焼鳥 炎間

西麻布の裏路地に佇むカウンターで、紀州備長炭を用いた串を最適なタイミングで供す焼鳥専門店。比内地鶏や旬野菜を丁寧に焼き上げた一本一本は香ばしさとジューシーさが際立ち、檜の香り漂う落ち着いた空間でじっくり堪能できる。若き店主の細やかな接客も心地よく、深夜2時まで営業しているので遅い時間の食事にも重宝する。