ダンヴィーヴァ

シャンボール ミュジニー オドゥール コカール2014 Chambolle Musigny 【Odoul Coquard】 ¥12,000シャンボール ミュジニー ルー デューモン2000 Chambolle Musigny 【Lou Dumont】 ¥14,000シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ルイ レミー1998 Chambolle Musigny Vieilles Vignes 【Louis Remy】 ¥20,000

ヴォーヌ ロマネ オドゥール コカール2013 Vosne Romanée 【Odoul Coquard】 ¥12,500ヴォーヌ ロマネ ヴェルト2013 Vosne Romanée 【Berthaut】 ¥13,500Cote de Nuits(Nuits St Georges)ニュイ サン ジョルジュ ペティ ジャン2014 Nuits Saint George les Poisets 【Petitot Jean】 ¥8,500ニュイ サン ジョルジュ プリミエ クリュ クロ デ プレット2013 Nuits saint Georges 1er Cru Clos des Poulettes 【Poulette】 ¥11,500ニュイ サン ジョルジュ プリミエ クリュ パトリック ユドロ2008 Nuits Saint Georges 1er Cru 【Patrick Hudelot】 ¥13,000

ショレイ レ ボーヌ ルージュ パンシオ2013 Chorey Les Beaune Rouge 【Pansiot】 ¥7,500サン トーバン ルージュ コルティエ セレクション2002 Sant-Aubin Rouge 【Courtiers Selections】 ¥9,500ポマール レ プティ ノワゾン セバスチャン マニャン2007 Pommard Les Petits Noizon 【Sébastien Magnien】 ¥11,000

■Bourgogne Rougeブルゴーニュ エピヌイユ ピノ・ノワール ブレトゥーシュ2015 Bourgogne Epineuil Pinot Noir 【Bretauche】 ¥5,000ブルゴーニュ ルージュ コルティエ セレクション2000 Bourgogne Rouge 【Courtiers Selections】 ¥6,000ブルゴーニュ ロンスヴィ アルロー2012 Bourgogne Roncevie 【Arlaud】 ¥9,000

白ワインの最高峰！主にシャルドネ種、またはアリゴテ種単一で造られ、葡萄そのものの個性を味わう事ができます。Chablisブルゴーニュ トネール シャルドネ ブリトーシュ2015 Bourgogne Tonnerre Chardonnay 【Bretauche】 ¥4,500シャブリ セルヴァン2015 Chablis 【Servin】 ¥5,500シャブリ ウィリアム フェーヴル2015 Chablis 【William Fevre】 ¥6,000シャブリ プリミエクリュ モンマン ジャン マルク ブロカール2015 Chablis 1er Cru Montmains 【Jean Marc Brocard】 ¥8,500

マコン オー ボワ ダリエ コルディエ2016 Mâcon Aux Bois d'Allier 【Cordier】 ¥5,800Cote de Beauneブルゴーニュ シャルドネ フレデリック マニヤン2015 Bourgogne Chardonnay 【Frédéric Magnien】 ¥6,000ブルゴーニュ アリゴテ キュヴェ キャトル テロワール シュヴロ2014 Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 【Chevrot】 ¥6,500ブルゴーニュ アリゴテ ラモネ2013 Bourgogne Aligoté 【Ramone】 ¥8,000オート コート ド ニュイ ブラン グロ フレール エ スール2012 Hautes Cotes de Nuits Blanc 【Gros Frère et Soeur】 ¥9,500オート コート ド ボーヌ ブラン ジャイエ ジル2008 Hautes Côtes de Beaune Blanc 【Jayer Gilles】 ¥10,500ピュリニー モンラッシェ テット ド キュベ フランソワ ダーレン2012 Puligny Montrachet Tete de Cuvée 【Francois d’Allaines】 ¥12,000バタール モンラッシェ グラン クリュ ジャン マルク モレ2006 Batard Montrachet Grand Cru 【Jean Marc Morey】 ¥48,000

ちょっとだけ、贅沢な気分を味わいたいなら、華やかなシーンには欠かすことの出来ないシャンパーニュをどうぞ。フランス最北の産地で、極上の発泡ワインが造られている地方です。■Champagneキュヴェ レテルニテ バイ エルネスティーヌ ドゥソー ブリュットNV Cuvée l'Eternite by Ernestine Doussot Brut 【Veuve Doussot】 ¥8,000アンドレ クルエ シルバー ブリュット ナチュールNV Andre Clouet Silver Brut Nature ¥12,000アンドレ クルエ グランド レゼルヴ ブリュットNV Andre Clouet Grande Reserve Brut 【Andre Clouet】 ¥12,000アンリ ジロー エスプリ ナチュールNV Henri Giraud Esprit Nature 【Henri Giraud】 ¥14,000ルイナール シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュットNV Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut 【Ruinart】 ¥18,000ラポートル プルミエ クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット2007 L'Apotre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 【David Léclapart】 ¥25,000ジャック セロス ブリュット イニシャルNV Jacques Selosse Brut Initial 【Jacques Selosse】 ¥36,000ペリエ ジュエ ベル エポック2008 Perrier Jouët Belle Epoque 【Perrier Jouët】 ¥42,000アンリ ジロー フュ ド シェーヌ2000 Henri Girau Fut de Chene 【Henri Girau】 ¥46,000ジャック セロス エクスキューズ セックNV Jacques Selosse Exquise Sec 【Jacques Selosse】 ¥56,000

