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das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
Kitchen
4.08
（0Thema）Italian
Como, Lombardy, Italy
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Öffnungszeiten
Sonntag
12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
Reservierungen möglich
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
12:30~14:30
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：Ruhetag
Auswertung
4.08（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Menu
Menu English
Antipasti
Ovetto 65° alla Cacciatora, Ragout di Manzo, Pane Croccante
EUR 18
Spigola Marinata Agli Agrumi, Finocchi in Umeboshi, Arancia
EUR 24
Rognoncino di Vitello, Scalogno Acidulo, Erbe di Campo, Granita All'Acetosella
EUR 20
Assoluto di Pomodoro
EUR 22
Primi
Bottoni al Parmigiano Reggiano, Pera Nashi, Perline di Aceto Balsamico, Foie Gras
EUR 24
Ravioli alla Beccafico, Mandorle di Noto, Pane Aromatico Croccante
EUR 20
Risotto "Acquerello", Gambero Rosso, Zenzero, Fiori di Campo
EUR 26
Spaghettone "Monograno Felicetti" allo Zafferano, Capesante in Crudo, Burro Acido e Alloro
EUR 18
Ii Pesce
Ombrina alla Mugnaia, Nocciole Tostate, Spinaci alla Brace
EUR 28
Salmerino delle Dolomiti al Verde, Foglie Croccanti
EUR 24
La Came
Controfiletto di Razza Marchigiana, Carpaccio di Zucchina alla Scapece, I Suoi Fiori, Senape
EUR 26
Coniglio di Carmagnola Confit, Spuma di Patate al tè Affumicato, Chips Vegetali
EUR 28
Dolci
Olio, Limone e Anice
EUR 16
Non è la Solita Crostata
EUR 14
Cioccolato in Consistenze, Passion Fruit
EUR 14
Sapori d'Estate
frutto della passione, timo, mela verde
EUR 13
Tiramisù 2.0
EUR 13
Menu Degustazione "Green"
6 port ate difreschezza e leggerezza tra ortaggi, frutta e radici. Disponibile anche in versione Vegan. Prezzo per persona: €50 (con acqua, caffė e abbinamento vini €95)
Rapanelli in Umeboshi, Fragola, Yogurt, Prezzemolo e Sesamo Caramellato
Tagespreis (bitte erfragen)
Peperone Reidratato, Caviale di Uovo, Parmigiano Reggiano 36 Mesi
Tagespreis (bitte erfragen)
Pomodoro, Pomodoro, Pomodoro
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghettone "Monogram) I' Elicetti", Barbabietola, Erbe Selvatiche
Tagespreis (bitte erfragen)
Cavolfiore Arrosto, Nocciola, Capped e Cioccolato
Tagespreis (bitte erfragen)
Panna Cotta al Latte di Mandorla, Iimone e Caffé
Tagespreis (bitte erfragen)
Menu Degustazione "L'Italia Secondo Noi"
Snack della Cucina. Prezzo per persona: €80 (con acqua, caffè e abbinamento vini €125)
Gamberi Rossi Croccanti alla Pizzaiola, Salsa di Alici, Origano
Tagespreis (bitte erfragen)
Ovetto 65°, Come Una Carbonara
Tagespreis (bitte erfragen)
Plin al Sugo d'Arrosto, Cipolla Caiamellata, Bufala Campana
Tagespreis (bitte erfragen)
Triglia alla Livornese, Cavolo Nero, Vongole e Limone
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù 2.0
Tagespreis (bitte erfragen)
Starters
Egg Cooked at Low Temperature 65° "Cacciatora Style", Beef Ragout, Crispy Bread
EUR 18
Sea Bass Marinated in Citrus Fruits, Fennel with Umeboshi Sauce, Orange
EUR 24
Veal Kidney, Sour Shallot, Field Herbs, Sorrel Granita
EUR 20
Tomato Absolute
EUR 22
First Dishes
Buttons Filled with Parmigiano Reggiano Cheese, Nashi Pear, Balsamic Vinegar Pearls, Foie Gras
EUR 24
'Beccafico Style" Ravioli, Sicilian Almonds, Crunchy Aromatic Bread
EUR 20
Risotto "Acquerello", Red Prawn, Ginger, Wildflowers
EUR 26
Saffron Spaghettone "Monograno Felicetti", Raw Scallops, Sour Butter, Laurel
EUR 18
The Fish
Meunière-Style Shi Drum, Toasted Hazelnuts, Grilled Spinach
EUR 28
Char of the Dolomites with Green Sauce, Crispy Garden Leaves
EUR 24
The Meat
Marchigiana Breed Entrecote Steak, Courgette Carpaccio with Its Flowers, Mustard
EUR 26
Piedmont Rabbit Confit, Smoked Tea Potato Mousse, Vegetable Chips
EUR 28
Dessert
Oil, Lemon and Aniseed
EUR 16
Not the Usual Fruit Tart
EUR 14
Chocolate Textures, Passion Fruit
EUR 14
Spring Flavors
passion fruit, thyme, green apple
EUR 13
Tiramisù 2.0
EUR 13
Tasting Menu "Green"
6 courses of freshness and lightness among vegetables, fruit and roots. Also available in vegan version. Price per person: €50 (with wine pairing, water and coffee €95)
Radishes with Umeboshi Sauce, Strawberry, Yogurt, Parsley and Caramelized Sesame
Tagespreis (bitte erfragen)
Rehydrated Pepper, Egg Caviar, Parmigiano Reggiano Cheese 36 Months
Tagespreis (bitte erfragen)
Tomato, Tomato, Tomato
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghettone "Monograno Felicetti", Beetroot, Wild Herbs
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Cauliflower, Hazelnut, Capers and Chocolate
Tagespreis (bitte erfragen)
Almond Milk Panna Cotta, Lemon and Coffee
Tagespreis (bitte erfragen)
Tasting Menu "Italy Our Way"
Chefs welcome. Price per person: €80 (with wine pairing, water and coffee €125)
Crispy Red Prawns with Tomato Sauce, Anchovy Sauce, Origan
Tagespreis (bitte erfragen)
Egg Cooked at Low Temperature 65° "Like a Traditional Carbonara"
Tagespreis (bitte erfragen)
Meat Small Ravioli with Roast Sauce, Caramelized Onion, Buffalo Mozzarella
Tagespreis (bitte erfragen)
Livornese Style Mullet, Black Cabbage, Clams and Lemon
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù 2.0
Tagespreis (bitte erfragen)
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Kitchen
Englisch
Kitchen
Japanisch
キッチン
Koreanisch
키친
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Auszeichnungen
Michelin
das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
Genre
Telefonnummer
Adresse
Öffnungszeiten
Sonntag
12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
Reservierungen möglich
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
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Donnerstag
12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
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12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
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Samstag
12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
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Feiertag
12:30~14:30
Reservierungen möglich
19:30~22:30
Reservierungen möglich
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert Debitkarte
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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