Mare & Oyster 大井町トラックス店
マーレアンドオイスター / Mare & Oyster
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評価
口コミ
メニュー
ご来店の一杯目に！牡蠣に合う、牡蠣のために作られたオリジナルハウスワイン ［CACCCI］牡蠣に合うワインを追い求め、 よりお食事を楽しむ事ができる当店のオリジナルワイン、 『CACCCI ［カッキー］』スペインの名門ミゲル トーレス・チリ社とのコラボワインです。牡蠣料理とのマリアージュを是非お楽しみください！産地:チリ
《爽やかな辛口》カルパッチョ マリネに◎南国フルーツやグレープフルーツの香り。フレッシュでフルーティーな味わい。・グラス…759円・デキャンタ…2,970円・ボトル…4,059円
《ふくよかな辛口》生牡蠣ならコレ！黄桃やレモンの香り。果実味と酸味のバランスが良く、ふくよかな味わい。・グラス…759円・デキャンタ…2,970円・ボトル…4,059円
《フルボディ》グリルやお肉に！野イチゴやほんのりスパイシーな香り。タンニンがありしっかりとしたボディ。・グラス…759円・デキャンタ…2,970円・ボトル…4,059円
《辛口》品種:ピノ・ノワール、モナストレル生でも焼きでも！万能ワインプロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリーの香り。ジューシーでフレッシュな味わい。・グラス…759円・デキャンタ…2,970円・ボトル…4,059円
《辛口》チリ/品種:シャルドネ気の合う仲間とのオイスタータイムは、スパークリングで！シャルドネ100%の当店オリジナル辛口スパークリングワイン。ボトル
《やや辛口》グラス
《辛口》フランス/品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ繊細な泡立ちで、口中はふくよかでフレッシュかつリッチ。心地よい辛口シャンパーニュ。
《辛口》フランス/品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ柑橘や白桃の香り、滑らかな口当たりのバランスのとれた辛口。
《辛口》フランス/品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマとフレッシュな味わい。
《やや辛口》チリ/品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエコンチャ・イ・トロ社が手がけるすっきりとしたスパークリングワイン。
《辛口》イタリア/品種:ブレンド華やかな香りやフレッシュさにこだわり、どんな食事にも合う爽やかなおいしさと華やかな果実感が魅力。
《フルーティーな辛口》チリフルーティーな飲み口でどんな料理にも相性が良い。
《辛口》フランスエキゾチックな果実の風味をもち、バランスに優れた心地よく楽しめるワイン。
《辛口》フランスフレッシュで豊かな味わいが楽しめるシャルドネ100%のワイン。
《辛口》チリマンゴーやパッションフルーツのアロマが際立ち、しっかりした骨格を感じられる濃厚な白ワイン。
《辛口》フランスフルーティーな味わいで、ミネラルのニュアンスもあり、心地よい長い余韻が楽しめる辛口。
《辛口》チリ華やかなハーブの香りとフレッシュな酸味の味わい。
《辛口》フランス熟した果実の風味、イキイキとした心地よい酸味。
《辛口》フランス香りは力強く、花のような余韻。繊細なミネラルを感じる、しっかりとした味わい。
《辛口》ニュージーランド瑞々しさと爽快感に満ちた白ワイン。
《辛口》フランス爽やかな果実のアロマに上品な花の香りが合わさる、スッキリとしたオーガニックワイン。
《辛口》スペイン/品種:マカベオシトラスや洋ナシを思わせる上品な香り。
《やや辛口》フランス品種:ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブランフレッシュな酸味と果実味のバランスがよく、飲みやすい味わい。
《辛口》イタリア/品種:グリッロシチリアで高い評価を受ける『コロンバ・ビアンカ社』が造る果実味豊かでフレッシュなオーガニックワイン。