アルザス地方のブドウはこの地方の乾燥した長い夏によって、果実のエッセンスがたっぷりと凝縮し、驚くほど芳香なブーケを持つワインへと変身します。ドイツの影響を色濃く受けていて、使われているブドウ品種もドイツ品種が多く使われている産地です。華やかな香りや果実香が楽しめるワインが作られています。リースリング トラディション エミール ベイエ2015 Rieasling Tradition 【Emile Beyer】 ¥4,800フルール ド ロテュス ハス ジョスメイヤー2015 Fleur de Lotus 蓮 【Josmeyer】 ¥6,000ゲヴェルツトラミネル トリンバック2014 Trimbach Gewürztraminer 【Trimbach】 ¥6,500ピノ グリ ル フロマント― ジョスメイヤー2012 Pinot Gris Le Fromenteau 【Josmeyer】 ¥8,000

ロワール河沿岸は上流から下流まで広大なワイン産地が広がります。すっきりとした中にも複雑味を感じさせる白ワインが作られています。ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー ヴィエイユ ヴィーニュ マルタン2015 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes 【Martin】 ¥3,500ヴーヴレ キュヴェ シレックス ヴィニョー シュヴロー2015 Vouvray Cuvée Silex 【Vigneau Chevreau】 ¥5,200プイィ フュメ プレステージ シャトレン2015 Pouilly Fumé Prestige 【Chatelain】 ¥6,500サンセール ル モンダネ ブルジョア アンリ ブルジョア2015 Sancerre Le MD de Bourgeois 【Henri Bourgeois】 ¥10,500

■Cotes du Rhone Rouge寒い季節に飲みたくなるのが温かみのあるローヌの赤ワイン。赤ワインは、北部ではシラーを使った重厚でエレガントなタイプ、南部ではグルナッシュを主体としたスパイシーで濃厚なワインが作られています。コート デュ ローヌ ルージュ キュヴェ レ トロワ スール グラン ボワ2013 Côtes du Rhône Rouge Cuvée les Trois Soeurs 【Grands Bois】 ¥4,800ロエ レ クロット サンタ デュック2009 Roaix Les Crottes 【Santa Duc】 ¥5,500エキノクス リゼ2015 Equinoxe 【Lises】 ¥6,000エルミタージュ ファルコネ ジャン ルイ シャーヴ2008 Hermitage Farconnet 【Jean Louis Chave】 ¥21,000

■Provence栽培面積わずか600ヘクタールと少量ながらプロヴァンスで最も高い品質を誇るバンドールという小さなアペラシオンの希少なロゼ。魚介、お肉、食材を問わずマッチングする万能選手です。トランキル ロゼ バサック2016 Tranquille Rosé 【Bassac】 ¥3,600バンドール ロゼ タンピエ2015 Bandol Rosé 【Tempier】 ¥9,000

クリュ デ ラ マクレイン キャステル2015 Cru de La Maqueline 【Castel】 ¥4,000シャトー ド クロット レ キャトル リ2011 Ch. de Clotte Les Quatres Lys 【Ch. de Clotte】 ¥6,000セカンド ド カマンサック2010 Second de Camensac 【Ch. de Camensac】 ¥6,500シャトー クロ レグリース2006 Ch. Clos l'Eglise 【Ch. Clos l'Eglise】 ¥8,000シャトー ポントワーズ カバリュ1994 Ch. Pontoise Cabarrus 【Ch. Pontoise Cabarrus】 ¥8,500

シャトー オー ド ラ ベカード2009 Ch.Haut De La Becade 【Ch.Haut De La Becade】 ¥8,500シャトー オー バージュ リベラル2001 Ch. Haut Bages Libéral 【Ch. Haut Bages Libéral】 ¥16,000シャトー オー バージュ リベラル1994 Ch. Haut Bages Libéral 【Ch. Haut Bages Libéral】 ¥18,000シャトー オー バージュ アヴルー1989 Ch. Haut Bages Averous 【Ch. Haut Bages Averous】 ¥26,000

テール デュ リオン シャトー レオヴィル ラスカーズ2010 Terre du Lion 【Ch. Leoville Las Cases】 ¥8,000レ フィエフ ド ラグランジュ シャトー ラグランジュ2013 Les Fiefs de Lagrange 【Ch. Lagrange】 ¥8,500サルジェ ド グリュオ ラローズ2006 Sarget de Gruaud Larose 【Ch. Gruaud Larose】 ¥9,500シャトー グロリア2008 Ch. Gloria 【Ch. Gloria】 ¥12,500

