ティンパノ・ハイド・パーク

カンノーリクリームが詰まったイタリアンドーナツ、温かいチョコレート＆キャラメルソース、ピスタチオクリーム、レモンバーベナの煙

マスカルポーネムースとエスプレッソ浸しのレディフィンガーの層、エスプレッソチョコチップジェラート、焼き白チョコレートクリーム

ローテーション選択

チョコレートアーモンドケーキ＆チョコレートジェラート

ベイリーズを追加

ラスタウ・オロソロ

アモンティリャード

マンサニージャ

レイト ボトル ハーベスト

トーニーポート

トーニーポート

収穫ワイン

レイトハーベスト

アシュ 5 プットノス

新鮮なトリュフ、熟成卵、パルメザン、ルッコラ

クラシックなカクテルソース、ミニョネット

海塩、オリーブオイル

家族の赤いソース、リコッタ、フォカッチャ

チェリーピーマン、ファミリーレッドソース、シトラスアイオリ

シチリアピスタチオバター、トマトジャム、トスカーナパン

カチョカヴァッロチーズ、漬物野菜、トスカーナパン

ピーチマーマレード、ハーブクルトン、スプーマ・ディ・ゴルゴンゾーラ

トスカーナパン、キュウリ、赤玉ねぎ、バジル

パルメザン、ハーブクルトン

漬物の大根、ルッコラ、チリオイル、熟成バルサミコ

ブルシンチーズ、ビートの芽、ボタルガ

フォンティーナ、ローストしたパール玉ねぎ、白バルサミコ

季節のプレゼンテーション

卵3個、ベーコンまたはソーセージ

10オンスのニューヨークストリップ、卵2個、ペペロンアータ

プロシュート・コット、ソフト卵、ホランデーズソース

グアンチャーレ、カリカリのパスタ、卵の黄身、パルメザンホランデーズソース

ほうれん草、コンフィトマト、やわらかい卵、ペストホランデーズソース

白インゲン豆、ケール、エスカロール、トマト、フレゴラ、パルメザンクリーム

エスプレッソブリオッシュ、コーヒーカンノーリクリーム、ココアニブ

ストロベリーコンポート、オレンジマスカルポーネ

8オンスのブッチャーブレンド、フォンティーナベシャメル、トマトジャム、キャラメライズドオニオン、ニュースキーズベーコン、アルグラ

2〜3人分。パルメザンチーズの輪の上でテーブルサイドで調理されます

チーズと胡椒

トマトの焼きすぎ、カラブリアチリ、ニンニク

イタリアンソーセージ、ラピーニ、ペコリーノ、唐辛子

リコッタ、ほうれん草、セージ、茶色バター

プロセッコ、タヴィストックリザーブ、750 ml

新鮮なストロベリー風味のアペロール、プロセッコ

バッファロートレースバーボン、メープル、アンゴスチュラ、ペカンパンチェッタベーコン、テーブルサイドで燻製

ティンカーマンズジン、アプロール、レモン、チノラパッションフルーツ

コラソン・レポサード、カラブリアンチリ風味のアガベ、ライム

ティトス、イタリカス、レモン、新鮮なバジル

ウィートリーボドカ、キュウリ、ライム、プロセッコ

シップスミスジン、カンパリ、1757ベルモット

季節限定提供

スツォリバニルウォッカ、カリュア、ベイリーズ、エスプレッソ

新鮮なトリュフ、熟成卵、パルメザン、ルッコラ

フェンネルソーセージ、地元製のモッツァレラ、カプレーゼクラム

クラシックなカクテルソース、ミニョネット

海塩、オリーブオイル

シチリアピスタチオバター、トマトジャム、トスカーナパン

自家製フォカッチャ、家庭用赤いソース、リコッタ

チェリーピーマン、ファミリーレッドソース、シトラスアイオリ

カチョカヴァッロチーズ、漬物野菜、トスカーナパン

蜂蜜、レモン、フェンネルポレン、シチリアンシーソルト

カステルベトラーノオリーブ、トマト、シトラス、ケイパー、ボッタルガ、黒タピオカクリスプ

カチョカヴァッロチーズ、焼きトマトソース

トスカーナパン、キュウリ、赤玉ねぎ、バジル

パルメザン、ハーブクルトン

漬けた白豆、カリカリのプロシュート、ゴルゴンゾーラ、ローストガーリック、トマトドレッシング

オリーブオイルでポーチした、カステルヴェトラーノオリーブ、マリネポテト、トマト、卵、ルッコラ、ラディッキオ、豆

キヌアとファーロ、削った野菜、漬け桃、さくらんぼ

ポルトベロ、ラピーニ、トマト、赤玉ねぎ、フォンティーナ、フォカッチャ

チキンカツレツ、地元で作られたモッツァレラ、ルッコラ、チリ＆トマトアイオリ

イタリアンコールドカット、プロボローネ、スパイシーオリーブタパナード、フォカッチャ

ローストポーク、サラミ、ブレイズドラピーニ、スモークプロボローネ、マスタードアイオリ

8オンスのブッチャーブレンド、フォンティーナベシャメル、トマトジャム、カリカリ玉ねぎ、ニュースキーズベーコン、アルグラ

パルメザンホイールでテーブルサイドに調理されたペストを添えたブカティーニ；2-3人前

トマトの焼きすぎ、カラブリアチリ、にんにく

シダーキークラム、ニンニク、白ワイン、パセリ、唐辛子

イタリアンソーセージ、ラピーニ、ペコリーノ、唐辛子

チーズと胡椒

ハーブクラスト、グリルしたラピニ

マルサラ風、採取したキノコ

12オンス、プライム、カリカリポテト

ブルシンチーズ、トーストしたアーモンド、赤玉ねぎ、ゴールデンレーズン、クランベリービネグレット

アイスバーグレタス、キャンディードペカン、スモークベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、赤ワインビネグレット

