Fluor酒果場
Fluor Sakaba
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フルーツを活かしたユニークなイタリアン
評価
口コミ
メニュー
お腹も心も満たされるフルーツを使用した料理を堪能できるプレミアムコースです
2名様から団体様(20名様)までご利用可能なコースです
フルーツとイタリアンを堪能できるスペシャルコース ★エデンの園には様々なフルーツがあったという神話からのインスピレーションを受けて、エデンの果実【林檎のグラタン】から始まりエデンの〇〇のコンセプトを更に広げ様々なフルーツで新しい味の世界を表現したいと思い【エデン】だけのストーリー性のあるコースを作りました
【21時からの天満。シメは、フル飲み。】 1500円でフルーツドリンクが飲み放題! 全ドリンク「ワイングラス」でご提供 飲み放題は4名様からご利用可(21時以降限定) 22:30ラストオーダーですので、遅めのスタートも安心 『ラーメンより、フルーツ』 そんな新しい締めくくり方を提案いたします!
林檎の酸味とベーコンクリームチーズの塩気が絶妙にマッチしてます! お酒が進む逸品です、是非ご賞味下さい!
フルーツ盛りだくさん!ビタミン不足も解消♪
さっくりタルト生地に詰められたフルーツを生ハムで隠し自家製の黒いクリームチーズで覆ってます
甘酸っぱいバターサンド
マッシュポテトとチーズを合わせたフランス料理の【アリゴ】をバケットと
アテ盛り合わせ6種【アダム】 塩系のアテ【イヴ】 酸味 甘みのアテ
季節のフルーツと牛のタルタル タルト仕立て
イカと柑橘のカルパッチョ スイートチリソース※TVで紹介頂いた紅マドンナではなく違う柑橘でご用意しております
シナモン香る【林檎】ジャムとクリームチーズを合わせてます。クラッカーと一緒にお召し上がり下さい。
シンプルに
キウイと醤油山葵が意外とマッチしてます
チョコバナナジャムを甘さと塩気の効いたクラッカーで
※ハリッサ 唐辛子のペースト
バナナとレモンを合わせた甘酸っぱいタルタルとプリプリ赤海老を一緒にお召し上がりください
低温で調理されたレバーとジャムで
赤海老をレモンでさっぱりと
ゴロゴロじゃがいもversionです
牛ハツをレアに焼いて【すだちポン酢】でさっぱりと
牛ハチノスと上ミノを漆黒の煮込みにしてます
バケット1cut ¥150定番アヒージョ 魚醤で旨味アップ バケットとどうぞ
ぐるぐるに巻かれた(インボルティーニ)鶏モモを甘酸っぱいザクロのソースで
【オレンジ】とマスタードを煮詰めた甘酸っぱいソースが柔らかく旨味たっぷりの豚肉と相性バッチリです。
さっっぱりと発酵した爽やか塩で
林檎とモツの黒い煮込みグラタン
見た目はカルボナーラですが、バナナがソースに入ることで真新しいパスタに変貌しております。
トマトではなくオレンジで煮込みました。あっさり酸味も感じつつ優しい懐かしい味わい
独特の上品な甘みとチーズでからめた煮込み。赤ワインとマッチングします
※要予約
濃厚なガトーショコラ
甘くてやさしいシンプルバナナアイス お口直しにも
あらゆる【会】にご利用ください♪
サントリーの最高峰MASTERSDREAMと果実の共演華やかさと甘みを+
飲み放題でもマスターズドリームが飲めます
角ハイボールに果実シロップをいれて飲みやすさアップ
角以外にも特別なウイスキーもございます
フルーツたっぷり入ったサングリア 赤・白
お好みとお値段をスタッフまでお願いします