シャトー パヴェイユ ド リューズ2009 Ch.Prieure Lichine 【Ch.Prieure Lichine】 ¥11,000シャトー プリューレ リシーヌ2003 Ch. Paveil de Luze 【Ch. Paveil de Luze】 ¥12,500マルゴー デュ シャトー マルゴー2012 Margaux du Ch. Margaux 【Ch. Margaux】 ¥16,000Medoc(St-Estephe)シャトー フェラン セギュール2007 Ch. Phélan Ségur 【Ch. Phélan Ségur】 ¥12,000シャトー ラフォン ロシェ2007 Ch. Lafon Rochet 【Ch. Lafon Rochet】 ¥13,000

シャトー グロ カイユー2007 Ch. Gros Caillou 【Ch. Gros Caillou】 ¥7,000シャトー レイヨナ レゼルヴ ド ラ ファミーユ2005 Ch.Lyonnat Reserva de la Famille 【Ch.Lyonnat】 ¥9,000シャトー レ ヴィエイユ ピエール1988 Ch.Lyonnat Reserva de la Famille 【Ch.Lyonnat】 ¥10,000シャトー バレスタール ラ トネル2005 Ch. Balestard La Torrelle 【Ch. Balestard La Torrelle】 ¥11,500シャトー ラ クレマンス レ ヴィノベル デュリアック2003 Ch. La Clémence 【Les Vignobles Dauriac】 ¥16,500

フランスの中でも、質、量とも群を抜いて名高い地域です。「ワインの女王」にふさわしい優雅な個性を持つワインです。ヴィラ ベレール ブラン2014 Villa Bel Air Blanc 【Ch. Villa Bel Air】 ¥6,000シャトー リューセック2008 Ch. Rieussec 375ml 【Ch. Rieussec】 ≪甘口ワイン≫ ¥7,000シャトー カルボーニュ ブラン2015 Ch. Carbonnieux Blanc 【Ch. Carbonnieux】 ¥11,000シャトー ド フューザル ブラン1998 Ch. de Fieuzal Blanc 【Ch. de Fieuzal】 ¥15,000

少し贅沢な気分で楽しむなら断然こちら！ボルドーに並び最高級のワイン産地です。主にピノノワール種又はガメイ種単一で造られています。■Cote de Nuits(Gevrey Chambertin)ジュブレ シャンベルタン カミュ2010 Gevrey Chambertin 【Camus】 ¥10,000ジュヴレ シャンベルタン ルイ ボワイヨ エ フェス2013 Gevrey Chambertin 【Louis Boillot】 ¥11,000ジュブレ シャンベルタン デュロシェ2012 Gevrey Chambertin 【Duroche】 ¥12,000ジュブレ シャンベルタン メ ファヴォリット アラン ビュルゲ2009 Gevrey Chambertin Mes Favorites 【Alain Burguet】 ¥18,000

モレ サン ドニ オー シェゾー オドゥール コカール2013 Morey St Denis Aux Cheseaux 【Odoul Coquardr】 ¥11,000モレ サン ドニ プリミエ クリュ クロ デ ゾルム ジョルジュ リニエ2014 Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 【Georges Lignier】 ¥14,500

中世の時代から力強い赤ワインとして知られており、その濃厚な色合いから黒ワインと呼ばれていました。滑らかで果実味豊かな味わいです。シャトー デュ セードル2016 Ch. du Cèdre 【Ch. du Cèdre】 ¥5,800

グルナッシュ・カリニャン・ムールヴェルドなどの肉厚でパワフル、ミネラル感のあるワインが作られます。キャピテル デ フェルム ドゥ ロッシェ2015 Capitelles des Fermes 【Deux Roches】 ¥4,000シャトー フォンドゥース キュヴェ ジュリエット2010 Ch. Fondouce Cuvée Juliette 【Fondouce】 ¥4,500ジュテーム バサック2015 Je t'aime 【Bassac】 ¥4,800シャトー ド ゼルルー フィトー フランソワ リュルトン2010 Ch. des Erles Fitou 【François Lurton】 ¥8,000

シャン デ ヴィーニュ コアぺ2016 Chant des Vignes 【Cauhapé】 ¥4,200ジュゼー コアぺ2015 Geyser 【Cauhapé】 ¥5,800バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー コアぺ2015 Ballet d'Octobre Jurançon Moelleu 【Cauhapé】 〈甘口ワイン〉 ¥6,800セーヴ ド トンヌ コアぺ2013 Seve d'Automne 【Cauhapé】 ¥7,500

