2025年 ミシュラン一つ星
キッチン
Kitchen
4.08
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営業時間
日曜日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
月曜日
休み
火曜日
休み
水曜日
12:30~14:30
予約可
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木曜日
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土曜日
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支払方法
カード可(デビットカード)
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:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
評価
4.08(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
メニュー
メニュー英語
アンティパスティ
オヴェット 65° アッラ カッチャトーラ, ラグー ディ マンゾ, パン クロッカンテ
EUR 18
スピゴラ マリナータ アーリ アグルミ、フィノッキ イン ウメボシ、オレンジ
EUR 24
ロニョンチーノ・ディ・ヴィテッロ、シャラゴーニョ・アチドゥーロ、エルベ・ディ・カンポ、グラニータ・アレチェトセッラ
EUR 20
アッソルート・ディ・ポモドーロ
EUR 22
プリミ
パルミジャーノ・レッジャーノのボットーニ、ナシ梨、バルサミコ酢のパール、フォアグラ
EUR 24
ラビオリ アッラ ベッカフィコ, マンドルレ ディ ノート, パネ アロマティコ クロッカンテ
EUR 20
リゾット "アッカレッロ", ガンベロ ロッソ, ゼンゼロ, フィオリ ディ カンポ
EUR 26
スパゲットーネ "モノグラーノ フェリチェッティ" アッロ ザッフェラーノ、カペサンテ イン クルード、バッロ アーチド エ アッローロ
EUR 18
イイ ペスケ
オムブリーナ・アッラ・ムニャイア、トスティーニ・ノッチョレ、スピナーチ・アッラ・ブラーチェ
EUR 28
ドルミティのサルメリーノ、カリカリの葉
EUR 24
ラ・カメ
マルキアーナ牛のサーロイン、ズッキーニのカルパッチョ、彼の花、マスタード
EUR 26
カルマニョーラのウサギのコンフィ、スモークティーのポテトスフレ、野菜チップス
EUR 28
ドルチ
オリオ、リモーネとアニス
EUR 16
ノン エ ラ ソリタ クロスタタ
EUR 14
チョコレートの一貫性、パッションフルーツ
EUR 14
サポリ デステート
情熱の果実、タイム、グリーンアップル
EUR 13
ティラミス 2.0
EUR 13
メニュー デグスタツィオーネ "グリーン"
6つの新鮮さと軽やかさを野菜、果物、根菜の間で楽しめます。ビーガンバージョンも利用可能です。1人あたりの価格:€50(飲料水、コーヒー、ワインのペアリング付きで€95)
ラパネッリ イン ウメボシ、フラゴラ、ヨーグルト、プレッツェモロ エ セサモ カラメラート
時価 (お尋ねください)
ペペローネ・レイドラタート、キャビア・ディ・ウーヴォ、パルミジャーノ・レッジャーノ36ヶ月
時価 (お尋ねください)
ポモドーロ、ポモドーロ、ポモドーロ
時価 (お尋ねください)
スパゲッティーニ "モノグラム) I' エリチェッティ", バルバビエトラ, ハーブ セルヴァティケ
時価 (お尋ねください)
ローストカリフラワー、ヘーゼルナッツ、キャップ、チョコレート
時価 (お尋ねください)
アーモンドミルクのパンナコッタ、レモンとコーヒー
時価 (お尋ねください)
メニュー デグスタツィオーネ "イタリア セコンド ノイ"
クチーナのスナック。1人あたりの価格: €80(飲料水、コーヒー、ワインのペアリング付きで€125)
ピッツァイオラ風のカリカリエビ、アンチョビソース、オレガノ
時価 (お尋ねください)
オヴェット 65°, カーボナーラのように
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プラン アル スーゴ ダルロスト, チポッラ カイアメッラタ, ブファラ カンパーナ
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リグリア風トリグリア、カーボロネロ、ボンゴレとレモン
時価 (お尋ねください)
ティラミス 2.0
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前菜
低温調理された卵 65° "カチャトーラスタイル", ビーフラグー, クリスピーブレッド
EUR 18
柑橘類にマリネしたスズキ、ウメボシソースのフェンネル、オレンジ
EUR 24
子牛の腎臓、酸っぱいシャロット、野生のハーブ、ソレルのグラニータ
EUR 20
トマトアブソリュート
EUR 22
ファーストディッシュ
パルミジャーノ・レッジャーノチーズ入りのボタン、ナシ梨、バルサミコ酢の真珠、フォアグラ
EUR 24
ベッカフィーコスタイルラビオリ、シチリアアーモンド、カリカリの香ばしいパン
EUR 20
リゾット "アクエレッロ", 赤エビ, 生姜, 野花
EUR 26
サフラン スパゲッティーニ "モノグラーノ フェリチェッティ", 生ホタテ, 酸バター, ローレル
EUR 18
ザ・フィッシュ
ムニエール風シードラム、トーストしたヘーゼルナッツ、グリルしたほうれん草
EUR 28
緑のソースを添えたドロミテ山のシャルとクリスピーなガーデンリーフ
EUR 24
ザ・ミート
マルキジャーナ種エントレコートステーキ、ズッキーニのカルパッチョとその花、マスタード
EUR 26
ピエモンテウサギのコンフィ、スモークティーポテトムース、野菜チップス
EUR 28
デザート
オイル、レモンとアニスシード
EUR 16
いつもと違うフルーツタルト
EUR 14
チョコレート テクスチャー, パッションフルーツ
EUR 14
春の風味
パッションフルーツ、タイム、グリーンアップル
EUR 13
ティラミス 2.0
EUR 13
テイスティングメニュー「グリーン」
野菜、果物、根菜の中での新鮮さと軽やかさの6コース。ビーガンバージョンも利用可能。1人あたりの価格:€50(ワインペアリング、水、コーヒー付きで€95)
梅干しソースのラディッシュ、イチゴ、ヨーグルト、パセリ、キャラメルセサミ
時価 (お尋ねください)
再水分補給したペッパー、卵キャビア、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ36ヶ月
時価 (お尋ねください)
トマト、トマト、トマト
時価 (お尋ねください)
スパゲッティーニ "モノグラーノ フェリチェッティ", ビートルート, ワイルドハーブ
時価 (お尋ねください)
ローストカリフラワー、ヘーゼルナッツ、ケイパーとチョコレート
時価 (お尋ねください)
アーモンドミルクパンナコッタ、レモンとコーヒー
時価 (お尋ねください)
テイスティングメニュー「イタリアの私たちの方法」
シェフが歓迎します。1人あたりの価格:€80(ワインペアリング、水、コーヒー付きで€125)
トマトソース、アンチョビソース、オレガノのクリスピーレッドプローン
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低温調理された卵 65° "伝統的なカルボナーラのように"
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肉の小さなラビオリとローストソース、キャラメリゼした玉ねぎ、バッファローモッツァレラ
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リヴォルノ風ムレット、黒キャベツ、ハマグリとレモン
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ティラミス 2.0
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基本情報
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店名
キッチン
English
Kitchen
한국어
키친
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2025年 ミシュラン一つ星
電話番号
住所
営業時間
日曜日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
月曜日
休み
火曜日
休み
水曜日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
木曜日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
金曜日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
土曜日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
祝日
12:30~14:30
予約可
19:30~22:30
予約可
支払方法
カード可(デビットカード)
タバコ
不明
オープン日
不明