博多 鶴ふく 西麻布店

鶏ガラ、豚骨らをじっくり炊き上げて作った特製スープ。鍋に使用しているキャベツ、二ラ、ごぼう、豆腐は国内産にこだわり、季節ごとに産地、農場を変えて鮮度高く野菜本来の旨みの強いもの厳選しております。こだわりの詰まった特製もつ鍋を是非ご賞味下さい。

▼追加（1人前）・野菜　　　　　　1080円・もつ　　　　　　1480円・〆のちゃんぽん　680円・〆の〆の雑炊　　580円

おつまみ感覚でたくさん食べて頂ける様、表面はカリッと中はジューシーに、小ぶりに作り、女性でも食べやすい大きさに仕上げております。

小葱、胡麻をトッピング。自家製に味噌ダレと一緒に。

関東ではあまり見かけない生の鯖。鯖は傷むのが早く品質の管理が難しい為、生食での提供をしていない事が多いですが、生の鯖はとても美味。鶴ふくでは独自のルートで活きた鯖を仕入れる事で新鮮で美味しい鯖を提供することに成功。脂ののった鮮度抜群の鯖を是非ご賞味ください。

季節ごとの旬な野菜を産地から直送。彩り豊かな新鮮野菜をたっぷりと食べていただけるように、色々な種類の野菜を栄養バランスも考えながら盛り合わせにしました。野菜の内容は日によって変わります。

【お好みのタレをお選びください】甘ダレ・塩胡椒・サンショウ

4種〜6種をラインナップしております。スタッフまでお尋ねください。