ピクプール ド ピネ グランジェット2016 Picpoul de Pinet 【Grangette】 ¥3,800

2012 Barolo 【Duca Bortini di Montebello】 ¥7,500マイ ドーミ ファルネア2014 Mai Domi 【Farnea】 ¥5,900ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ チチリオ フラテッリ・デガーニ2014 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Cicilio 【Fratelli Degani】 ¥6,000ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ ツェナート2014 Valpolicella Classico Superiore 【Zenato】 ¥6,800キャンティ アツィエンダ アグリーコラ カザーレ2014 Chianti 【Azienda Agricola Casale】 ¥6,500ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピニーノ2007 Brunello di Montalcino 【Pinino】 ¥9,500ルチェンテ ルーチェ デッラ ヴィーテ2008 Lucente 【Luce della Vite】 ¥12,000ルーチェ ルーチェ デッラ ヴィーテ2006 Luce 【Luce della Vite】 ¥28,000モスカート ダスティ ヴィッラ ヨランダ（甘口・弱発泡）2015 Villa Jolanda Moscato d'Asti 【Santero】 ¥3,300ソアーヴェ タメッリーニ2016 Soave 【Tamellini】トレビアンコ カステロ ディ ランポッラ2009 Trebianco 【Castello dei Rampolla】 ¥5,500

2013 Los Monteros Tinto 【Murviedro】 ¥2,900カンポ アレグレ トロ ブルディガラ2012 Campo Alegre Toro 【Burdigala】 ¥3,500カルミネ ペドロ ルイス マルティネス2010 Carmine 【Pedro Luis Martinez】 ¥3,800プリマムバボル ヴィラ デ エステナス2014 Primumbobal 【Vera de Estenas】 ¥4,000マウロ2014 Mauro 【Mauro】 ¥9,500ロダ ウノ レセルヴァ2009 Roda I Reserva 【Roda】 ¥12,500アルト モンカヨ ガルナッチャ2013 Alto Moncayo Garnacha 【Alto Moncayo】 ¥13,000

2012 Gran Reserva Cabernet Sauvignon Etiqueta Negra 【Tarapaca】 ¥8,000

2012 Bonterra Zinfandel 【Bonterra Vineyards】 ¥6,600オー ボン クリマ ピノ・ノワール ツバキ2014 Au Bon Climat Pinot Noir Tsubaki 【Au Bon Climat】 ¥6,800パナメラ シャルドネ ストーリー リッジ ヴィンヤーズ2015 Panamera Chardonnay 【Story Ridge Vineyards】 ¥4,800シャルドネ ザ ピップ クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ2012 Chardonnay The Pip 【Clendenen Family Vineyards】 ¥7,800

2014 Deen De Bortoli Vat 1 Durif 【De Bortoli Wines】 ¥3,300セイクリッド ヒル セミヨン ソーヴィニヨン ブラン デ ボルトリ ワインズ2015 Sacred Hill Semillon Sauvignon Blanc 【De Bortoli Wines】 ¥2,900ジェフ メリル レセルヴァ シャルドネ2014 Geoff Merrill Reserve Chardonnay 【Geoff Merrill Winery】 ¥6,800マーガレット リヴァー シャルドネ デビルス レイヤー2013 Margaret River Chardonnay 【Devil's Lair】 ¥9,500

スペインの辛口でスッキリタイプの食前酒です。

リンゴから造られるブルターニュのブランデー

リンゴから造られるブルターニュのブランデー

ポルトガルの熟成された甘口の酒精強化ワイン

葡萄の搾り滓から造られるイタリアのドライなブランデー

洗練された23年熟成の上品なラム

葡萄の搾り滓から造られる香り高いブランデー

南フランスの天然甘口ワインです。

コニャック地方で造られる奥深いブランデーです。

スコットランドのシングルモルトウイスキーです。

クリュ デ ラ マクレイン キャステル2015 Cru de La Maqueline 【Castel】 ¥4,000シャトー ド クロット レ キャトル リ2011 Ch. de Clotte Les Quatres Lys 【Ch. de Clotte】 ¥6,000セカンド ド カマンサック2010 Second de Camensac 【Ch. de Camensac】 ¥6,500シャトー クロ レグリース2006 Ch. Clos l'Eglise 【Ch. Clos l'Eglise】 ¥8,000シャトー ポントワーズ カバリュ1994 Ch. Pontoise Cabarrus 【Ch. Pontoise Cabarrus】 ¥8,500

シャトー オー ド ラ ベカード2009 Ch.Haut De La Becade 【Ch.Haut De La Becade】 ¥8,500シャトー オー バージュ リベラル2001 Ch. Haut Bages Libéral 【Ch. Haut Bages Libéral】 ¥16,000シャトー オー バージュ リベラル1994 Ch. Haut Bages Libéral 【Ch. Haut Bages Libéral】 ¥18,000シャトー オー バージュ アヴルー1989 Ch. Haut Bages Averous 【Ch. Haut Bages Averous】 ¥26,000

テール デュ リオン シャトー レオヴィル ラスカーズ2010 Terre du Lion 【Ch. Leoville Las Cases】 ¥8,000レ フィエフ ド ラグランジュ シャトー ラグランジュ2013 Les Fiefs de Lagrange 【Ch. Lagrange】 ¥8,500サルジェ ド グリュオ ラローズ2006 Sarget de Gruaud Larose 【Ch. Gruaud Larose】 ¥9,500シャトー グロリア2008 Ch. Gloria 【Ch. Gloria】 ¥12,500

