麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店

当店のおうどんは、全てあげたちのうどんをお召し上がりいただいております。おうどんは「普通のおうどん」「細いおうどん」よりお選びいただけます。おうどんは、一ツ半、二ツとお気軽にお申し付けくださいませ。（三ツ玉迄、別途料金は頂戴いたしません。）

全てのおうどんを+180円でつるとんたんロカボうどんに変更いただけます。糖質を抑えて食物繊維豊富なおうどんです。

揚げたての天扶良と冷だしの相性を愉しむおうどん。格別の味わいです。

香り豊かなすだちをたっぷりと…。さっぱりとしたおうどんです。

揚げたての天扶良と山芋との相性のよさを冷だしでお愉しみください。

たっぷりの山芋とろろ。すだちの香りと共にお召し上がりください。

やさしい酸味が特徴の紀州南高梅。冷だしでさっぱりとした味わいをお愉しみください。

冷たいカレースープの刺激的な辛さとスパイシーな鶏の唐揚げが、やさしい味わいのココナッツアイスとよく合います。

旨味あふれる黒豚を夏野菜と共にピリ辛に仕上げました。風味豊かな味わいをお愉しみください。

彩り豊かな夏野菜と自家製のタコミート。さっぱりとしたライムクリームと共にお愉しみください。

甘辛く煮た、やわらかな薄揚げ。大阪の味。

紀州南高梅梅の酸味が出汁に染み渡ります。あっさりとした一品です。

シンプルな味わい。定番のおいしさをどうぞ・・・。

絶妙な火加減から生まれる玉子の口当たり。奥の深いおうどんです。

麺にからむ玉子の味わい。ファンの多いおうどんです。

但馬味鶏鶏本来のおいしさをお愉しみください。

鴨肉と鴨つくね、二種の味わいをお愉しみください。

旨味あふれる、人気のおうどん。たっぷりの牛肉が味の決め手です。

浪花出汁に染み渡る脂かすの旨味。お愉しみいただきたいおいしさです。

煮込んだ牛すじとコンニャクの旨味がたっぷり。クセになるおいしさです。

やわらかなしゃぶ肉をたっぷりと・・・。贅沢なおうどんです。

明太子の風味と餡かけのなめらかな口当たり。人気のおうどん。

麺にからまる深い味わい。絶品のおいしさ。

たっぷりの野菜と豚肉。白湯仕立てのおうどん。

グツグツ熱々のおいしさ。出汁の旨味もお愉しみください。

合わせ味噌の深い味わい。海老天も入って、具沢山。

鍋仕立て、熱々のおいしさ。新線なもつの旨味をお愉しみください。

創業以来、変わらないルーの味わい。伝統のおいしさをお愉しみください。

上質の牛肉がたっぷり、旨味あふれるおうどん。

甘辛く煮込んだ牛すじとコンニャク。カレーの旨味が深まります。

ジューシーなかつと濃厚なルーの味わい。人気の定番です。

海老天扶良、しゃぶ肉、かつ・・・。贅沢なおうどん。

濃厚クリームと鶏肉との相性をお愉しみください。

厚切りベーコンの旨味と濃厚なクリームの味わい。

クリームと相性の良い海老の風味。味わい深いおうどん。

明太子の旨味がクリームに拡がるおうどん。

海老、鶏肉、明太子、貝柱、クリームを存分にご堪能ください。

天扶良、カレー、山かけ・・・。人気のおいしさをお愉しみください。

きつね、天扶良、しゃぶ肉、玉子とじ・・・。豪華なおうどん。

肉の旨味と野菜の甘味。深い味わいのおうどん。

揚げたての天扶良を別盛りで・・・。定番のおいしさをお愉しみください。

小海老と野菜のかき揚げ。揚げたてのおいしさをどうぞ・・・。

さっぱりとしたすだちの風味。さわやかなおうどん。

おろしたての山芋をたっぷりと・・・。わさびの風味でお召し上がりください。

揚げたて天扶良を別添えで・・・。山芋との相性も、絶妙です。

喉ごしと香り。麺本来を味わう定番のざる。

揚げたての天扶良と麺本来のおいしさ、天ざる。

麺本来のおいしさをお愉しみください。

定番のおいしさ。揚げたての天扶良と釜あげのおうどん。

香ばしく炙った和牛肉を特製のぽん酢でお召し上がりください。

香ばしく炙った旨味あふれる京鴨をさっぱりとした霙酢（みぞれず）と共にお愉しみください。

バター醤油で炒めた帆立ととうもろこしを、ポテトサラダと混ぜ合わせてお召し上がりください。

甘味あふれるキャベツをヤンニョンジャンの利いた特製味噌で仕上げました。

旬の活鱧と夏野菜。素材の味わいが際立つ天扶良でお愉しみください。

サーモンを揚げレアかつに。香草と共に香りと旨味をお愉しみください。

柔らかな塩豚の香ばしさと青パパイヤの食感。食欲をそそる甘酸っぱいソースがよく合います。

さっと湯引きした鱧に、梅だれと香味野菜を乗せて握り寿司にしました。

豊かな甘味のとうもろこしをかき揚げに。素材本来の旨味をお愉しみください。

旬のゴーヤやトマトなどの夏野菜を胡麻油で香り豊かに仕上げました。

旬の大振り穴子をあられで香ばしく揚げました。スパイシーな甘酸っぱいたれでお召し上がりください。

香ばしく炙った脂の乗った鰹をさっぱりとしたぽん酢でお召し上がりください。

食感のよい野菜たっぷりの生春巻き。特製カレーソースでどうぞ。

痺れる山椒が際立つコク深い肉味噌とやわらかな豆腐をお愉しみください。

海老とアスパラを香ばしく春巻きに仕上げました。コク深いガーリックソースとの相性が格別です。

新鮮な胡瓜を特製生七味だれとたっぷりの胡麻で和えました。

濃厚な味わいの特製豆腐にたっぷりの葱と胡麻で味わう逸品です。

みずみずしい旬の水茄子を素材のおいしさそのままに浅漬けにしました。

海老やサーモン、蒸し鶏をたっぷりの野菜と共に細かくカットした新感覚のサラダ。カットされたおうどんの食感もお愉しみください。

新鮮な旬の味わい。

追加1個　100円

特製たれに付け込んだ竜田揚げ。香ばしい味わいをお愉しみください。

揚げたてをお召し上がりください。1人前 880円

サーモンと明太子のタルタル仕立て・ハーフサイズ 650円

2貫 480円5貫 980円

ハーフサイズ 480円

ハーフサイズ 480円

ハーフサイズ 430円

ハーフサイズ 480円

●うどん一汁付

●うどん一汁付

●うどん一汁付

2貫 480円5貫 980円10貫 1980円

●うどん一汁付