自家製ピクルス、削りたてのフェンネル、アルグラ、バターを塗ったブリオッシュ、レモンペッパーハニーアイオリ

ルッコラ、ピクルスした赤玉ねぎ、カラブリアハニー、フォカッチャ、ローストガーリックホースラディッシュクレマ

新鮮なトリュフ、熟成卵、パルメザン、ルッコラ

フェンネルソーセージ、地元製のモッツァレラ、カプレーゼクラム

クラシックなカクテルソース、ミニョネット

海塩、オリーブオイル

自家製フォカッチャ、家庭用赤ソース、リコッタ

チェリーピーマン、ファミリーレッドソース、シトラスアイオリ

ペッパロンアタビネグレット、ミント、焼きレモン

蜂蜜、レモン、フェンネルポレン、シチリアンシーソルト

カチョカバロチーズ、漬物野菜、トスカーナパン

カステルベトラーノオリーブ、トマト、シトラス、ケイパー、ボッタルガ

シチリアピスタチオバター、トマトジャム、トスカーナパン

溶けたカチョカヴァッロ、焦がしトマトソース

トスカーナパン、キュウリ、赤玉ねぎ、バジル

パルメザン、ハーブクルトン

漬けた白豆、カリカリのプロシュート、ゴルゴンゾーラ、ローストガーリック、トマトドレッシング

パルメザンホイールでテーブルサイドに調理されたペスト添えのブカティーニ；2人前

イタリアンソーセージ、ラピーニ、唐辛子、ペコリーノ

トマトの焦がし、カラブリアチリ、ニンニク

カチョエペペ

新鮮な黒トリュフ、白味噌、キングオイスターマッシュルーム

シダーキークラム、ニンニク、白ワイン、パセリ、唐辛子

リコッタ、ほうれん草、セージ、茶色バター

8オンスのマルサラスタイル、フォレッジドマッシュルーム

14オンス

16オンス

レモン、白ワイン、ケイパー、バター

ハーブでコーティングし、焼いたレモンの風味

プロシュート、セージ、バルサミック、茶色バタービネグレット

サルサ・ヴェルデ

ピスタチオ＆アーモンド、フロリダシトラス

家族の赤いソース、モッツァレラ

酢漬けのピーマンと玉ねぎ

焦がしコーン、トマトコンフィ、スキャンピバター

* 48オンスのプライム、ローストガーリック、フェンネルポレン、焼けたレモン、ローズマリー

にんにくを炒めたもの、漬け辛子、松の実

オリーブオイル、レモン、パルメザン

カリカリの玉ねぎ

パルメザン、ファミリーレッドソース、バジル

新鮮なトリュフ、熟成卵、パルメザン、ルッコラ

クラシックなカクテルソース、ミニョネット

海塩、オリーブオイル

家族の赤いソース、リコッタ、フォカッチャ

チェリーピーマン、ファミリーレッドソース、シトラスアイオリ

シチリアピスタチオバター、トマトジャム、トスカーナパン

カチョカヴァッロチーズ、漬物野菜、トスカーナパン

ピーチマーマレード、ハーブクルトン、スプーマ・ディ・ゴルゴンゾーラ

トスカーナパン、キュウリ、赤玉ねぎ、バジル

パルメザン、ハーブクルトン

漬物の大根、ルッコラ、チリオイル、熟成バルサミコ

ブルシンチーズ、ビートの芽、ボタルガ

フォンティーナ、ローストしたパール玉ねぎ、白バルサミコ

季節のプレゼンテーション

卵3個、ベーコンまたはソーセージ

10オンスのニューヨークストリップ、卵2個、ペペロンアータ

プロシュート・コット、ソフト卵、ホランデーズソース

グアンチャーレ、カリカリのパスタ、卵の黄身、パルメザンホランデーズソース

ほうれん草、コンフィトマト、やわらかい卵、ペストホランデーズソース

白豆、ケール、エスカロール、トマト、フレゴラ、パルメザンクリーム

エスプレッソブリオッシュ、コーヒーカンノーリクリーム、ココアニブ

ストロベリーコンポート、オレンジマスカルポーネ

8オンスのブッチャーブレンド、フォンティーナベシャメル、トマトジャム、キャラメライズドオニオン、ニュースキーズベーコン、アルグラ

2〜3人分。パルメザンチーズの車輪でテーブルサイドで調理されます

チーズと胡椒

トマトの焦がし、カラブリアチリ、ニンニク

