焼肉 しゃぶしゃぶ 石田屋。 北野坂店

上品な旨みがある牛の最高部位！網焼きのステーキも旨い！

当店の人気ＮＯ１メニューがこの特選焼きしゃぶ！肩ロース（クラ下）の中でももっともおいしい部分を使用しております！口の中に広がる肉の美味しさを是非体感して下さい！

肩（ウデ）の肩甲骨の内側の部位。なんと１頭からわずか２㎏弱しか取れない希少部位です！上品な霜降りが食欲をかきたてます！

別名ざぶとん。肩ロースの最も良い部分を使用！旨み、やわらかさを実感して下さい！

希少部位の一つ特選イチボ！お尻（ランプ）の肉の中で最もやわらかくそして、一番霜降りが多い部位です！

タレづけした肩ロースをたまごに漬けてすき焼き風に。

ランプの一部でモモヘレとも呼ばれている部位。サシが少なくとても柔らかいです！

アバラ肉の中でも最高の三角部位！！霜降りが美しく口の中でとろけますっ！

料理長がその日の特におすすめの特選牛を3種選らびます!!何がでるかはお楽しみ♪

根元の濃厚な部分を厚切りにした贅沢な一品です！

人気メニューの塩タン！中でも上質な霜降り部分を使っているのが特上塩タンです！当店でも人気メニューです！売り切れ御免！

焼肉の定番！焼き始めは塩タンで決まり！

タンの真ん中を厚切りにカット。

塩タンとはまた違った美味しさ。

塩タンに巻いてお召し上がり下さい。

当店人気メニュー！驚きの柔らかさ！

カルビの旨みが詰まった脂身を堪能出来ます！！

脂身の少ない部分を使用！

脂身の少ない部分を使用！肉の脂が苦手なお客様にオススメ！

希少部位です。

塩、こしょう、わさび、しょうゆでお召し上がりください。

主に肩ロースの部分を使用

アバラ肉ともいう

横隔膜の部分

タレにからめたお肉が壺の中にどっさり

ホホ肉の部分。塩でお召し上がりください。

北海道産使用

パリっと美味しい！

クセになる旨辛ダレ

小腸の部分。脂がプリプリ

大腸の部分。食感が楽しめます。

一番目の胃の部分。ヒダがたくさんあり、独特の歯ざわり

三番目の胃の部分。ヒダがたくさんあり、独特の歯ざわり

四番目の胃の部分。プリコリの食感

肝臓の部分。ビタミン鉄分たっぷり

心臓の部分。臭みがなく美味しい

心臓の付け根にある大動脈

いろんな部位をたくさんお楽しみ下さい

レバーの良いところだけを使用。焼きあがったら塩とごま油でどうぞ

神戸牛ローストビーフをユッケ風に

神戸牛ローストビーフ

上タンの中でも鮮度が良いものを使った特上のタンさし！タンが好きなお客様は是非！

贅沢な一品。

あっさりと触感が楽しめる一品。

食感がたまらない逸品です！

タンさし・白センマイ・ハートさしの盛り合わせ！

トロトロに煮込んだスジ肉をポン酢であっさり★お酒が進みます!!

アテにもご飯にもぴったり★山椒の香りが食欲を掻き立てる!!

モヤシ、ほうれん草、ぜんまい

石焼ならではの焦げが美味。15分ほどお時間をいただきます小935円

ナムルがさっぱり定番ビビンバ小605円

〆の定番小605円

激辛できます小682円

梅の酸味でさっぱり。15分ほどお時間をいただきます小682円

ほっこり温まり下さい。

サンカク使用

牛トロ握り、ローストビーフ握り、しぐれ煮軍艦、ユッケ風軍艦

大和芋を使用

大308円小198円

そば粉は使用していません。15分程度お時間いただきます

そば粉は使用していません。15分程度お時間いただきます

ふんわりたまごが落ち着く

低カロリーなワカメが人気

たっぷりワカメと、ふんわりたまご

具だくさんで女性に人気！15分程度お時間いただきます

具だくさんで女性に人気！15分程度お時間いただきます