ほていさん 本店

メインのあんこう鍋は、ブリブリのあんこうの身とたっぷりのあん肝を使い、甘く濃厚なスープが特徴。スープにあん肝が溶け込むことで、より深い味わいが広がる。具材はシンプルにあんこうの身、白菜、しいたけのみで、あんこうの旨味を存分に楽しめる。〆の雑炊には溶き卵が加わり、絶品の仕上がりに。

店内は落ち着いた雰囲気で、食事に集中できる空間が広がっている。店員がすべての取り分けを丁寧に行い、至れり尽くせりのサービスが提供されるため、リラックスして食事を楽しめる。