廣東厨房 鴻

＜名門の味＞名門ホテルの味を復活させました。海鮮料理は広東の得意分野です。紅麹の持つ上品で華やかな味をお楽しみください。当店の自慢料理です。★紅麹は2,000年以上もの間健康食として親しまれています。★

＜牛肉ごろり＞たっぷり野菜のブイヨンを煮詰め旨味を凝縮し黒胡椒、香辛料を加えた特製ソース。牛肉の旨味に野菜の旨味を加えました。やわらかい牛リブロースから口の中に広がる肉の旨味を楽しんでください。

＜ネギ塩の旨み＞中華の前菜と言えば蒸し鶏。やっぱりこれですね!ネギと塩と鶏。最高の組み合わが食欲をかきたてます。お酒のおつまみに。お食事の前菜にも!・ハーフ…825円

＜ピリ辛美味しい＞6時間も柔らかく煮込んでモツをピリ辛に和えました。お酒にもとてもよく合うお料理です。

＜虜になる辛さ＞さっぱりした味付けにパワフルな辛さが隠れています。海老でとったダシがコクと深みを与えます。ご飯にのせても超美味しい。目覚める様な辛さを楽しんで下さい。

＜たっぷりあさりちゃん＞ぷりぷりの大粒あさりがた〜っぷり。しょうがとネギの風味がたまりません。いつでもするっと食べられます。シメにもぴったり!!栄養たっぷりなあさりちゃんで明日も元気!!(そしてまた明日のご来店をお待ちしております＾＾）

＜ぱりっと楽しい＞春巻きは中国の地方によって具と味が変わります。広東のあんは具だくさん。熟練の技でパリッと揚げています。口の中で交わる賑やかな食感の違いを楽しんでください。★当店の春巻きは丁寧に揚げている為時間が経っても美味しく召し上がれます・2本…660円・3本…990円

＜エビぷりぷり＞海老を贅沢に使った春巻きです。サクサクとぷりぷり2つの異なる食感を口の中でお楽しみ下さい。エビに最も良く合う特製エビマヨソースでお召し上がり下さい。・2本…770円・3本…1,155円

＜ぷりっとジューシー＞中国では焼き餃子より茹で餃子をよく食べます。油で揚げていないのでヘルシーなのです。ジューシーな餃子をアツアツなうちにどうぞ!肉汁たっぷり!・3個…660円・4個…880円

＜うまいしゅうまい＞うまいしゅうまいいかがですか?もう一品欲しいときやお酒のお供に最高です。お肉の歯ごたえが存分に楽しめます!・4個…880円・6個…1,320円

ザーサイの浅漬けです。油っぽくありません。歯ごたえが軽快でさっぱりしています。

臭みの無いハツ(豚の心臓)なので、ホルモンが苦手な方でもおすすめ。ピリ辛塩で炒めてます。歯ごたえがありお酒にもぴったりです。

干し肉は12月頃～無くなり次第終了です

干し肉は12月頃～無くなり次第終了です

葱生姜or豆鼓各

不揃い

要予約8000円〜

要予約半羽

甘酢

5月頃～

5月頃～

醤油味の炒め焼きそば

もやしたっぷりのシンプルなあんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば オイスターソース味

干し肉は12月頃～無くなり次第終了です

・大…330円・小…220円

シンプルな醤油スープ

・5個…770円・6個…924円

3～4人前

2個より1個