シャトー パヴェイユ ド リューズ2009 Ch.Prieure Lichine 【Ch.Prieure Lichine】 ¥11,000シャトー プリューレ リシーヌ2003 Ch. Paveil de Luze 【Ch. Paveil de Luze】 ¥12,500マルゴー デュ シャトー マルゴー2012 Margaux du Ch. Margaux 【Ch. Margaux】 ¥16,000Medoc(St-Estephe)シャトー フェラン セギュール2007 Ch. Phélan Ségur 【Ch. Phélan Ségur】 ¥12,000シャトー ラフォン ロシェ2007 Ch. Lafon Rochet 【Ch. Lafon Rochet】 ¥13,000

シャトー グロ カイユー2007 Ch. Gros Caillou 【Ch. Gros Caillou】 ¥7,000シャトー レイヨナ レゼルヴ ド ラ ファミーユ2005 Ch.Lyonnat Reserva de la Famille 【Ch.Lyonnat】 ¥9,000シャトー レ ヴィエイユ ピエール1988 Ch.Lyonnat Reserva de la Famille 【Ch.Lyonnat】 ¥10,000シャトー バレスタール ラ トネル2005 Ch. Balestard La Torrelle 【Ch. Balestard La Torrelle】 ¥11,500シャトー ラ クレマンス レ ヴィノベル デュリアック2003 Ch. La Clémence 【Les Vignobles Dauriac】 ¥16,500

フランスの中でも、質、量とも群を抜いて名高い地域です。「ワインの女王」にふさわしい優雅な個性を持つワインです。ヴィラ ベレール ブラン2014 Villa Bel Air Blanc 【Ch. Villa Bel Air】 ¥6,000シャトー リューセック2008 Ch. Rieussec 375ml 【Ch. Rieussec】 ≪甘口ワイン≫ ¥7,000シャトー カルボーニュ ブラン2015 Ch. Carbonnieux Blanc 【Ch. Carbonnieux】 ¥11,000シャトー ド フューザル ブラン1998 Ch. de Fieuzal Blanc 【Ch. de Fieuzal】 ¥15,000

少し贅沢な気分で楽しむなら断然こちら！ボルドーに並び最高級のワイン産地です。主にピノノワール種又はガメイ種単一で造られています。■Cote de Nuits(Gevrey Chambertin)ジュブレ シャンベルタン カミュ2010 Gevrey Chambertin 【Camus】 ¥10,000ジュヴレ シャンベルタン ルイ ボワイヨ エ フェス2013 Gevrey Chambertin 【Louis Boillot】 ¥11,000ジュブレ シャンベルタン デュロシェ2012 Gevrey Chambertin 【Duroche】 ¥12,000ジュブレ シャンベルタン メ ファヴォリット アラン ビュルゲ2009 Gevrey Chambertin Mes Favorites 【Alain Burguet】 ¥18,000

モレ サン ドニ オー シェゾー オドゥール コカール2013 Morey St Denis Aux Cheseaux 【Odoul Coquardr】 ¥11,000モレ サン ドニ プリミエ クリュ クロ デ ゾルム ジョルジュ リニエ2014 Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 【Georges Lignier】 ¥14,500

シャンボール ミュジニー オドゥール コカール2014 Chambolle Musigny 【Odoul Coquard】 ¥12,000シャンボール ミュジニー ルー デューモン2000 Chambolle Musigny 【Lou Dumont】 ¥14,000シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ルイ レミー1998 Chambolle Musigny Vieilles Vignes 【Louis Remy】 ¥20,000

ヴォーヌ ロマネ オドゥール コカール2013 Vosne Romanée 【Odoul Coquard】 ¥12,500ヴォーヌ ロマネ ヴェルト2013 Vosne Romanée 【Berthaut】 ¥13,500Cote de Nuits(Nuits St Georges)ニュイ サン ジョルジュ ペティ ジャン2014 Nuits Saint George les Poisets 【Petitot Jean】 ¥8,500ニュイ サン ジョルジュ プリミエ クリュ クロ デ プレット2013 Nuits saint Georges 1er Cru Clos des Poulettes 【Poulette】 ¥11,500ニュイ サン ジョルジュ プリミエ クリュ パトリック ユドロ2008 Nuits Saint Georges 1er Cru 【Patrick Hudelot】 ¥13,000

ショレイ レ ボーヌ ルージュ パンシオ2013 Chorey Les Beaune Rouge 【Pansiot】 ¥7,500サン トーバン ルージュ コルティエ セレクション2002 Sant-Aubin Rouge 【Courtiers Selections】 ¥9,500ポマール レ プティ ノワゾン セバスチャン マニャン2007 Pommard Les Petits Noizon 【Sébastien Magnien】 ¥11,000