イタリアンソーセージ、ラピーニ、ペコリーノ、唐辛子

リコッタ、ほうれん草、セージ、茶色バター

プロセッコ、タヴィストックリザーブ、750 ml

新鮮なストロベリー風味のアペロール、プロセッコ

バッファロートレースバーボン、メープル、アンゴスチュラ、ペカンパンチェッタベーコン、テーブルサイドで燻製

ティンカーマンズジン、アプロール、レモン、チノラパッションフルーツ

コラソン・レポサード、カラブリアンチリ風味のアガベ、ライム

ティトス、イタリカス、レモン、新鮮なバジル

小麦ウォッカ、キュウリ、ライム、プロセッコ

シップスミスジン、カンパリ、1757ベルモット

季節限定提供

スツォリバニルウォッカ、カリュア、ベイリーズ、エスプレッソ

新鮮なトリュフ、熟成卵、パルメザン、ルッコラ

フェンネルソーセージ、地元製のモッツァレラ、カプレーゼクラム

クラシックなカクテルソース、ミニョネット

海塩、オリーブオイル

シチリアピスタチオバター、トマトジャム、トスカーナパン

自家製フォカッチャ、家庭用赤いソース、リコッタ

チェリーピーマン、ファミリーレッドソース、シトラスアイオリ

カチョカヴァッロチーズ、漬物野菜、トスカーナパン

蜂蜜、レモン、フェンネルポレン、シチリア産塩

カステルベトラーノオリーブ、トマト、シトラス、ケイパー、ボタルガ、黒タピオカクリスプ

カチョカヴァッロチーズ、焼きトマトソース

トスカーナパン、キュウリ、赤玉ねぎ、バジル

パルメザン、ハーブクルトン

漬けた白豆、カリカリのプロシュート、ゴルゴンゾーラ、ローストガーリック、トマトドレッシング

オリーブオイルで煮込んだ、カステルベトラーノオリーブ、マリネポテト、トマト、卵、ルッコラ、ラディッキオ、豆

キヌアとファーロ、削った野菜、漬け桃、さくらんぼ

ポルトベロ、ラピーニ、トマト、赤玉ねぎ、フォンティーナ、フォカッチャ

チキンカツ、地元で作られたモッツァレラ、ルッコラ、チリ＆トマトアイオリ

イタリアンコールドカット、プロボローネ、スパイシーオリーブタパナード、フォカッチャ

ローストポーク、サラミ、ブレイズドラピーニ、スモークプロボローネ、マスタードアイオリ

8オンスのブッチャーブレンド、フォンティーナベシャメル、トマトジャム、カリカリ玉ねぎ、ニュースキーズベーコン、ルッコラ

パルメザンホイールでテーブルサイドに調理されたペストを添えたブカティーニ；2-3人前

トマトの焼きすぎ、カラブリアチリ、にんにく

シダーキークラム、ニンニク、白ワイン、パセリ、唐辛子

イタリアンソーセージ、ラピーニ、ペコリーノ、唐辛子

カチョエペペ

ハーブクラスト、グリルしたラピニ

マルサラスタイル、フォレッジドマッシュルーム

12オンス、プライム、カリカリポテト

ブルソンチーズ、焼きアーモンド、赤玉ねぎ、ゴールデンレーズン、クランベリービネグレット

アイスバーグレタス、キャンディードペカン、スモークベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、赤ワインビネグレット

自家製ピクルス、削ったフェンネル、アルグラ、バターを塗ったブリオッシュ、レモンペッパーハニーアイオリ

ルッコラ、ピクルスした赤玉ねぎ、カラブリアハニー、フォカッチャ、ローストガーリックホースラディッシュクレマ

カンノーリクリーム入りのイタリアンドーナツ、温かいチョコレート＆キャラメルソース、ピスタチオクリーム、レモンバーベナの煙

マスカルポーネクリームとレディフィンガー、エスプレッソチョコレートチップジェラートの層

ローテーション選択

チョコレートアーモンドケーキ＆チョコレートジェラート

ベイリーズを追加

ラスタウ・オロソロ

アモンティリャード

マンサニージャ

レイト ボトル ハーベスト

トーニーポート

トーニーポート

収穫ワイン

レイトハーベスト

アシュ5プットノス