
日本
一人当たりの料金: JPY 2,000
かえしが美味しい!!
2015.3再訪
友人と2人で訪問。土曜日の神田にも関わらず15分程並びました。
昼から飲んでいたので〆の蕎麦ということで…
ー注文ー
もりそば×2
焼き鳥(たれ)
そばは相変わらずさっぱりとし、程よい蕎麦の香りが…返しとの相性抜群です!!!
焼き鳥も返しのタレがとっても合います。
友人も気に入ったみたいで良かった。
そば、外観、内観、活気、全身で老舗を味わえるお店です。
2014.9
有名店と聞き、友人と二人で訪問しました。
平日の夜にも関わらずお客さんで一杯。
20分程並んで入れました。
席は基本的にどこも相席。
友達と二人だったので気にならなかったですが、気になる人は気になるかなと。
ざる蕎麦、ゆば、焼き鳥、ビールを注文。
そばはさっぱりとしていて喉越しもいい。
何よりいいのは返しが美味しかった。
そば湯をあまり好んで飲まない私ですが、ここでは飲み干しました。
その返しをタレに使った焼き鳥が一番印象的でした。
煮詰めてトロミの出たタレに柔らかい鶏肉がしっかり絡んで美味しいです。
これだけ食べに来ても良いくらい。
値段は800円とチョット高いかなという印象。
またお邪魔します。

日本
✔️東京 神田 ✔️神田まつや
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【ノスタルジックな雰囲気でいただく絶品蕎麦】
東京グルメ×神田ランチ
神田は明治17年創業の神田まつやさんへ
外観から歴史を感じるつくり、暖簾をくぐると 実家に帰ったかのようなアットホームな空間が
思わず「ただいま〜」と言いたくなるような雰囲気
定員さんもおばちゃんでどこか哀愁があって接客がとても丁寧
蕎麦屋なのにお酒のメニュー、つまみも多く、昼から熱燗を飲む年配の方々も多数
この日頼んだメニューは
ごまそば(¥850)
そば粉には「老舗」ならでは、その言葉通り、代々受け継がれてきた「師に似せる」味の秘密が
産地は茨城県境町の「常陸秋そば」を中心に北海道の雨竜や青森十和田の階上早生、長野妙高の霧下そば等々、厳選して使用。
手打ちだけあって、打ち立て ゆでたての蕎麦は どこか芳醇で優しい味わい
コシも強くてライザップにでも通ったんか?!と言わんばかりの引き締まったボディー
食べ終わった後の蕎麦湯もこれまた良い
素晴らしいの一言
今度は昼飲みで行くっ!
ご馳走様でした!
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◆ジャンル:そば
◆食べログ:3.79 TOP5000
◆1人予算:☀️¥1000-¥1999
◆最寄駅:東京メトロ銀座線 神田駅より徒歩4分
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日本
一人当たりの料金: JPY 2,000
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日本
ランチにごま蕎麦を。
蕎麦の写真を撮り忘れたが、さすが老舗、蕎麦…

日本
老舗蕎麦屋の良さが溢れた店。 イチオシは鴨せいろ。
端麗な味と香りの細麺が鴨肉とネギが浸った甘辛いつゆにからんで、蕎麦を食べる本来の幸福感に包まれる。