セント・フランシス・ワイナリー & ビンヤーズ
St. Francis Winery & Vineyards
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ブドウ畑の風景の中で楽しむ洗練されたワインと料理のペアリング
評価
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メニュー
セロリの根とユコンゴールドポテトのピューレ、サフランの漬けレモン、パースニップチップ。ワインペアリング:2013年シャルドネ、ワイルドオークビンヤード、ソノマバレー
コリアンダースペッツレ、エンダイブ、ピスタチオタルト、チェリー-アプリコットモスタルダ、ワインペアリング:2013年ピノ・ノワール、ロシアンリバー・バレー
グリルした春玉ねぎ、グリーンガーリックピューレ、アレッポペッパー。ゴートチーズフォンデュ。アーモンドヌガー。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェ・ラゴ、ソノマ郡
ローストカリフラワー、スモークガーリッククリスピーレーク、ボルドレーズ。ワインペアリング:2012年カベルネ・ソーヴィニヨン、セレス、ソノマバレー
チーズ、果物、ナッツのセレクション。ワインペアリング:2013年ソーヴィニヨン・ブラン
グリルしたラディッキオ、ミズナ、キャラメルペピタ、ロッソグラタンチーズ、ザクロ。ワインペアリング:2013年ゲヴュルツトラミナー、ソノマバレー
コーンプディング、トリュフ、ブリスタースイート100、ブドウ、ロブスターエマルジョン。ワインペアリング:2012年シャルドネ、ワイルドオーク・ヴィンヤード、ソノマバレー
新鮮なシェリングビーンズのラグー。ダックコンフィ、アンソニペッパー、フェンネル、ハリコヴェール、ハックルベリーガストリック。ワインペアリング:2012年ジンファンデル、バッキワイナリー、ロシアンリバー・バレー
ローストロイン、クレピネット、ひよこ豆のパニス、グレーズドエッグプラント、スパイスヨーグルト、圧縮きゅうり、ハリッサオイル。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェ・ラゴ、ソノマ郡
スパイス入りキャラメルピーカン、クレームフレーシュ、イチジクとポートのキャラメル、チョコレートソース。ワインペアリング:2012年ポート、ソノマ郡
セロリの根、ユーコンゴールドポテトのピューレ、サフランの漬けレモン、パースニップチップ。ワインペアリング:2013年シャルドネ、ワイルドオークビンヤード、ソノマバレー
コリアンダースペッツレ、エンダイブ、ピスタチオタルト、チェリー-アプリコットモスタルダ、ワインペアリング:2013年ピノ・ノワール、ロシアンリバー・バレー
グリルした春玉ねぎ、グリーンガーリックピューレ、アレッポペッパー。ゴートチーズフォンダン。アーモンドヌガー。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェラゴ、ソノマ郡
ローストカリフラワー、スモークガーリッククリスピーレーク、ボルドレーズ。ワインペアリング:2012年カベルネ・ソーヴィニヨン、セレス、ソノマバレー
セロリの根、ユーコンゴールドポテトのピューレ、サフランの漬けレモン、パースニップチップ。ワインペアリング:2013年シャルドネ、ワイルドオークビンヤード、ソノマバレー
コリアンダースペッツレ、エンダイブ、ピスタチオタルト、チェリー-アプリコットモスタルダ、ワインペアリング:2013年ピノ・ノワール、ロシアンリバー・バレー
グリルした春玉ねぎ、グリーンガーリックピューレ、アレッポペッパー。ゴートチーズフォンダン。アーモンドヌガー。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェラゴ、ソノマ郡
ローストカリフラワー、スモークガーリッククリスピーレーク、ボルドレーズ。ワインペアリング:2012カベルネソーヴィニヨン、セレス、ソノマバレー
チーズ、果物、ナッツのセレクション。ワインペアリング:2013ソーヴィニヨンブラン
グリルしたラディッキオ、ミズナ、キャンディペピタ、ロッソグラタンチーズ、ザクロ。ワインペアリング:2013年ゲヴュルツトラミネール、ソノマバレー
コーンプディング、トリュフブリスタースイート100、ブドウ、ロブスターエマルジョン。ワインペアリング:2012シャルドネ、ワイルドオークヴィンヤード、ソノマバレー
新鮮なシェリングビーンズのラグー。ダックコンフィ、アンソニペッパー、フェンネル、ハリコヴェール、ハックルベリーガストリック。ワインペアリング:2012年ジンファンデル、バッキワイナリー、ロシアンリバー バレー
ローストロイン、クレピネット、ひよこ豆のパニス、グレーズドエッグプラント、スパイスヨーグルト、圧縮きゅうり、ハリッサオイル。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェラゴ、ソノマ郡
スパイス入りキャラメルピーカン、クレームフレーシュ、イチジクとポートキャラメル、チョコレートソース。ワインペアリング:2012年ポート、ソノマ郡
セロリの根、ユコンゴールドポテトのピューレ、サフランの漬けレモン、パースニップチップ。ワインペアリング:2013年シャルドネ、ワイルドオークビンヤード、ソノマバレー
コリアンダースペッツレ、エンダイブ、ピスタチオタルト、チェリー-アプリコットモスタルダ、ワインペアリング:2013年ピノ・ノワール、ロシアンリバー・バレー
グリルした春玉ねぎ、グリーンガーリックピューレ、アレッポペッパー。ゴートチーズフォンダン。アーモンドヌガー。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェラゴ、ソノマ郡
ローストカリフラワー、スモークガーリッククリスピーレーク、ボルドレーズ。ワインペアリング:2012年カベルネソーヴィニヨン、セレス、ソノマバレー
セロリの根、ユーコンゴールドポテトのピューレ、サフランの漬けレモン、パースニップチップ。ワインペアリング:2013年シャルドネ、ワイルドオークビンヤード、ソノマバレー
コリアンダースペッツレ エンダイブ、ピスタチオタルトチェリー-アプリコットモスタルダ、ワインペアリング:2013年ピノ・ノワール、ロシアンリバー・バレー
グリルした春玉ねぎ、グリーンガーリックピューレ、アレッポペッパー。ゴートチーズフォンダン。アーモンドヌガー。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェラゴ、ソノマ郡
ローストカリフラワー、スモークガーリッククリスピーレーク、ボルドレーズ。ワインペアリング:2012年カベルネソーヴィニヨン、セレス、ソノマバレー
チーズ、果物、ナッツのセレクション。ワインペアリング:2013年ソーヴィニヨン・ブラン
グリルしたラディッキオ、ミズナ、キャンディペピタ、ロッソグラタンチーズ、ザクロ。ワインペアリング:2013年ゲヴュルツトラミネール、ソノマバレー
コーンプディング、トリュフ、ブリスタースイート100、ブドウ、ロブスターエマルジョン。ワインペアリング:2012シャルドネ、ワイルドオークヴィンヤード、ソノマバレー
新鮮なシェリングビーンズのラグー。ダックコンフィ、アンソニペッパー、フェンネル、ハリコヴェール、ハックルベリーガストリック。ワインペアリング:2012年ジンファンデル、バッキワイナリー、ロシアンリバー バレー
ローストロイン、クレピネット、ひよこ豆のパニス、グレーズドエッグプラント、スパイスヨーグルト、圧縮きゅうり、ハリッサオイル。ワインペアリング:2012年赤ワイン、キュヴェラゴ、ソノマ郡
スパイス入りキャラメルピーカン、クレームフレーシュ、イチジクとポートキャラメル、チョコレートソース。ワインペアリング:2012年ポート、ソノマ郡