AMIYA

新鮮な海鮮を使った丼や金沢おでんが人気で、特にふぐの天ぷらやおでん出汁茶漬けは絶品です。素材の旨味を引き出した料理は、地酒と共に楽しむことで、北陸の豊かな味覚を存分に堪能できます。さらに、車麩や牛すじのおでんもあっさりとした味わいで、訪れる人々を魅了します。

2021年6月21日にオープンし、金沢のひがし茶屋街に新たな魅力を加えています。地元の食材を活かした料理と落ち着いた雰囲気で、多くの訪問者を魅了しています。新しいながらも地域に根ざしたお店として、地元の人々にも愛されています。