと伝えられています。愛媛県の新しい酒造好適米「しずく媛」は、山田錦並みの大粒米と低タンパクが売りのお米です。これに愛媛県酵母「しずく媛」を合わせた、“オール愛媛”のお酒。柔らかくて優しい甘さ、ちょっぴりフルーティーな愛媛らしいお酒です90㎖:630円・1合(180㎖):1280円
八幡浜市 川亀酒造合資会社味のりした辛口の酒。円熟した口当たりとキレのよい味わい90㎖:580円・1合(180㎖):1180円
愛媛県北条市 雪雀酒造Kura Master 2023 金賞受賞愛媛県知事賞「大吟醸の部」受賞ふくよかな香りに柔らかさが加わり、そして膨らみ、コクへと続くピュアな旨味の特別純米酒90㎖:580円・1合(180㎖):1180円
砥部町 協和酒造株式会社「松山三井」の旨味がいきた柔らかな味わいの逸品。90㎖:580円・1合(180㎖):1180円
高知県安芸郡安田町 土佐鶴酒造株式会社伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。90㎖:530円・1合(180㎖):1130円
創業明治5年。土佐の高知は、四国山地の連峰を背に、黒潮おどる太平洋に面する豪快な酒の国です。緑と海と太陽と、豊かな自然に恵まれた南国土佐は、維新の英傑・坂本龍馬を始め幾多の偉人を育ててまいりました。仁淀川の伏流水を仕込み水に、高品質のお酒を造っています。このお水は、塩味のある引き締まった酒質になるお水です。吟醸酒の評価が高く、華やいだ香りで、ていねいな手づくりで、淡麗な香味に、しっかりと息づいています。土佐酒らしい辛口のお酒です。90㎖:580円・1合(180㎖):1180円
徳島県三好市井川町 芳水酒造有限会社やや辛口でしっかりした味があり、キレもよし。料理との相性も良く呑み飽きせずにグイグイいけます。90㎖:530円・1合(180㎖):1130円
大麻町 本家松浦酒造全国燗酒コンテスト2023・2022 お値打ちぬる燗部門 2年連続金賞受賞飲み飽きのないまろやかな味わいの純米酒。 「扁平精米」と呼ばれる技術の高い精米方法を行っており、純米酒ならではのふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています。90㎖:580円・1合(180㎖):1180円
1891年(明治24年)創業。香川県観音寺市・川鶴酒造株式会社。観音寺に川鶴酒造は酒造りを始めました。蔵の裏に流れる清らかで豊富な水を湛える清流“財田川”に鶴が舞い降りたことから初代蔵元が川鶴と命名しました。川鶴酒造の本醸造タイプの中では最も辛口タイプの旨酒です。 膨らみと味幅を持たせ、旨味がしっかりと堪能できる後切れの良い味わいに仕上げた逸品。90㎖:530円・1合(180㎖):1130円
香川県綾歌郡綾川町 綾菊酒造 株式会社全国で初めて杜氏の名を冠した香川の名酒「国重」2023年全国燗酒コンテスト金賞受賞角のない口あたりに、ほんのり香る穏やかな風味が調和したとてもバランスの良いお酒です。香川県産米「オオセト」を100%使用した特別純米酒です。90㎖:530円・1合(180㎖):1130円
琴平町 西野金陵株式会社爽やかな酸味が効いた押し味と、グレープを思わせる熟した果実香が魅力。燗をつけるとキレが増し、玉露に似た渋みが最後を引き締める。90㎖:630円・1合(180㎖):1330円
天然果汁ジュース 素材にこだわったもの有ります。厳選ドリンクぜひご賞味下さい。・すだちレモネード 480円・柚子ソーダ 480円・ポンジュース 480円・ウーロン茶 430円・緑茶 430円・小豆島のオリーブサイダー 680円
