牛タン 圭助 新宿三丁目

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うま味をじっくり熟成させ、ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワーとした味わいと柔らかさ！本場仙台仕込みの厚切り牛タンを炭火で味わえます。

牛タンの中でも希少な部位の特上牛タン。厚切りなので旨み、食感が贅沢にご堪能いただけます。

牛タンと相性抜群のネギたっぷりの特製塩ダレを添えて。

柔らかなつくねとコリッとした食感の牛タンがベストマッチ。食感天国へようこそ。

十分に秘伝のダシで煮込んでいるので、厚いのに箸でも切れる柔らかさです。

ふわふわの出汁巻玉子です。

牛タンのひき肉を贅沢に使用し、ジューシーで新食感の贅沢牛タンメンチカツ 。

厚切りカットした牛タンを贅沢に使用した牛タン専門店ならではの極うまのシチューです。牛タンや野菜などの旨みをじっくり煮込んでコクのある味わい深い美味しさに仕上げました。

夜の定食使いも★ご飯だけでも利用できます、お気軽にどうぞ！

ぷりぷりのもつに野菜がたっぷり入ってます！塩、醤油からお味をお選びいただけます。

仙台＝しめサバ＝間違いない！！トロリとした食感をお楽しみ下さい！！

無添加の石巻たらこを皮一枚さっと炙りました。香ばしさとレア感がたまりません。

東北名物の笹かまを磯香る磯辺揚げに。食感のプリプリ感が増します。

ヘルシーな赤身。柔らかさと上品な甘みがあります。

馬刺しを特製タレでユッケに仕上げました。絶品です。

とろける様な味わいの長ナスの一本焼きです。鰹節とショウガがやはり定番。

シャキシャキと食感の良い長いもを炭火焼きに。シンプルな味付けだからこそ素材の味が楽しめます。

石巻産のおおきなプリプリ牡蠣フライです。自家製タルタルはいぶりがっこが入ったくせになる味！

日本三大魚醤といわれる「しょっつる」を使用し風味豊かに仕上げました。バターのコクと旨味に食欲が進みます。

中はホクホク外はサクッと頂ける熱々の長芋の唐揚げをどうぞ。

プリプリの食感の生タコをぶつ切りにしてカラッと唐揚げにしました。新鮮だからこその食感です。

旨味の強い茶豆の枝豆使用。「とりあえず」の定番。カンパイのお供！

いぶりがっこと仙台漬物を2種類り合わせてます。

酸味と甘みが丁度良い完熟トマトです。塩竈の結晶塩でお召し上がりください。

東北の青唐辛子が入った南蛮味噌を添えた圭助風もろきゅう。

とにかく旨い秋田の名物「いぶりがっこ」と「チーズ」のコラボは最高！

たっぷり野菜にサラダ用にスモークした牛タンと豆腐が乗ったヘルシーなサラダです。

牛テールの旨味がたっぷりと入った雑炊です。テールのうまみの邪魔もしません。

大豆の旨味を生かしたすっきりとした味わいの仙台味噌で焼きおにぎりを作りました。1個単位でご注文いただけます。

だしの効いた胃に優しい一品。サラサラ食べれて嬉しいですね。

牛タンによく合う麦ご飯ですが、その他の料理と組み合わせても二重丸◎

麦ご飯にかけて麦とろ飯でお楽しみ下さい。

牛テール肉をじっくり煮込んで作ったスープにわかめを入れました。奥深い味わい。

黒蜜きなこをかけたバニラアイスにずんだを添えました。濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

濃厚でさっぱりとした後味の定番バニラアイスです。