■Bourgogne Rougeブルゴーニュ エピヌイユ ピノ・ノワール ブレトゥーシュ2015 Bourgogne Epineuil Pinot Noir 【Bretauche】 ¥5,000ブルゴーニュ ルージュ コルティエ セレクション2000 Bourgogne Rouge 【Courtiers Selections】 ¥6,000ブルゴーニュ ロンスヴィ アルロー2012 Bourgogne Roncevie 【Arlaud】 ¥9,000

白ワインの最高峰！主にシャルドネ種、またはアリゴテ種単一で造られ、葡萄そのものの個性を味わう事ができます。Chablisブルゴーニュ トネール シャルドネ ブリトーシュ2015 Bourgogne Tonnerre Chardonnay 【Bretauche】 ¥4,500シャブリ セルヴァン2015 Chablis 【Servin】 ¥5,500シャブリ ウィリアム フェーヴル2015 Chablis 【William Fevre】 ¥6,000シャブリ プリミエクリュ モンマン ジャン マルク ブロカール2015 Chablis 1er Cru Montmains 【Jean Marc Brocard】 ¥8,500

マコン オー ボワ ダリエ コルディエ2016 Mâcon Aux Bois d'Allier 【Cordier】 ¥5,800Cote de Beauneブルゴーニュ シャルドネ フレデリック マニヤン2015 Bourgogne Chardonnay 【Frédéric Magnien】 ¥6,000ブルゴーニュ アリゴテ キュヴェ キャトル テロワール シュヴロ2014 Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 【Chevrot】 ¥6,500ブルゴーニュ アリゴテ ラモネ2013 Bourgogne Aligoté 【Ramone】 ¥8,000オート コート ド ニュイ ブラン グロ フレール エ スール2012 Hautes Cotes de Nuits Blanc 【Gros Frère et Soeur】 ¥9,500オート コート ド ボーヌ ブラン ジャイエ ジル2008 Hautes Côtes de Beaune Blanc 【Jayer Gilles】 ¥10,500ピュリニー モンラッシェ テット ド キュベ フランソワ ダーレン2012 Puligny Montrachet Tete de Cuvée 【Francois d’Allaines】 ¥12,000バタール モンラッシェ グラン クリュ ジャン マルク モレ2006 Batard Montrachet Grand Cru 【Jean Marc Morey】 ¥48,000

ちょっとだけ、贅沢な気分を味わいたいなら、華やかなシーンには欠かすことの出来ないシャンパーニュをどうぞ。フランス最北の産地で、極上の発泡ワインが造られている地方です。■Champagneキュヴェ レテルニテ バイ エルネスティーヌ ドゥソー ブリュットNV Cuvée l'Eternite by Ernestine Doussot Brut 【Veuve Doussot】 ¥8,000アンドレ クルエ シルバー ブリュット ナチュールNV Andre Clouet Silver Brut Nature ¥12,000アンドレ クルエ グランド レゼルヴ ブリュットNV Andre Clouet Grande Reserve Brut 【Andre Clouet】 ¥12,000アンリ ジロー エスプリ ナチュールNV Henri Giraud Esprit Nature 【Henri Giraud】 ¥14,000ルイナール シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュットNV Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut 【Ruinart】 ¥18,000ラポートル プルミエ クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット2007 L'Apotre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 【David Léclapart】 ¥25,000ジャック セロス ブリュット イニシャルNV Jacques Selosse Brut Initial 【Jacques Selosse】 ¥36,000ペリエ ジュエ ベル エポック2008 Perrier Jouët Belle Epoque 【Perrier Jouët】 ¥42,000アンリ ジロー フュ ド シェーヌ2000 Henri Girau Fut de Chene 【Henri Girau】 ¥46,000ジャック セロス エクスキューズ セックNV Jacques Selosse Exquise Sec 【Jacques Selosse】 ¥56,000

アルザス地方のブドウはこの地方の乾燥した長い夏によって、果実のエッセンスがたっぷりと凝縮し、驚くほど芳香なブーケを持つワインへと変身します。ドイツの影響を色濃く受けていて、使われているブドウ品種もドイツ品種が多く使われている産地です。華やかな香りや果実香が楽しめるワインが作られています。リースリング トラディション エミール ベイエ2015 Rieasling Tradition 【Emile Beyer】 ¥4,800フルール ド ロテュス ハス ジョスメイヤー2015 Fleur de Lotus 蓮 【Josmeyer】 ¥6,000ゲヴェルツトラミネル トリンバック2014 Trimbach Gewürztraminer 【Trimbach】 ¥6,500ピノ グリ ル フロマント― ジョスメイヤー2012 Pinot Gris Le Fromenteau 【Josmeyer】 ¥8,000

ロワール河沿岸は上流から下流まで広大なワイン産地が広がります。すっきりとした中にも複雑味を感じさせる白ワインが作られています。ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー ヴィエイユ ヴィーニュ マルタン2015 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes 【Martin】 ¥3,500ヴーヴレ キュヴェ シレックス ヴィニョー シュヴロー2015 Vouvray Cuvée Silex 【Vigneau Chevreau】 ¥5,200プイィ フュメ プレステージ シャトレン2015 Pouilly Fumé Prestige 【Chatelain】 ¥6,500サンセール ル モンダネ ブルジョア アンリ ブルジョア2015 Sancerre Le MD de Bourgeois 【Henri Bourgeois】 ¥10,500

