串揚げはやし
クシアゲ ハヤシ / Kushiage Hayashi
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本日のコース(例)・本日のおまかせ10本(串はカジュアルコースと同じ)・本日のお造り 例、特選霜降り、赤身、タテガミ、山形牛のユッケ、博多名物ゴマサバのお造りお造りの点数はその日によって変更がございます。(+1,000円で宮崎牛A4ランクのステーキ追加できます)お飲み物はコースには含まれておりません。※上記はあくまでも一例です。内容はその日によって変更がございます。
博多の郷土料理ゴマサバ丼。本日は豊後海道で採れた新鮮な真サバを新鮮な自家製の胡麻だれで和えております。お米は魚沼産コシヒカリを使用。事前にご予約ください。
厳選した明太子を、ご飯の量と同じぐらいふんだんにのせた博多らしい豪快などんぶり。明太子とご飯を勢いよく混ぜてお召し上がりください。事前にご予約ください。
新鮮な地卵を、自家製ブレンドのたまり醤油で和えた、はやし特製の丼。飲んだ後の〆として、サラサラっとお召し上がり頂けるスープ感覚の丼です。事前にご予約ください。
生づめ
生づめ
日本酒のスパークリング
種類によって値段は変わります
Cava Brutissime ESPANA
Brut Hugues de Coulmet 375ml FRANCE
Brut Reserve FRANCE
Les 7crus Brut FRANCE
Hommage Francois Hemart FRANCE
La Grande Annee FRANCE
Pierre-Yves COLIN-MOREY FRANCE
Michel COUTOUX FRANCE
de la SARAZINIERE FRANCE
VALETTE FRANCE
La Cava de Saint Verny FRANCE
GIRARD U.S.A.
KISTLER Vineyards U.S.A.
ヴィラデスト JAPAN
Andre NEVEU FRANCE
Francois CHIDAINE FRANCE
Michel & Stephane OGIER FRANCE
Antoine ARENA FRANCE
FORADORI ITALY
Georg BREURE GERMANY
Stepp & Maria MUSTER AUSTRIA
Marc ROY FRANCE
Francois GERBET FRANCE
Henri BOILLOT FRANCE
Fanny SABRE FRANCE
Friedrich BECKER GERMANY
RADIO COTEAU U.S.A.
Funky Chateau JAPAN
CASTILLON Cotes de BORDEAUX FRANCE
LISTRAC-MEDOC FRANCE
MEDOC FRANCE
SAINT-EMILION FRANCE
SAINT-JULIEN FRANCE
Tenuta dell'ORNELLAIA ITALY
GARGIULO Vineyards U.S.A.
Leon BARREL FRANCE
★Michel & Stephane OGIER FRANCE
★Le MACIOCHE ITALY
NGERINGA AUSTRALIA
種類によって値段は変わります
