Trattoria Evo.

「圧倒的な肉」これを食わずして肉好きは語れません...インパクトも肉質も、申し分なし！！・500g/ \4400・800g/ \7040・1000g/ \8800

迷ったらまずはコレ！「おまかせ前菜盛り合わせ」季節感溢れる野菜や旬食材、イタリア各地のハムなどを贅沢に盛り合わせします。

旬のポルチーニ茸の芳醇な香りとサルシッチャの旨み、バターのコクが口の中に広がります。　幅広の手打ちパスタもソースが良く絡み、まさに至極の一皿！

レア(ミキュイ)に仕上げてカツオの旨みを閉じ込め、香草バターの香りをアクセントに。白でもロゼでもオレンジでも◎

おまかせ前菜盛り合わせ。季節感溢れるオススメ前菜を盛り合わせします。

「小さなおつまみパン料理」フォアグラペーストや野菜ペーストを、ローストしたバケットで召し上がるワインのお供的存在。

伊・プーリア産ブラッティーナ（ブッラータ）チーズをその日の旬食材と抱き合わせ。

イタリア・フランスを中心に、欧州のチーズを盛り合わせ。「ワインにはチーズ」が現地イタリアではポピュラー。

プリップリのカキの旨み、こだわりの特製ベシャメルソースが至福の組み合わせ。　オススメの白ワインを合わせてどうぞ。

その他、その日のオススメパスタやリクエストなど、ご要望があればお気軽にお申し付け下さい。

2名様でもご注文頂きやすい500g~ご用意しております。500g/\4400800g/\70401000g/\8800