2025年 米其林1星
Kitchen
4.01
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营业时间
星期日
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期一
休息
星期二
19:30~22:30
可预约
星期三
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期四
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期五
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
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星期六
12:30~14:30
可预约
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节日
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
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付款方式
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评价
4.01(0条)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
菜品
-
服务
-
气氛
-
性价比
-
点评
照片
菜单
Menu
Menu English
Antipasti
Ovetto 65° alla Cacciatora, Ragout di Manzo, Pane Croccante
EUR 18
Spigola Marinata Agli Agrumi, Finocchi in Umeboshi, Arancia
EUR 24
Rognoncino di Vitello, Scalogno Acidulo, Erbe di Campo, Granita All'Acetosella
EUR 20
Assoluto di Pomodoro
EUR 22
Primi
Bottoni al Parmigiano Reggiano, Pera Nashi, Perline di Aceto Balsamico, Foie Gras
EUR 24
Ravioli alla Beccafico, Mandorle di Noto, Pane Aromatico Croccante
EUR 20
Risotto "Acquerello", Gambero Rosso, Zenzero, Fiori di Campo
EUR 26
Spaghettone "Monograno Felicetti" allo Zafferano, Capesante in Crudo, Burro Acido e Alloro
EUR 18
Ii Pesce
Ombrina alla Mugnaia, Nocciole Tostate, Spinaci alla Brace
EUR 28
Salmerino delle Dolomiti al Verde, Foglie Croccanti
EUR 24
La Came
Controfiletto di Razza Marchigiana, Carpaccio di Zucchina alla Scapece, I Suoi Fiori, Senape
EUR 26
Coniglio di Carmagnola Confit, Spuma di Patate al tè Affumicato, Chips Vegetali
EUR 28
Dolci
Olio, Limone e Anice
EUR 16
Non è la Solita Crostata
EUR 14
Cioccolato in Consistenze, Passion Fruit
EUR 14
Sapori d'Estate
frutto della passione, timo, mela verde
EUR 13
Tiramisù 2.0
EUR 13
Menu Degustazione "Green"
6 port ate difreschezza e leggerezza tra ortaggi, frutta e radici. Disponibile anche in versione Vegan. Prezzo per persona: €50 (con acqua, caffė e abbinamento vini €95)
Rapanelli in Umeboshi, Fragola, Yogurt, Prezzemolo e Sesamo Caramellato
时价(请询价)
Peperone Reidratato, Caviale di Uovo, Parmigiano Reggiano 36 Mesi
时价(请询价)
Pomodoro, Pomodoro, Pomodoro
时价(请询价)
Spaghettone "Monogram) I' Elicetti", Barbabietola, Erbe Selvatiche
时价(请询价)
Cavolfiore Arrosto, Nocciola, Capped e Cioccolato
时价(请询价)
Panna Cotta al Latte di Mandorla, Iimone e Caffé
时价(请询价)
Menu Degustazione "L'Italia Secondo Noi"
Snack della Cucina. Prezzo per persona: €80 (con acqua, caffè e abbinamento vini €125)
Gamberi Rossi Croccanti alla Pizzaiola, Salsa di Alici, Origano
时价(请询价)
Ovetto 65°, Come Una Carbonara
时价(请询价)
Plin al Sugo d'Arrosto, Cipolla Caiamellata, Bufala Campana
时价(请询价)
Triglia alla Livornese, Cavolo Nero, Vongole e Limone
时价(请询价)
Tiramisù 2.0
时价(请询价)
Starters
Egg Cooked at Low Temperature 65° "Cacciatora Style", Beef Ragout, Crispy Bread
EUR 18
Sea Bass Marinated in Citrus Fruits, Fennel with Umeboshi Sauce, Orange
EUR 24
Veal Kidney, Sour Shallot, Field Herbs, Sorrel Granita
EUR 20
Tomato Absolute
EUR 22
First Dishes
Buttons Filled with Parmigiano Reggiano Cheese, Nashi Pear, Balsamic Vinegar Pearls, Foie Gras
EUR 24
'Beccafico Style" Ravioli, Sicilian Almonds, Crunchy Aromatic Bread
EUR 20
Risotto "Acquerello", Red Prawn, Ginger, Wildflowers
EUR 26
Saffron Spaghettone "Monograno Felicetti", Raw Scallops, Sour Butter, Laurel
EUR 18
The Fish
Meunière-Style Shi Drum, Toasted Hazelnuts, Grilled Spinach
EUR 28
Char of the Dolomites with Green Sauce, Crispy Garden Leaves
EUR 24
The Meat
Marchigiana Breed Entrecote Steak, Courgette Carpaccio with Its Flowers, Mustard
EUR 26
Piedmont Rabbit Confit, Smoked Tea Potato Mousse, Vegetable Chips
EUR 28
Dessert
Oil, Lemon and Aniseed
EUR 16
Not the Usual Fruit Tart
EUR 14
Chocolate Textures, Passion Fruit
EUR 14
Spring Flavors
passion fruit, thyme, green apple
EUR 13
Tiramisù 2.0
EUR 13
Tasting Menu "Green"
6 courses of freshness and lightness among vegetables, fruit and roots. Also available in vegan version. Price per person: €50 (with wine pairing, water and coffee €95)
Radishes with Umeboshi Sauce, Strawberry, Yogurt, Parsley and Caramelized Sesame
时价(请询价)
Rehydrated Pepper, Egg Caviar, Parmigiano Reggiano Cheese 36 Months
时价(请询价)
Tomato, Tomato, Tomato
时价(请询价)
Spaghettone "Monograno Felicetti", Beetroot, Wild Herbs
时价(请询价)
Roasted Cauliflower, Hazelnut, Capers and Chocolate
时价(请询价)
Almond Milk Panna Cotta, Lemon and Coffee
时价(请询价)
Tasting Menu "Italy Our Way"
Chefs welcome. Price per person: €80 (with wine pairing, water and coffee €125)
Crispy Red Prawns with Tomato Sauce, Anchovy Sauce, Origan
时价(请询价)
Egg Cooked at Low Temperature 65° "Like a Traditional Carbonara"
时价(请询价)
Meat Small Ravioli with Roast Sauce, Caramelized Onion, Buffalo Mozzarella
时价(请询价)
Livornese Style Mullet, Black Cabbage, Clams and Lemon
时价(请询价)
Tiramisù 2.0
时价(请询价)
基本信息
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店名
Kitchen
英语
Kitchen
日语
キッチン
家
키친
预约
可预约・代理预约
获奖经历
米其林
2025年 米其林1星
电话号码
地址
营业时间
星期日
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期一
休息
星期二
19:30~22:30
可预约
星期三
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期四
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期五
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
星期六
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
节日
12:30~14:30
可预约
19:30~22:30
可预约
付款方式
可使用信用卡(借记卡)
吸烟
不清楚
开业日期
不清楚