いちや

片町の奥に佇む「いちや」は、金沢の人気店で料理長を務めた店主が腕を振るう和食処。釣り好きの大将が目利きした旬魚は刺身はもちろん、焼き物や一品料理まで丁寧な仕事で旨みを引き出す。カウンターはゆったりとした間隔で落ち着き、手際良いサービスと温かな人柄が居心地の良さを高めてくれる。