松阪牛 たかぎ

とにかく松阪牛をガッツリ食べたい方にお勧めです。割烹コースよりも品数が少ないかわりに、松阪牛増量となっております。 焼物　牛タンキャビアのせ焼物　松阪牛赤身のトリュフ風味サラダ　ローストビーフサラダ焼物　松阪牛赤身の土佐酢焼物　松阪牛赤身タレ焼き巻物　松阪牛肉寿司焼物　シャトーブリアン　フォアグラ・トリュフ・ウニのせ箸休め　カブのすり流し　強肴　牛タンと豆腐の炊き合わせ御飯　特製釜炊御飯・香の物甘味　季節のデザート２種

このコースには、三重県特産の極上松阪牛、海の恵みの伊勢海老、潮の香りが広がるアワビなど、最高品質の食材が贅沢に使用されています。和食の職人と肉の職人が融合したお料理は、繊細な技術と素材の旨味が調和し、特別なひとときを演出します。さらに、コースには松坂牛の刺身やなめろうなど、松坂牛をふんだんに活用した料理も含まれており、至福の味わいが広がります。松阪牛の深い旨味と贅沢な食体験をお楽しみください。 先付　松阪牛牛骨スープ焼物　牛タンキャビアのせ前菜　八寸（季節により内容が変わります）焼物　松阪牛赤身２種お造り　松阪牛刺身お椀　松阪牛霜降、伊勢海老、鮑の湯引き焼物　シャトーブリアン　フォアグラ・トリュフ・ウニのせ箸休め　カブのすり流し　巻物　松阪牛肉寿司御飯　特性釜炊御飯・牛タンと豆腐の炊き合わせ・香の物甘味　季節のデザート２種

三重県特産の極上松阪牛、海の恵みの伊勢海老、鮑の茶碗蒸し、潮の香りが広がるアワビのホイル焼きなど、最高品質の食材が贅沢に使用されています。和食の職人と肉の職人が融合したお料理は、繊細な技術と素材の旨味が調和し、特別なひとときを演出します。さらに、コースには松坂牛の刺身やなめろうなど、松坂牛をふんだんに活用した料理も含まれており、至福の味わいが広がります。松阪牛の深い旨味と贅沢な食体験をお楽しみください。 先付　松阪牛牛骨スープ焼物　牛タンキャビアのせ前菜　八寸（季節により内容が変わります）焼物　松阪牛赤身２種お造り　松阪牛刺身お椀　松阪牛霜降、伊勢海老、鮑の湯引き焼物　シャトーブリアン　フォアグラ・トリュフ・ウニのせ箸休め　カブのすり流し　巻物　松阪牛肉寿司焼物　鮑ホイル焼き・伊勢海老ほぐし身のせ御飯　特性釜炊御飯・牛タンと豆腐の炊き合わせ・香の物甘味　季節のデザート２種