《辛口》フランス品種:ユニ・ブラン、コロンバール、グロ・マンサン、ソーヴィニヨンブラン花や柑橘類、トロピカルフルーツの香り。
《辛口》オーストラリア/品種:ピノ・グリージョ爽やかな果実のアロマとまろやかな酸が特徴。
《辛口》南アフリカ/品種:シュナンブラン、シャルドネアプリコットとパイナップルの上品なブーケを豊富に含んだ、トロピカルフルーツの柔らかな香り。
《辛口》イタリア/品種:ガルガーネガ、シャルドネ上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン。
《辛口》日本/品種:シャルドネ、甲州色合いは輝きのあるレモンイエロー。心地よい酸とミネラル感が、豊かな果実香とともに余韻を感じるワイン。
《辛口》アルゼンチン/品種:マルベック、その他青リンゴ、ライチ、パイナップルを思わせるトロピカルな果実の香りが感じられます。
《ミディアムボディ》フランス/品種:メルローまろやかで凝縮感があり、パワフルな果実味と滑らかで持続性のあるタンニンが楽しめます。
《フルボディ》フランス/品種:ピノ・ノワール柔らかなタンニンに繊細なスパイスを伴った、果実味溢れる心地良い舌触り。
瓶
赤 or 白各
赤 or 白各
ミズナラ
ジンジャーエール+グレナデンシロップ
クランベリージュース+グレープフルーツジュース
ジンジャーエール+ライム果汁
オレンジジュース+パイナップルジュース+レモンシロップ+グレナデンシロップ
レモンシロップ+ソーダ+ガムシロップ
コーラ+ゆずシロップ+ソーダ
HOT or COLD各
HOT or COLD各
シェフのおすすめ！季節のスペシャリテをどうぞ
お好みでリゾット追加、スープまで味わい尽くせる贅沢感。追加リゾット500円［税込550円］
海の恵みを涼やかに味わう、贅沢冷製カッペリーニ。鮮魚やタコ、ウニ、イクラ醤油漬けを爽やかに。ひと口ごとに広がる海の旨みと香りをお楽しみください。
殻ごと焼き上げた、旨み凝縮の牡蠣2ピース
白ワインの香りが立ち上る、大人の牡蠣2ピース
日本が誇る牡蠣料理の定番、 カキフライ牡蠣好きのためのご褒美フライ！1ピース
相性の良い食材をトッピングした焼き牡蠣の世界へようこそ牡蠣醤油のコクが決め手！
濃厚アンチョビバターが香る焼き牡蠣
クリーミーなオランデーズソースとホウレン草の絶妙コンビ
牡蠣の味わいを贅沢に楽しむ3種盛り合わせ！じつはちょっぴりお得！
大葉ソースサクッとバケットと一緒に楽しむ海の恵み
甘エビの甘みと柚子胡椒の爽やかな刺激を楽しい！
おすすめ！燻製とろサバの旨味とマッシュポテトに絡む贅沢ブルスケッタ！
サーモン好き必見、贅沢な前菜サラダ。
トマトのサルサ柔らかく締まった鯛とフレッシュトマトの絶妙コンビ。
柚子胡椒のソースとハーブのサラダ藁焼きの香ばしさと柚子胡椒の爽やかさを楽しむ一皿。
トリュフ風味ちょっと贅沢に、香り高いトリュフ風味をプラス
玉葱丸ごと使用！甘みと旨味の濃厚クラムチャウダー
濃縮した牡蠣クリームと北海道ポテトがとろけ合う贅沢グラタン。
お好みでリゾット追加、スープまで味わい尽くせる贅沢感。・追加 リゾット…+550円
ふわっと柔らかいハモフリットに、カリカリポテトを添えて
たっぷりチーズサラダなのに満足感◎、チーズ好きにはたまらない一皿。
香ばしいアーモンドとチーズのコクで食感と味わいにアクセント。
限定ブッラータの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチ
シーフードコブサラダ見た目も美しい、マーレ特製シーフードコブサラダ。
牡蠣汁で仕上げる濃厚な味わいの海鮮ボンゴレ。
牡蠣の旨味とシラスの甘みが絶妙に絡む一皿。
からすみかけクリーミーなウニソースとパスタが絡む贅沢な味わい。からすみがアクセント、香りと味わいを引き立てます！
生ハムのフリット添えて。燻製ムール貝と牡蠣の濃厚リゾットに生ハムフリットを添え
特別なディナーに最適、海の恵みを存分に味わうペスカトーレ。
バニラアイスクリーム添え濃厚チョコブラウニーと冷たいバニラアイスの贅沢コンビ。
パリッと香ばしい表面ととろけるカスタードの極上デザート
爽やかな甘さで食後のデザートにぴったり。
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