ジュン
Joon
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現代的な空間で楽しむペルシャ・地中海料理
評価
口コミ
メニュー
骨なし鶏もも肉、ヨーグルト、ライム、玉ねぎ、バター、サフラン、グリルトマト、玉ねぎ、サブジ、チェロウ(サフラン蒸しご飯)とタフディグ
揚げたフィンガーリングポテト コリアンダー、アレッポ、トゥーム、シラントロ
リンゴとバーバリーのコンポート、レモンカードのホイップクリーム、メープルシロップ、ブランデーアーモンド
挽き肉、玉ねぎ、ニンニク、黒胡椒、グリルトマト、玉ねぎ、サブジ、チェロウ(サフラン蒸しご飯)とタフディグ
煮込んだラム肩肉、揚げたフィンガーリングポテト、ハラスパイス、ポーチドエッグ、スモックオニオン、チャイブ
フェタ、ヤギのチーズ、ニンニク、ディル、ミックスグリーンサラダ
柿ジャム、レモンカードホイップクリーム、ピスタチオ、バラの花びら
グリルしたトマトと玉ねぎ、マスト・オ・ムスィール、ピスタチオ・チェルムーラ、チェロウ(サフラン蒸しバスマティライス)とタフディグ
クビデカバブ、バーグ、チキンカバブ、グリルトマト、オニオン、サフランバター、マスト・オ・ムシル、トルシ、チェロウ(サフラン蒸しご飯)タフディグ付き - 2-3人前
牛肉、牛骨髄、キドニービーンズ、シラントロ、パセリ、干しライム、玉ねぎ
柿ジャム、レモンカードホイップクリーム、ピスタチオ、バラの花びら
タフディグのクリスピーレイスとファバビーンズとディル
ひよこ豆、コリアンダー、パセリ、タヒニ、サハウィク、ピクルス、シラーズサラダ
ひよこ豆、タヒニ、にんにく、レモン、スモック、オリーブオイル
ナス、カシュク、ニンニク、クリスピーオニオン、ミント、オリーブオイル
サブジ、アレッポチリ、ザクログレーズ
ヨーグルト、ペルシャの乾燥シャロット、ミント、バラの花びら
トマト、キュウリ、ネギ、ライム、オリーブオイル、サブジ
タフディグのクリスピーレイスとファバビーンズとディル
柿ジャム、レモンカードホイップクリーム、ピスタチオ、バラの花びら
18ポンドのスパッチコックした、塩漬けにした、ローストしたヘリテージターキーの半分(4〜6人前) 提供されるもの: バスティング用のハーブバター バーベリー、クランベリー、アプリコットのチャツネ ターキーグレイビー スタッフィング クリームほうれん草 ローストした芽キャベツと人参、ウルファチリガーリックハニー ミルザ・ガセミ - トマト、卵、玉ねぎ、ターメリックを使ったグリルしたナスのスプレッド カシュク・エ・カドゥ - グリルしたバターナッツスクワッシュのスプレッド、デーツ、クルミ バタタ・ハッラ - クリスピーフィンガーリングポテト、コリアンダー、アレッポ、シラントロ、トゥーム カルダモン風味のスイートポテトキャセロール、ブラウンバターストレイゼル 選択肢:サブジポロウ(ハーブライス)サワーチェリーライスまたはバガリポロウ(ソラマメとディルのライス)
ライウイスキー、アンゴスチュラビターズ、フィグシロップ
ベネディクティン、赤ワイン、ザクロジュース、シナモンとオールスパイス、グリーンカルダモン
ウォッカ、カルダモンシロップ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
グローブ 42, ザクロシロップ, ライムジュース
アガベのノート、ローズウォーター、ライムジュース、アガベ、ミント
ソーヴィニヨン ブランの特徴的な品種アロマ、トロピカルフルーツのノートとグリーンアスパラガス、トマトの葉、ボックスウッドのヒントが混ざり合っています。優れた密度のフルーティな味わい。長さと持続性を与える活気ある酸味。
淡いロゼで、新鮮なイチゴを思わせる繊細でフレッシュな香りと、軽やかなザクロのノートが感じられます。軽やかでさっぱりとした口当たりで、全体的にバランスが取れています。
ラブネ、ペルシャシャロット、乾燥ミント
グリルしたナス、ナナダフ、クリスピーオニオン
オリーブオイル、スモック
煮込みラムショルダー、ザクロ、ウルファチリ、スモックオニオンとパセリのサラダ
ラズベリー、アーモンド、レモンカードホイップクリーム、ローズウォーターグレーズ
ダークチョコレートガナッシュ、クリームピスタチオ、サワーチェリーメレンゲ
バターミルクパイ生地、カルダモンとトフィーアイスクリーム、キャンディーくるみ