■Cotes du Rhone Rouge寒い季節に飲みたくなるのが温かみのあるローヌの赤ワイン。赤ワインは、北部ではシラーを使った重厚でエレガントなタイプ、南部ではグルナッシュを主体としたスパイシーで濃厚なワインが作られています。コート デュ ローヌ ルージュ キュヴェ レ トロワ スール グラン ボワ2013 Côtes du Rhône Rouge Cuvée les Trois Soeurs 【Grands Bois】 ¥4,800ロエ レ クロット サンタ デュック2009 Roaix Les Crottes 【Santa Duc】 ¥5,500エキノクス リゼ2015 Equinoxe 【Lises】 ¥6,000エルミタージュ ファルコネ ジャン ルイ シャーヴ2008 Hermitage Farconnet 【Jean Louis Chave】 ¥21,000

■Provence栽培面積わずか600ヘクタールと少量ながらプロヴァンスで最も高い品質を誇るバンドールという小さなアペラシオンの希少なロゼ。魚介、お肉、食材を問わずマッチングする万能選手です。トランキル ロゼ バサック2016 Tranquille Rosé 【Bassac】 ¥3,600バンドール ロゼ タンピエ2015 Bandol Rosé 【Tempier】 ¥9,000

中世の時代から力強い赤ワインとして知られており、その濃厚な色合いから黒ワインと呼ばれていました。滑らかで果実味豊かな味わいです。シャトー デュ セードル2016 Ch. du Cèdre 【Ch. du Cèdre】 ¥5,800

グルナッシュ・カリニャン・ムールヴェルドなどの肉厚でパワフル、ミネラル感のあるワインが作られます。キャピテル デ フェルム ドゥ ロッシェ2015 Capitelles des Fermes 【Deux Roches】 ¥4,000シャトー フォンドゥース キュヴェ ジュリエット2010 Ch. Fondouce Cuvée Juliette 【Fondouce】 ¥4,500ジュテーム バサック2015 Je t'aime 【Bassac】 ¥4,800シャトー ド ゼルルー フィトー フランソワ リュルトン2010 Ch. des Erles Fitou 【François Lurton】 ¥8,000

シャン デ ヴィーニュ コアぺ2016 Chant des Vignes 【Cauhapé】 ¥4,200ジュゼー コアぺ2015 Geyser 【Cauhapé】 ¥5,800バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー コアぺ2015 Ballet d'Octobre Jurançon Moelleu 【Cauhapé】 〈甘口ワイン〉 ¥6,800セーヴ ド トンヌ コアぺ2013 Seve d'Automne 【Cauhapé】 ¥7,500

ピクプール ド ピネ グランジェット2016 Picpoul de Pinet 【Grangette】 ¥3,800

2012 Barolo 【Duca Bortini di Montebello】 ¥7,500マイ ドーミ ファルネア2014 Mai Domi 【Farnea】 ¥5,900ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ チチリオ フラテッリ・デガーニ2014 Valpolicella Ripasso Classico Superiore Cicilio 【Fratelli Degani】 ¥6,000ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ ツェナート2014 Valpolicella Classico Superiore 【Zenato】 ¥6,800キャンティ アツィエンダ アグリーコラ カザーレ2014 Chianti 【Azienda Agricola Casale】 ¥6,500ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピニーノ2007 Brunello di Montalcino 【Pinino】 ¥9,500ルチェンテ ルーチェ デッラ ヴィーテ2008 Lucente 【Luce della Vite】 ¥12,000ルーチェ ルーチェ デッラ ヴィーテ2006 Luce 【Luce della Vite】 ¥28,000モスカート ダスティ ヴィッラ ヨランダ（甘口・弱発泡）2015 Villa Jolanda Moscato d'Asti 【Santero】 ¥3,300ソアーヴェ タメッリーニ2016 Soave 【Tamellini】トレビアンコ カステロ ディ ランポッラ2009 Trebianco 【Castello dei Rampolla】 ¥5,500

2013 Los Monteros Tinto 【Murviedro】 ¥2,900カンポ アレグレ トロ ブルディガラ2012 Campo Alegre Toro 【Burdigala】 ¥3,500カルミネ ペドロ ルイス マルティネス2010 Carmine 【Pedro Luis Martinez】 ¥3,800プリマムバボル ヴィラ デ エステナス2014 Primumbobal 【Vera de Estenas】 ¥4,000マウロ2014 Mauro 【Mauro】 ¥9,500ロダ ウノ レセルヴァ2009 Roda I Reserva 【Roda】 ¥12,500アルト モンカヨ ガルナッチャ2013 Alto Moncayo Garnacha 【Alto Moncayo】 ¥13,000

2012 Gran Reserva Cabernet Sauvignon Etiqueta Negra 【Tarapaca】 ¥8,000

2012 Bonterra Zinfandel 【Bonterra Vineyards】 ¥6,600オー ボン クリマ ピノ・ノワール ツバキ2014 Au Bon Climat Pinot Noir Tsubaki 【Au Bon Climat】 ¥6,800パナメラ シャルドネ ストーリー リッジ ヴィンヤーズ2015 Panamera Chardonnay 【Story Ridge Vineyards】 ¥4,800シャルドネ ザ ピップ クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ2012 Chardonnay The Pip 【Clendenen Family Vineyards】 ¥7,800

2014 Deen De Bortoli Vat 1 Durif 【De Bortoli Wines】 ¥3,300セイクリッド ヒル セミヨン ソーヴィニヨン ブラン デ ボルトリ ワインズ2015 Sacred Hill Semillon Sauvignon Blanc 【De Bortoli Wines】 ¥2,900ジェフ メリル レセルヴァ シャルドネ2014 Geoff Merrill Reserve Chardonnay 【Geoff Merrill Winery】 ¥6,800マーガレット リヴァー シャルドネ デビルス レイヤー2013 Margaret River Chardonnay 【Devil's Lair】 ¥9,500

スペインの辛口でスッキリタイプの食前酒です。

リンゴから造られるブルターニュのブランデー

リンゴから造られるブルターニュのブランデー

ポルトガルの熟成された甘口の酒精強化ワイン

葡萄の搾り滓から造られるイタリアのドライなブランデー

洗練された23年熟成の上品なラム

葡萄の搾り滓から造られる香り高いブランデー

南フランスの天然甘口ワインです。

コニャック地方で造られる奥深いブランデーです。

スコットランドのシングルモルトウイスキーです。

ゆで卵にマヨネーズ。フレンチビストロの定番です！

2日間、特製の味噌でマリネして旨味を凝縮。ハチミツと黒胡椒がアクセントになってます。

旬の野菜を、ハーブ香辛料で酢漬けにした自慢のピクルスです。

もち豚の喉肉とレバーだけで作る素朴な味わいの田舎風パテです。

安定のパルマ産、14ヶ月熟成です！

自家製のスモークチキンを揚げてさらにスモーキーに。

季節の野菜8～10種類と雑穀米e.t.c…ヘルシーなサラダです！

不動の人気！シーザー皇帝風

鶏もも、鶏胸、せせり、なんこつを練り込んだオリジナルです。1人1個 must！！特製のベアルネーズソースをたっぷりつけてお召し上がりください。

全粒、ライ麦、フォカッチャなどなど日替わりで焼き上げています。

定番！フレンチフライ

和牛の心臓です。コリコリとした食感と肉の旨味を楽しんでください。

ハーブやスパイスを効かせた特製です。ボリュームあり！

旨味のある脂と、ワイルドな赤身の肉質は赤ワインがグイグイすすみます。

サーロインとしては脂身も少なく赤身で柔らかく味わい深い北海道牛です。

福岡県鞍手郡で古野さんが手塩にかけて育てた3歳未満の未経産、黒毛和牛の極上雌牛です。

ブランデーを効かせたビターな味わいの大人のショコラです。

スペイン定番のデザートバニラ香るデザートです。

アーモンドと胡桃をキャラメリゼしてイタリアンメレンゲと合わせました。エスプレッソと供に！！

みんな大好きティラミス！クリームの下にグラニテをいれたオリジナルの一品。

ゆで卵にマヨネーズ。フレンチビストロの定番です！

2日間、特製の味噌でマリネして旨味を凝縮。ハチミツと黒胡椒がアクセントになってます。

旬の野菜を、ハーブ香辛料で酢漬けにした自慢のピクルスです。

もち豚の喉肉とレバーだけで作る素朴な味わいの田舎風パテです。

安定のパルマ産、14ヶ月熟成です！

自家製のスモークチキンを揚げてさらにスモーキーに。

季節の野菜8～10種類と雑穀米e.t.c…ヘルシーなサラダです！

不動の人気！シーザー皇帝風

鶏もも、鶏胸、せせり、なんこつを練り込んだオリジナルです。1人1個 must！！特製のベアルネーズソースをたっぷりつけてお召し上がりください。

全粒、ライ麦、フォカッチャなどなど日替わりで焼き上げています。

定番！フレンチフライ

和牛の心臓です。コリコリとした食感と肉の旨味を楽しんでください。

旨味のある脂と、ワイルドな赤身の肉質は赤ワインがグイグイすすみます。

サーロインとしては脂身も少なく赤身で柔らかく味わい深い北海道牛です。

福岡県鞍手郡で古野さんが手塩にかけて育てた3歳未満の未経産、黒毛和牛の極上雌牛です。

ブランデーを効かせたビターな味わいの大人のショコラです。

スペイン定番のデザートバニラ香るデザートです。

アーモンドと胡桃をキャラメリゼしてイタリアンメレンゲと合わせました。エスプレッソと供に！！

みんな大好きティラミス！クリームの下にグラニテをいれたオリジナルの一品。